Аспаздық шеберлікті шексіз жақсартуға болады: отбасылық рецепттердің нәзіктіктерін біліп, аспаздық гурулардың құпияларын біліп, талғаммен тәжірибе жасап, өз шедеврлеріңізді жасаңыз. Сол сияқты, ас үйдегі KENWOOD машинасы жетілдіріліп, түрлендіріліп жатыр. Пісіру ешқашан мұндай ыңғайлы, жеңіл және жағымды болған емес. Жаңа KENWOOD Chef Titanium моделі арқасында. Бұл ас үйдегі қажырлы жұмысты нағыз шығармашылыққа айналдырып, шексіз мүмкіндіктер ашады.
Жақсы жаққа қарай өзгертулер
Жаңа KENWOOD Chef Titanium ас үй машинасын фирмалық сызықтың басқа модельдерінен не ерекшелендіреді? Ең алдымен, бұл 1500 ватт қуаты бар жақсартылған қозғалтқыш. Бірақ бұл тіпті шектеу емес. Тағы бір модель - ыдыстың көлемі ұлғайтылған жаңа Chef Titanium XL - бұл қуаттылығы 1700 Вт моторы бар, ең қуатты ас үй машинасы, оның нарықта баламасы жоқ. Ас үй ассистенті ұзақ және қарқынды жүктеме кезінде де жоғары жылдамдық пен теңдесі жоқ қуатты үнемі көрсетеді.
Ас үй машинасының бұрын -соңды болмаған күші жұмыстың жоғары сапасымен және жинақтағы бірегей қондырмалар жиынтығымен қамтамасыз етілген. Меншікті K-тәрізді саптама кез келген ингредиенттерді біркелкі араластырады-сіз құймақ, макарон немесе жөкемен торт. Арматураланған қамырдан жасалған ілмек үй торттарын дайындау үшін арнайы жасалған. Сіз тез және еш күш жұмсамай, көп уақытты үнемдей отырып, ашытқысыз, ашытқы немесе май қамырын илеуге болады. Кең икемді пышақтардың арқасында жұмсақ қоспаларға арналған саптама ыдыстың ішкі бетінен соңғы тамшыға дейінгі барлық ингредиенттерді кетіреді. Ал планеталық айналудың арқасында олар мінсіз тегіс кремге немесе ағынды қамырға иленеді. Аэрацияға арналған саптама ингредиенттерді ақырын араластырады, оларды жеңіл ауа массасына айналдырады. Оның көмегімен сіздің безендірулеріңіз, мусс пен суфлелеріңіз ең жақсы кондитерлік дүкендердегідей әрқашан мінсіз болады. Негізгі қосымшалардан басқа, жиынтықта көптеген тағамдарды дайындауға арналған 20 қосымша бар, оны елестету қиын.
Дегенмен, жаңа KENWOOD Chef Titanium машинасын жетілдіру мұнымен бітпейді. Араластырғыш ыдысты бөлектеу функциясы ішкі процестерді визуалды түрде жақсы басқаруға және жақсы нәтижелерге қол жеткізуге мүмкіндік береді. Ерекше назар әрдайым соңғы бөлшектерге дейін теңдесі жоқ және ойластырылған дизайнға аударылуы керек. Жылтыр баспайтын болаттан жасалған тегіс беткей, тегіс сызықтар мен қисық сызықтар, талғампаз лаконикалық дизайн - осының бәрі оны инновациялық тұрмыстық техниканың шедевріне айналдырады. Бұл «ақылды» және қарсы болмайтын көмекші ас үйдің әшекейіне айналады және кез-келген интерьерге үйлеседі.
Кез-келген үй иесі KENWOOD Chef Titanium ас үй машинасын өзінің иелігіне алуға қуанышты. Сіз өзіңіздің сүйікті анаңызға, қарындасыңызға немесе досыңызға көптеген пайдалы істерді білетін және шаршауды білмейтін таптырмас көмекші бере аласыз. Оның арқасында тағамның қызықсыз процесі әрдайым рахат әкелетін қызықты әрекетке айналады.
