Окрошка саңырауқұлағы

Дайындық:

Тұздалған саңырауқұлақтарды суық сумен жуыңыз, суды ағызыңыз. Содан кейін саңырауқұлақтар және

жаңа піскен қиярды кішкене текшелерге кесіңіз, жасыл пиязды кесіңіз.

Сәбіз мен картопты тазартпастан қайнатыңыз, салқындатыңыз, аршып, кесіңіз

текшелер. Дайын қыша мен кішкене пісірілген жұмыртқаның сарысын ұнтақтаңыз

қаймақ мөлшері. Протеинді ұсақтаңыз. Жаңа піскен нан квасқа салыңыз

дайын тағамдар, сарысы мен қыша қоспасымен дәмдеңіз,

тұз және қант қосыңыз.

Қызмет көрсетер алдында қаймақ пен туралған аскөк салыңыз

Тәтті тағамдар!