Мазмұны
Жатақ ораза - бұл шіркеу күнтізбесінің төрт күндік оразаларының бірі, барлық православтарға бағынуға кеңес беріледі. Ол мүбәрәк қызды қабылдау мерекесінің құрметіне орнатылды. Сондықтан, православиелік елдерде оны жай ғана spasivka, Spas, Gospodjinci, Vesperini, Spoink деп атайды.
Мерекелер әрдайым бір уақытта өтеді - 14 тамыз. Және Мәриям Мариямды қабылдау мерекесі қарсаңында аяқталады - 27 тамыз.
Дәстүр бойынша ораза ұстаушылар екі аптаның ішінде тамақтану ережелерін сақтауы керек. Пасха алдындағы заемдағыдай қатаң мәзір. Фаст-фуд пен сусындар мөлшерде ішеді.
Жатақханадағы ораза кезінде тыйым салынған тағамдар
Екі апта диетадан шығарылуы керек:
- ет және барлық ет өнімдері;
- сүт және барлық сүт өнімдері;
- жұмыртқа;
- май;
- балық (тек Түрлендіру мерекесінде - 19 тамызда);
- тез тоқаштар мен тәттілер емес;
- фастфуд;
- алкоголь.
Сондай-ақ дәмдеуіштерді, тұзды, қантты теріс пайдаланбауға кеңес береміз.
Жатақханада нақты не жеуге болады
Монастырлық ережелерге сәйкес, тамақ түрі аптаның күніне байланысты. Бірнеше күн бойы жатақханадағы қарапайым және әр түрлі тағамдар келесідей:
- In дүйсенбі, сәрсенбі және жұма — ксерофагия (тағамды термиялық өңделмеген және майсыз және тәттісіз тұтынуға болады: нан, су, тұз, шикі көкөністер мен маринадталған жемістер, кептірілген жемістер, өскен дәндер, жаңғақтар, бал, шөптер). Сусын: су, шырын.
- On Сейсенбі және бейсенбі — өсімдік тектес, майсыз дайындалған тағам, өнімдерді пісіруге болады (көкөніс сорпалары, ботқалар, пісірілген және пісірілген жаңа картоп, буға пісірілген және пісірілген көкөністер, саңырауқұлақтар және т.б.). Сусындардан: шай, кофе, жеміс сусындары, желе, бал қосылған шөп шайы.
- On Сенбі және жексенбі өсімдік майымен дайындалған өсімдік тектес тағамдарды жеуге және шарап ішуге болады. Көкөніс сорпалары, ботқалар, картоп (қуырылған, пісірілген, пісірілген), буға пісірілген және пісірілген көкөністер, саңырауқұлақтар, нан. Рұқсат етілген сусындар: шай, кофе, жеміс сусындары, желе, сорпа.
Тек 19 тамызда ғана мәзірге балықты қосуға болады, ал 28 тамызда қарыздың соңында бәрін жеуге болады.
Айтпақшы, постта сіз тек тамақты қайнатып алмайсыз. Буға арналған ваннада тағамды пісіріңіз, пісіріңіз, бірақ қуырылған тағаммен айналыспаңыз.
Бұл кезеңде тамақтанудың негізі қайнатылған, бумен пісірілген, пісірілген көкөністер мен жемістер болуы керек. Жаңа піскен қызанақ, қияр, болгар бұрышы, цуккини, қызылша, сәбіз жеңіз. Десерт үшін тамаша жемістер болады: алма, өрік, шабдалы, көкжидек, қаражидек, қарбыз, қауын және т.б.
Постта тамақтанудың маңызды компоненті - жарма. Оны суда және жақсырақ майсыз пісіріңіз.
Бірақ ет, сүт және жұмыртқаны ауыстыру үшін жержаңғақ, жасымық, соя және басқа да бұршақ дақылдары болып табылатын өсімдік ақуызы көмектеседі және ол баклажанда бар.
Күнделікті күнтізбелік жабдықтауды тексеріп отырыңыз, сонда сіз жатақханада тез жеуге болатын тағамдармен ешқашан қателеспейсіз.
Тез қарау туралы толығырақ төмендегі бейнеде:
