Ашық далада шпинат отырғызу және күту: негізгі ережелер

қону

Шпинатты отырғызбас бұрын, топырақты дайындау керек. Шпинат жасылдарының пісуі өте тез жүреді, сондықтан оны азықтандыру үшін қолданылатын тыңайтқыштар тез әрекет етуі керек. Ерте көктемде түйіршікті несепнәрді қардың үстіне шашу ұсынылады. Кейінірек, тұқымдарды жерге себу алдында аздап гумус қосу керек. Шпинат жапырақтары нитраттарды жақсы жинайтынын есте ұстаған жөн, сондықтан көктемде азот тыңайтқыштарын қолдануға болмайды.

Күзде шпинат өсіру үшін топырақты дайындау дұрысырақ, содан кейін азотпен көктемгі тыңайтқыш қажет емес. Егістік жоспарланған аумақ қазылып, топыраққа органикалық және минералды тыңайтқыштардың толық спектрін енгізу керек: компост, гумус, фосфор-калий қоспасы, әдетте, күрделі қоспаларда әрқашан белгілі бір мөлшерде болады. азот. Содан кейін көктемде бақшадағы жерді қопсыту ғана қалады, сіз шпинат себуге болады.

Мәдениетті өсіру борпылдақ қоректік топырақта сәтті болады. Жақсы ауа мен ылғал өткізгіштігі жасыл желектің белсенді өсуінің негізгі шарты болып табылады. Ең жақсы нұсқа - бейтарап қышқылдығы бар құмды топырақ. Ауыр, сазды, қытырлақ топырақта шпинат отырғызбау керек, өйткені бұл өсімдіктерге мұқият күтімді қажет етеді және жақсы өнім алу ықтималдығы өте төмен.

Әрі қарай, сіз тұқымды дайындауға қамқорлық жасауыңыз керек. Шпинат тұқымдарының жеткілікті тығыз қабығы бар, сондықтан оларды бір күн бойы жылы суға салып, содан кейін бірнеше сағат бойы калий перманганатының ерітіндісіне қою ұсынылады, содан кейін ғана оларды ашық жерге отырғызуға болады. Жаңа Зеландия, Виктория, Корента сияқты шпинаттың кейбір сорттары бар, олардың тұқымдары тез өнбейтін - бұл сорттарды сіңіру ұзақ уақытты (2 күнге дейін) және биостимуляторларды қолдануды талап етеді.

Ашық жерге өсімдік отырғызу тұқымдардан да, көшеттерден де жүзеге асырылуы мүмкін. Дегенмен, көшет әдісі онша танымал емес, өйткені жас өсімдіктердің тамыры әлсіз және жерге өте нашар тамыр алады. Ерте көктемде тікелей топыраққа отырғызу қажет емес көшеттерге тек жылуды жақсы көретін сорттарды (Матадор, Жаңа Зеландия) себу орынды.

Елде ашық жерге тұқым отырғызу үшін дайындалған топырақта бір-бірінен 15-20 см қашықтықта кез келген ұзындықтағы таяз бороздар жасау керек. Әрі қарай, жолдарға су құйып, оларға тұқым себіңіз, топыраққа 1,5-2 см-ден артық емес отырғызыңыз. Шпинат өте суыққа төзімді, бірақ отырғызу ерте көктемде жасалса, оны қауіпсіз ойнап, бақшадағы төсек пленкамен жабылған дұрыс - бұл тұқымдарды суықтан қорғап қана қоймайды, сонымен қатар олардың өнуін тездетеді. Дұрыс дайындалған тұқымдардан көшеттер 5-7 күнде пайда болады.

Қала тұрғындары, сондай-ақ жыл бойы дәруменді жасыл алуды қалайтын гурмандар сұраққа көбірек қызығушылық танытады: өз үйіңіздің терезесінде шпинатты қалай өсіру керек және өсімдіктерге қандай күтім жасау керек? Үйде балконда немесе терезеде жасыл көшеттерді өсіру оны елде отырғызудан қиын емес. Алдымен контейнер мен топырақ қоспасын дайындау керек.

Үйде шпинатты тұқымдары бар кәдімгі 1 литрлік гүл құмыраларына немесе түбінде тесіктері бар пластикалық контейнерге отырғызуға болады, одан кейін өсімдіктерді бөлек контейнерге батыруға болады. Кәстрөлдің (контейнердің) түбінде дренаж қабатын төсеу қажет, өйткені шпинат ылғалды жақсы көреді, бірақ тоқырау су оған зиянды.

