Тағамдық құндылығы және химиялық құрамы.
Кестеде қоректік заттардың мөлшері (калориялар, ақуыздар, майлар, көмірсулар, витаминдер мен минералдар) көрсетілген 100 грамм жеуге болатын бөлік.
| Қоректік зат | сан | Норма ** | 100 г нормадан% | 100 ккал-дағы нормадан% | 100% қалыпты |
| Калория мөлшері | 884 ккал | 1684 ккал | 52.5% | 5.9% | 190 г |
| Майлар | 100 г | 56 г | 178.6% | 20.2% | 56 г |
| Витаминдер | |||||
| В4 дәрумені, холин | 0.3 мг | 500 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Е дәрумені, альфа токоферол, TE | 15.94 мг | 15 мг | 106.3% | 12% | 94 г |
| К дәрумені, филлохинон | 8 мкг | 120 мкг | 6.7% | 0.8% | 1500 г |
| Элементтер | |||||
| Темір, Fe | 0.01 мг | 18 мг | 0.1% | 180000 г | |
| Қаныққан май қышқылдары | |||||
| Қаныққан май қышқылдары | 49.3 г | максимум 18.7 г. | |||
| 12: 0 Лаурик | 0.1 г | ~ | |||
| 14: 0 миристикалық | 1 г | ~ | |||
| 16: 0 Палмитикалық | 43.5 г | ~ | |||
| 18: 0 Стеарин | 4.3 г | ~ | |||
| Моноқанықпаған май қышқылдары | 37 г | мин 16.8 г. | 220.2% | 24.9% | |
| 16: 1 Палмитолей | 0.3 г | ~ | |||
| 18: 1 Олеин (омега-9) | 36.6 г | ~ | |||
| 20: 1 Гадолей (омега-9) | 0.1 г | ~ | |||
| Полиқанықпаған май қышқылдары | 9.3 г | 11.2 бастап 20.6 үшін | 83% | 9.4% | |
| 18: 2 линолик | 9.1 г | ~ | |||
| 18: 3 линолен | 0.2 г | ~ | |||
| Omega-3 май қышқылдары | 0.2 г | 0.9 бастап 3.7 үшін | 22.2% | 2.5% | |
| Omega-6 май қышқылдары | 9.1 г | 4.7 бастап 16.8 үшін | 100% | 11.3% |
Энергетикалық құндылығы - 884 ккал.
- кесе = 216 г (1909.4 ккал)
- ас қасық = 13.6 г (120.2 ккал)
- шай қасық = 4.5 г (39.8 ккал)
Пальма майы (майлы алақананың жемісінен) дәрумендер мен минералдарға бай: Е дәрумені - 106,3%
- Е дәрумені антиоксидантты қасиетке ие, жыныс бездерінің, жүрек бұлшықеттерінің жұмысына қажет, жасуша мембраналарының әмбебап тұрақтандырушысы болып табылады. Е витаминінің жетіспеушілігімен эритроциттердің гемолизі және жүйке аурулары байқалады.
Tags: калория мөлшері 884 ккал, химиялық құрамы, тағамдық құндылығы, дәрумендер, минералдар, пальма майының қандай пайдасы бар (майлы пальма жемісінен), калория, қоректік заттар, пальма майының пайдалы қасиеттері (майлы пальма жемісінен)