Жақсы достарға арналған пицца
Сізге KENWOOD Chef Titanium асүй машинасын іс жүзінде тексеріп, бірнеше тағамдар дайындауды ұсынамыз. Достарыңызды дәмді пиццамен қалай емдеуге болады?
Біз оған ашытқы қамырын дайындаймыз. Ол тез сіңіп кетуі үшін, серпімді құрылымға ие болуы үшін, жұқа және нәзік болып шығуы үшін, біз ілмекті ілмекті қамыр илеу үшін қолданамыз. Жақсы ойластырылған пішін мен планеталық айналудың арқасында барлық ингредиенттер жұмсақ қамырға тез және тиімді илеледі. Сонымен қатар, ұн процесте глютенмен қаныққан, бұл тек дайын пиццаның дәмін жақсартады. Ас үй машинасының ыдысына 200 мл жылы су құйылған ашытқы құйып, 1 ас қасық қантты араластырыңыз. Қамыр жайылғаннан кейін 400 шай қасық тұз қосылған 1 г ұнды қосып, қамыр илеуді бастау үшін ілгекті бекітіңіз. Біз оны терең контейнерге салып, таза сүлгімен жауып, ыстықта бір сағатқа қалдырамыз. Әрі қарай, біз қамырды ыдысқа қайтарамыз, 80 мл зәйтүн майын құйып, қамырды ілмекпен бекітуді жалғастырамыз. Біз оны жұқа дөңгелек қабатқа айналдырып, пісіру парағына қоямыз.
Енді толтырудан бастайық. Біз 200 г моцарелланы үккіштен өткізуіміз керек. Төмен жылдамдықты үгіткіш кескіш бұл тапсырманы тез және тиімді шешеді. Сізге тек үлкен үккіші бар барабанды орнату қажет. Бірнеше секундтан кейін сізде ұқыпты ірімшік чипі болады. Біз сондай-ақ 150 г ысталған төс пен 100 г консервіленген ананастарды текшелерге кесуіміз керек. Мұнда текшелерді кесуге арналған саптама көмекке келеді. Өткір жүздер кез келген өнімді ұқыпты, тіпті текшелерге бірден айналдырады. Тек мұздатқышта етті аздап мұздатуды ұмытпаңыз.
Біздің пиццаны жинау қалды. Негізді кетчуппен майлаңыз, ірімшіктің жартысына, тауық етіне және ананасқа себіңіз. Пиццаны шие қызанақтарының жартысы мен зәйтүн сақиналарымен безендіріңіз, қайтадан ірімшік себіңіз. Біз оны пеште 15 ° C температурада 20-200 минут пісіреміз. Пиццаға дәмді түрде созылатын ірімшік жіптермен қызмет етіңіз.
Бадамның қыңырлығы
Талғампаз десерті жоқ бакалавр кеші дегеніміз не? Бүгін бадам ірімшігі болсын. Алғашқы қадам - 100 г сұлы үлпегін 50 г қоңыр қантпен ұнтақтау, сонымен қатар 80 г кептірілген бадам дәндерін ұнтақтау. Мұны істеудің ең ыңғайлы тәсілі - көпфункционалды көп ұнтақтағыш саптаманың көмегімен. Керемет өткір пышақтардың арқасында ол қатты ингредиенттердің аз мөлшерін лезде ұнтақтайды, оларды керемет сыныққа айналдырады.
Біз сұлы қантының массасы мен туралған жаңғақтарды ас үй машинасының табағына жібереміз. 100 г жұмсартылған сары май мен 50 г ұн қосыңыз, қамыр илеңіз. Мұнда бізге K-тәрізді араластырғыш саптама қажет болады. Ерекше конструкция мен планетарлық айналу ыдыстың қабырғалары мен түбінің бойымен тегіс сырғып өтуге мүмкіндік береді. Шүмектің пышақтары ингредиенттерді алып, тегіс қамырға илейді. Процесті тек сырттан бақылай аласыз. Қамырды дереу пергамент қағазымен дөңгелек пісірме табаққа жайып салуға болады. Оны 180 ° C температурада пешке 25 минутқа қойыңыз, осы уақытта біз крем жасаймыз.
Алдымен сізге 100 мл 35% кремді пышные, күшті массаға ұру керек. Кәдімгі араластырғыштың көмегімен сіз оны қолыңызбен шеңбер бойымен бір бағытта айналдыра отырып, өте ұзақ уақытқа созуға тура келеді. Қамшыға арналған шайқау қондырғысы уақыт пен күш жұмсауға көмектеседі. Серпімді сфералық дизайн ауаны белсенді түрде айдайды, осылайша бүкіл пісіру процесінде көлемді сақтайтын тамаша ауа консистенциясына қол жеткізуге мүмкіндік береді. Сізге кез-келген 500 г кез-келген ірімшікті шайқау керек. Ол үшін қамшыны сабау үшін көпіршікті қолданған дұрыс. Бірақ екі ингредиентті де араластыру үшін бірегей аэрациялық саптаманы қолданыңыз. Ол ингредиенттерді нәзік текстурамен мүмкіндігінше нәзік етіп араластырады, ауа ылғалдылығын сақтайды.
Алынған крем қалың қабаты бар салқындатылған тортқа жағылады, шпатламен тегістеледі және бірнеше сағатқа мұздату үшін тоңазытқышқа қойылады. Дайын ірімшік торты бадам жапырақтарымен, жаңа таңқураймен және жалбыз жапырақтарымен безендірілген.
Кофе сәні
Сіз коктейль ұйымдастырып, достарыңызды кофе гранитасымен емдей аласыз. Бастау үшін біз 500 мл күшті қара кофе қайнатамыз. 3-4 ас қасық коньяк немесе ром құйыңыз, жақсылап араластырыңыз. Біз сондай -ақ 500 мл су мен 200 г қант сиропын ванильдің шымшымымен дайындаймыз. Барлығы дұрыс салқындағаннан кейін біз сироп пен кофені біріктіреміз.
Енді бізге сорбет сияқты нәрсе жасау керек. Егер сіз оны әдеттегі контейнер мен мұздатқыштың көмегімен «қолмен» дайындайтын болсаңыз, бұл бірнеше сағатқа созылады. Сонымен қатар, сіз мұздың қабығымен жабылмауы үшін массаны үнемі араластыруға тура келеді. Балмұздақ жасайтын саптаманы пайдалану әлдеқайда оңай және ыңғайлы. Сізге мұздатқышқа түні бойы алдын-ала арнайы мұздатқыш ыдысын қою керек. Қалған жұмыс K-тәрізді араластырғыш саптамамен орындалады. Ол бір уақытта ингредиенттерді араластырады және салқындатады, оларды нағыз балмұздаққа немесе сорбетке айналдырады. Сонымен қатар, пісіру процесінің өзі 20-30 минутты алады, және сізден ешқандай күш талап етілмейді. Салқындатылған тәтті кофе қоспасын алдын ала салқындатылған балмұздақ жасағышқа құйыңыз, оны негізгі ыдыстың орнына орнатыңыз және саптаманы іске қосыңыз.
150 мл қалың кремді 1 ас қасықтан шайқаңыз. l. қант ұнтағы. Бұл жерде бізді тағы да қамшының сабымен құтқарамыз. Бірнеше минут-және сіздің тостағаныңызда ақ-қардың тығыз тығыз шыңдары пайда болады. Біз мұздатылған кофе гранитасын мартини стақандарына саламыз, аздап апельсин ликерін құйып, әр бөлікті ақшыл креммен жабамыз. Сіз оларды даршын қосылған құрғақ какао арқылы аздап тазалай аласыз - бұл одан да тәбетті болады.
Жаңа KENWOOD Chef Titanium ас үй машинасында шынымен де заманауи үй шаруасындағы әйелдерді таңдандыратын және қуантатын нәрсе бар. Ол әлдеқайда қуатты, қолдануға ыңғайлы және функционалды болды. Сонымен қатар, ол ең жоғары сапа стандарттарын, сенімділікті, беріктікті және тартымды көріністі сақтап қалды. Мұның бәрі ақылды Kenwood машинасын сіздің ас үйіңіздегі басқарушы көмекшіге айналдырады. Онымен бірге аспаздық шеберлікті арттыру, қарапайым ыдыс-аяқтарды дайындауда шабыт тауып, ас үйде рахатпен уақыт өткізу оңай әрі жағымды.