Құрамы шие мейіз сусыны
| шие | 500.0 (грамм) |
| жүзім | 100.0 (грамм) |
| су | 3.0 (астық шыны) |
| картоп крахмалы | 1.0 (үстел қасық) |
| бадам тәтті | 1.0 (шай қасық) |
Дайындау әдісі
Кесілген шиені мейізбен араластырыңыз. Суды және крахмалды бөлек қайнатыңыз, үгітілген бадам қосыңыз. Шие-мейіз қоспасына батырыңыз, қайнатыңыз, суытыңыз.
Қолданбадағы рецепт калькуляторын пайдаланып, витаминдер мен минералдардың жоғалуын ескере отырып, өзіңіздің жеке рецептіңізді жасай аласыз.
Тағамдық құндылығы және химиялық құрамы.
Кестеде қоректік заттардың мөлшері (калориялар, ақуыздар, майлар, көмірсулар, витаминдер мен минералдар) көрсетілген 100 грамм жеуге болатын бөлік.
| Қоректік зат | сан | Норма ** | 100 г нормадан% | 100 ккал-дағы нормадан% | 100% қалыпты |
| Калория мәні | 46.1 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 5.9% | 3653 г |
| Белоктар | 0.7 г | 76 г | 0.9% | 2% | 10857 г |
| Майлар | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 2% | 11200 г |
| көмірсулар | 10.4 г | 219 г | 4.7% | 10.2% | 2106 г |
| органикалық қышқылдар | 0.6 г | ~ | |||
| Алиментарлы талшық | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 7.6% | 2857 г |
| су | 82.9 г | 2273 г | 3.6% | 7.8% | 2742 г |
| күл | 0.5 г | ~ | |||
| Витаминдер | |||||
| А дәрумені, RE | 30 мкг | 900 мкг | 3.3% | 7.2% | 3000 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| В1 дәрумені, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 2.8% | 7500 г |
| В2 дәрумені, рибофлавин | 0.02 мг | 1.8 мг | 1.1% | 2.4% | 9000 г |
| В5 дәрумені, пантотеникалық | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.9% | 25000 г |
| В6 дәрумені, пиридоксин | 0.02 мг | 2 мг | 1% | 2.2% | 10000 г |
| В9 дәрумені, фолий | 2.1 мкг | 400 мкг | 0.5% | 1.1% | 19048 г |
| С дәрумені, аскорбин | 2.1 мг | 90 мг | 2.3% | 5% | 4286 г |
| Е дәрумені, альфа токоферол, TE | 0.5 мг | 15 мг | 3.3% | 7.2% | 3000 г |
| Н дәрумені, биотин | 0.1 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 50000 г |
| РР дәрумені, NE | 0.3162 мг | 20 мг | 1.6% | 3.5% | 6325 г |
| ниацин | 0.2 мг | ~ | |||
| Макроэлементтер | |||||
| Калий, К | 172.8 мг | 2500 мг | 6.9% | 15% | 1447 г |
| Кальций, Ca | 23 мг | 1000 мг | 2.3% | 5% | 4348 г |
| Магний, Mg | 13.9 мг | 400 мг | 3.5% | 7.6% | 2878 г |
| Натрий, Na | 18.5 мг | 1300 мг | 1.4% | 3% | 7027 г |
| Күкірт, С | 3.2 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.7% | 31250 г |
| Фосфор, П | 25.4 мг | 800 мг | 3.2% | 6.9% | 3150 г |
| Хлор, Cl | 3 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.2% | 76667 г |
| Элементтер | |||||
| Бор, Б. | 42.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, В. | 8.5 мкг | ~ | |||
| Темір, Fe | 0.5 мг | 18 мг | 2.8% | 6.1% | 3600 г |
| Йод, мен | 0.7 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1.1% | 21429 г |
| Cobalt, Co. | 0.3 мкг | 10 мкг | 3% | 6.5% | 3333 г |
| Марганец, Mn | 0.0396 мг | 2 мг | 2% | 4.3% | 5051 г |
| Мыс, Cu | 34.8 мкг | 1000 мкг | 3.5% | 7.6% | 2874 г |
| Молибден, Mo. | 3.4 мкг | 70 мкг | 4.9% | 10.6% | 2059 г |
| Никель, Ни | 5.1 мкг | ~ | |||
| Рубидиум, Rb | 26.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, Ф. | 5 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 80000 г |
| Хром, Cr | 2.4 мкг | 50 мкг | 4.8% | 10.4% | 2083 г |
| Мырыш, Zn | 0.1154 мг | 12 мг | 1% | 2.2% | 10399 г |
| Сіңімді көмірсулар | |||||
| Крахмал және декстриндер | 0.1 г | ~ | |||
| Моно- және дисахаридтер (қанттар) | 4.6 г | максимум 100 г. |
Энергетикалық құндылығы - 46,1 ккал.
Калория мөлшері және рецепт ингредиенттерінің ХИМИЯЛЫҚ ҚҰРАМЫ 100 г үшін мейіз қосылған шиеден ішіңіз.
- 52 ккал
- 264 ккал
- 0 ккал
- 313 ккал
- 609 ккал
Tags: Қалай пісіруге болады, калория мөлшері 46,1 ккал, химиялық құрамы, тағамдық құндылығы, қандай дәрумендер, минералды заттар, шие мейіз сусынын дайындау әдісі, рецептурасы, калориясы, қоректік заттар