Француз бұршақтары деп те аталатын жасыл бұршақ талшыққа, ақуызға, көмірсуларға және витаминдерге бай. Шын мәнінде, олар қант диабеті үшін бұрыннан бері ұсынылған жасыл бұршақтардың піспеген жемістері. Француз бұршақтары сіздің денеңізге қалай көмектеседі: – Әйелдердің етеккіріне және темір тапшылығы бар адамдарға пайдалы
– Жүктілік кезінде ұрықтың жүрек саулығын жақсарту
– Құрамында талшықтардың көп болуына байланысты іш қатудың алдын алыңыз
Бұршақтағы флавоноидтар мен каротиноидтар күшті қабынуға қарсы қасиеттерге ие және подагра белгілерін жеңілдетуге көмектеседі.
- организмнен токсиндердің шығарылуын ынталандыратын қалыпты диуретикалық әсерге ие.
– Кейбір зерттеулерге сәйкес, ұнтақ тәрізді ұнтақталған және экземаға жағылған жасыл бұршақ терінің қышуы мен құрғауын азайтуға көмектеседі. Негізгі артықшылықтарының бірі - жасыл бұршақтың жүрек денсаулығына әсері. Антиоксиданттарға бай, олар жүректі өте қоректендіреді және тотығу зақымдануынан қорғайды. Бұршақ құрамындағы талшық қандағы холестерин деңгейін төмендетеді. Сонымен қатар, бұл бұршақтарда қан қысымын бақылауға көмектесетін магний мен калий көп. Француз бұршақтарында жүректің ишемиялық ауруынан қорғайтын альфа-линолен қышқылы бар. Бұл қышқылға бай диета инфаркт қаупін, сондай-ақ триглицеридтер мен холестерин деңгейін төмендетуге көмектеседі. Жасыл бұршақтарды буға пісіру немесе бұқтыру ұсынылады.