Мазмұны
Біздің ішекте тағам жұмсарады, майдаланады және компоненттерге бөлінеді. Тағам ас қорыту үшін неғұрлым жеңіл болса, ішек арқылы қозғалу процесі де оңай болады. Ауыр тағамдар күйдіргішті, асқазандағы ауырлықты, жүрек айнуды және шамадан тыс газды тудырады. Қандай тағамдар тағамның үйлесімді қорытылуына кедергі келтіреді және соның салдарынан ас қорыту проблемалары туындайды?
Қуырылған тамақ
Пісіру кезінде майлы тағамға қосымша май қосатын болсаңыз, ас қорыту жүйесі майдың мөлшерін жеңе алмайды. Ол басқа тағамдарды сіңіруден және қоректік заттарды бөліп алудан басқа, бұзылу кезінде көп энергияны жұмсайды.
Ащы тағам
Бір жағынан, өткір тағам ас қорытуға көмектеседі және асқазан-ішек жолдарының ішкі мүшелеріндегі қан айналымын ынталандырады. Ащы ингредиенттердің артық мөлшері керісінше асқазан мен өңеш қабырғаларының тітіркенуіне әкеледі, бұл ас қорыту, күйдіру және ауырсынуды тудырады.
Атбас бұршақтар
Жасымық өсімдік протеині мен диеталық талшықтың көзі болып табылады, оларды пайдалы тағамға айналдырады. Бірақ бұршақтарда көмірсулар олигосахаридтер де бар, оларды сіңіру қиын және метеоризм тудырады. Бұл әсерді болдырмау үшін бұршақтарды пісірер алдында сіңдіру керек.
Картоп езбесі
Картоп пюресі сүтпен немесе кілегеймен дайындалады, ал ересектер мен бала лактозаны толық сіңіре алады. Картоп - бұл крахмалды көкөністер, құрамындағы күрделі көмірсулар мен сүт, асқазанда газдың пайда болуына және ауырлыққа әкеледі.
Айналмалы көкөністер
Қырыққабаттың барлық түрлері денеге пайдалы. Бір мезгілде қауіп-қатерге толы - шар тәрізді ішекті сіңіретін және үрлейтін рафинозды көмірсу. Сіз ұсынған ыңғайсыздық пен ауырсыну.
Шикі пияз
Шикі түрдегі кез-келген садақ бактерияға қарсы қасиеттері, дәрумендері мен минералдары үшін денеге пайдалы болса да, ішкі органдардың шырышты қабығын тітіркендіреді. Ол асқазанның қышқылдығын өзгертеді және газдың шамадан тыс түзілуіне әкеледі.
Балмұздақ
Балмұздақ қорытылмайтын лактозаның қауіптілігімен ғана емес. Бірақ бұл өте майлы өнім. Бұл нәзіктік асқазанның спазмына, асқазанға толы. Бұл десерттегі қант рұқсат етілген шектен әлдеқайда жоғары.
Табиғи шырындар
Бір стақан үздіксіз қолданатын сияқты. Бірақ жемістер, әсіресе цитрус жемістері көптеген қышқылдардың көзі болып табылады, олар асқазан мен ішектің нәзік қабырғаларын тітіркендіреді. Ал егер бір жеміс теріс әсер етсе, бір стаканда бірнеше жеміс байқалмайды - бұл асқазан -ішек жолының тікелей арандатуы.