Үйде егін өсіруге арналған топырақ қоспасы құмның 1 бөлігінен, шымтезектің 2 бөлігінен және гумустың бірдей мөлшерінен дайындалуы мүмкін немесе биогумустың 1 бөлігінен және кокос талшығының 2 бөлігінен тұратын субстратты қолдануға болады. Тұқымдарды отырғызу 1,5-2 см тереңдікте жүзеге асырылады, контейнер өніп шыққанға дейін пленкамен немесе әйнекпен жабылады. Үйде, әдетте, ауа тым құрғақ және өте жылы, ал өсімдіктер қалыпты өсу үшін 15-17 ° C температураны қажет етеді, сондықтан мұндай жағдайларды алдын-ала жасау туралы қамқорлық жасау керек.

Бейне «Шпинат өсіру туралы бәрі»

Шпинатты өсіру бойынша кеңестер мен ақпарат бар демонстрациялық бейне.

Өсу ерекшеліктері

Шпинат ерекше күтім мен жағдайларды қажет етпейді, өйткені ол ерте пісетін және өте қарапайым дақыл, дегенмен пайдалы көк шөптерді өсіруді табысты және жоғары өнімді етуге болатын кейбір тармақтар мен ерекшеліктер бар:

• картоп, редис, бұршақ, қияр, цуккини, қызанақ шпинаттың ең жақсы предшественниктері болып саналады, сонымен қатар бір жерде 3 жылдан астам егін отырғызбау керек;

• дақылдарды өсіруге арналған учаске ашық күн болуы керек (тәжірибелі бағбандар аздап төбеге шпинат отырғызуды ұсынады), бірақ ыстық жазда өсімдік жартылай көлеңкеде де жақсы сезінеді;

• шпинат өсімдіктері 2 айдан аспайды - маусым бойына сау жасыл болу үшін елде 2 апта аралықпен бірнеше кезеңде тұқым отырғызу ұсынылады;

• Сіз көктемде ғана емес, күзде де егін отырғыза аласыз - егер тұқымдар тамыз айының аяғында - қыркүйекте егілген болса, көктемнің басында жаңа піскен жасылдар пайда болады, ал қыстаған тұқымдар күшейіп, олардан өнім алынады. сапалырақ болады;

• өсімдіктер қышқыл топырақта жақсы өспейді – қышқылдықты әк, бор, доломит ұнын қосу арқылы азайтуға болады;

• шпинаттың вегетациялық кезеңін ұзарту үшін тәжірибелі бағбандар ересек өсімдіктердің қашуының шыңдарын кесуді ұсынады - бұл жаңа жапырақтардың пайда болуына ықпал етеді және педункулалар бар жебелердің пайда болуына жол бермейді.

Сондай-ақ, шпинаттың әрбір сортын өсірудің өзіндік ерекшеліктері бар екенін есте ұстаған жөн. Әдетте Гигантик, Годри сияқты ерте пісетін сорттармен проблемалар болмайды, ал қазір танымал гибридті Матадор да жақсы өседі. Бірақ, мысалы, Жаңа Зеландия шпинаты шарттарды талап етеді. Біріншіден, Жаңа Зеландия сортын ашық жерге отырғызу тек көшеттерден жүргізілуі керек, өйткені мәдениет өте термофильді. Екіншіден, бұл сорттың тұқымдары өте нашар өнеді және өсу стимуляторынсыз жасай алмайды.

Дегенмен, көптеген адамдар жақсы көретін Жаңа Зеландиялық шпинаттың белгілі бір артықшылықтары бар: оның жасыл желегі арқасында ересек өсімдіктер арамшөптердің өсуін басады, сондықтан олар іс жүзінде арамшөптерді қажет етпейді, сонымен қатар Жаңа Зеландия сорты гүлдемейді және гүлдемейді. басқа түрлерге тән құрғақшылық кезінде жебелерді ату. Үйде мәдениетті өсірудің де өзіндік ерекшеліктері бар. Егер тұқымдар қыста отырғызылса, онда өсімдіктерге күн сәулесі жеткіліксіз болуы мүмкін және қосымша жарықтандыру қажет болады. Пәтер жағдайында ол әрдайым жылы және құрғақ, ал шпинат ылғалды жақсы көретін өсімдік екенін ескере отырып, топырақтың ылғалдылығын үнемі бақылап, жапырақтарды үнемі шашыратып отыру керек.

