Ингредиенттер беларусь стиліндегі джембергтің джемі
| Лингонберри | 1000.0 (грамм) |
| қант | 1200.0 (грамм) |
| су | 3.0 (астық шыны) |
| қылқалам | 4.0 (дана) |
Дайындау әдісі
Дайын жидектерді қайнаған суға құйып, 2 минут жібітіңіз. Осыдан кейін оларды елекке бүктеңіз, содан кейін оларды джемге арналған ыдысқа салыңыз, сироптың үстіне құйыңыз және жұмсақ болғанша пісіріңіз. Пісірудің соңында қалампыр қосыңыз.
Қолданбадағы рецепт калькуляторын пайдаланып, витаминдер мен минералдардың жоғалуын ескере отырып, өзіңіздің жеке рецептіңізді жасай аласыз.
Тағамдық құндылығы және химиялық құрамы.
Кестеде қоректік заттардың мөлшері (калориялар, ақуыздар, майлар, көмірсулар, витаминдер мен минералдар) көрсетілген 100 грамм жеуге болатын бөлік.
| Қоректік зат | сан | Норма ** | 100 г нормадан% | 100 ккал-дағы нормадан% | 100% қалыпты |
| Калория мәні | 191.1 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 5.9% | 881 г |
| Белоктар | 0.2 г | 76 г | 0.3% | 0.2% | 38000 г |
| Майлар | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.1% | 56000 г |
| көмірсулар | 50.4 г | 219 г | 23% | 12% | 435 г |
| органикалық қышқылдар | 0.5 г | ~ | |||
| Алиментарлы талшық | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.8% | 2857 г |
| су | 47.7 г | 2273 г | 2.1% | 1.1% | 4765 г |
| күл | 0.06 г | ~ | |||
| Витаминдер | |||||
| А дәрумені, RE | 30 мкг | 900 мкг | 3.3% | 1.7% | 3000 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| В1 дәрумені, тиамин | 0.002 мг | 1.5 мг | 0.1% | 0.1% | 75000 г |
| В2 дәрумені, рибофлавин | 0.005 мг | 1.8 мг | 0.3% | 0.2% | 36000 г |
| В9 дәрумені, фолий | 0.007 мкг | 400 мкг | 5714286 г | ||
| С дәрумені, аскорбин | 1.7 мг | 90 мг | 1.9% | 1% | 5294 г |
| Е дәрумені, альфа токоферол, TE | 0.2 мг | 15 мг | 1.3% | 0.7% | 7500 г |
| РР дәрумені, NE | 0.0832 мг | 20 мг | 0.4% | 0.2% | 24038 г |
| ниацин | 0.05 мг | ~ | |||
| Макроэлементтер | |||||
| Калий, К | 22.2 мг | 2500 мг | 0.9% | 0.5% | 11261 г |
| Кальций, Ca | 12.1 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.6% | 8264 г |
| Магний, Mg | 1.9 мг | 400 мг | 0.5% | 0.3% | 21053 г |
| Натрий, Na | 2.5 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.1% | 52000 г |
| Фосфор, П | 4.3 мг | 800 мг | 0.5% | 0.3% | 18605 г |
| Элементтер | |||||
| Темір, Fe | 0.3 мг | 18 мг | 1.7% | 0.9% | 6000 г |
| Марганец, Mn | 0.1809 мг | 2 мг | 9% | 4.7% | 1106 г |
| Сіңімді көмірсулар | |||||
| Крахмал және декстриндер | 0.03 г | ~ | |||
| Моно- және дисахаридтер (қанттар) | 2.2 г | максимум 100 г. |
Энергетикалық құндылығы - 191,1 ккал.
РЕЦЕПТТІҢ ҚҰРАЛДАРЫНЫҢ КАЛОРИЙЛІК ЖӘНЕ ХИМИЯЛЫҚ ҚҰРАМЫ 100 г.
- 46 ккал
- 399 ккал
- 0 ккал
- 0 ккал
Tags: Пісіру әдісі, калория мөлшері 191,1 ккал, химиялық құрамы, тағамдық құндылығы, қандай дәрумендер, минералдар, беларусь тіліндегі лингонбере джемін дайындау әдісі, рецепті, калориясы, қоректік заттар