қамқорлық

Ашық далада шпинатқа күтім жасау уақтылы арамшөптерден және суарудан тұрады. Алғашқы арамшөптер өсімдіктерде алғашқы екі жапырақ пайда болған кезде жүзеге асырылады - осы кезеңде төсек жұқаруы керек, ең күшті қашу 10-15 см қашықтықта қалдырылады. Бұл ретте арамшөптерден арылтып, жолдарды қопсыту керек. Мәдениетті одан әрі күту тағы 3-4 арамшөптерді жоюды қамтиды.

Сіз төсекді жиі суаруыңыз керек, өйткені құрғақшылық бұталардың бағуына және жасыл массаның өсуін тоқтатуға әкеледі, бірақ өсімдіктерді су басуға болмайды. Шпинат таусылған топырақта өссе ғана ұрықтандырылады – топырақты өңдеу кезінде қолданылатын тыңайтқыштар құнарлы топырақ үшін жеткілікті. Үйде кәстрөлде өсірілетін шпинат жасылдары ең аз күтімді қажет етеді: үнемі суару, қопсыту және жапырақтарды бүрку. Бөлме өсімдіктеріне күндізгі жарық көп қажет, бірақ ылғалдылық жеткілікті жоғары болуы керек.

Шпинат сирек ауырады, бірақ жапырақтарда ұнтақты көгеру мен шірік пайда болуы жоққа шығарылмайды. Бұл жағдайда күтім бақшадан ауру өсімдіктерді алып тастаудан тұрады, өйткені мәдениет үшін химиялық агенттерді пайдалану қажет емес.

Астық жинау

Олар шпинатты розеткада 5-8 жапырақ өскен кезде жинай бастайды. Әрбір сорт үшін бұл кезең әртүрлі уақытта басталады: ерте пісетін сорттар (Годри, Гигант) себілген күннен бастап 18-25 күнде піседі, кеш және орта пісетін сорттар (Виктория, Жаңа Зеландия) 6-да жинауға дайын. 8 апта. Жаңа Зеландиялық шпинат көшеттерден отырғызылған болса да, бірінші егінді бір айдан кейін алуға болады, өйткені отырғызудан кейін ең басында өсімдіктер өте баяу дамиды.

Жасылдарды жинаған кезде, розетканың ортасын қалдырып, сыртқы жапырақтарды мұқият жұлып алу керек. Таңертең шық кепкеннен кейін немесе кеш кешке ол пайда болғанға дейін жинаған дұрыс - жасылдар құрғақ болуы керек, өйткені ылғалды жапырақтар тезірек шіріп кетеді. Егін жинау уақыты жапырақтардың қаншалықты жиі кесілгеніне және бақшаның қаншалықты жақсы сақталғанына байланысты. Кез келген жағдайда, шпинат егіннің гүлденуіне дейін ғана жиналады.

Шпинат қоймасы

Шпинатты сақтаудың бірнеше жолы бар. Қысқа мерзімді сақтау үшін жасылдар полиэтиленге немесе дымқыл шүберекке бүктеліп, тоңазытқышқа қойылады, ал жапырақтары құрғақ болуы керек, өйткені дымқыл тез шіріп кетеді. 0-ден +1 ° C-қа дейінгі температурада шпинат жапырақтары 10 күнге дейін сақталады.

Ұзақ мерзімді сақтау үшін шпинат мұздатылған, кептірілген және консервіленген. Мұздату үшін жаңа піскен шөптер де, ағартылған немесе пюре күйіне дейін туралған да қолайлы. Жаңа піскен шөптерді мұздату үшін жапырақтарды жуып, кептіріп, содан кейін кесіп, сөмкеге немесе контейнерге салып, мұздатқышқа қою керек. Бланширленген шпинатпен де солай жасауға болады.

Кептіру үшін көк шөптерді мұздату сияқты дайындайды, тек қағазға немесе пісіру парағына жайылады, кептіру процесі жүретін құрғақ, қараңғы жерге орналастырылады. Көптеген үй шаруасындағы әйелдер тұздау немесе консервілеу сияқты жинау әдісін қолданады. Екі жағдайда да шпинат өзінің қарқынды жасыл түсі мен пайдалы қасиеттерін сақтайды.

Бейне «Шпинат отырғызудың амалдары»

Көгалдандыруға арналған пайдалы кеңестермен танымдық бейне.