Құрамы Өрік қосылған сүтті сусын
| өрік | 500.0 (грамм) |
| сауын сиыр | 1.0 (шай қасық) |
| кілегей | 1.0 (шай қасық) |
| қант | 0.5 (шай қасық) |
Дайындау әдісі
Өрікті шайыңыз, қабығын тазалаңыз, салқын су құйыңыз, отқа салыңыз және жұмсақ болғанша пісіріңіз. Содан кейін оттан алып, електен сүртіңіз. Алынған массаға түйіршіктелген қант құйыңыз, араластырыңыз және 1 сағатқа қалдырыңыз. Сүтті қайнатыңыз және салқындатыңыз, содан кейін қаймақпен араластырыңыз, үгітілген өрік құйыңыз, майдалап туралған тағамдық мұз қосып, тоңазытқышқа салыңыз. Салқындатылған түрде қызмет етіңіз.
Қолданбадағы рецепт калькуляторын пайдаланып, витаминдер мен минералдардың жоғалуын ескере отырып, өзіңіздің жеке рецептіңізді жасай аласыз.
Тағамдық құндылығы және химиялық құрамы.
Кестеде қоректік заттардың мөлшері (калориялар, ақуыздар, майлар, көмірсулар, витаминдер мен минералдар) көрсетілген 100 грамм жеуге болатын бөлік.
| Қоректік зат | сан | Норма ** | 100 г нормадан% | 100 ккал-дағы нормадан% | 100% қалыпты |
| Калория мәні | 125 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1347 г |
| Белоктар | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 1.9% | 4222 г |
| Майлар | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 9% | 889 г |
| көмірсулар | 16.2 г | 219 г | 7.4% | 5.9% | 1352 г |
| органикалық қышқылдар | 0.4 г | ~ | |||
| Алиментарлы талшық | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.8% | 2857 г |
| су | 53.6 г | 2273 г | 2.4% | 1.9% | 4241 г |
| күл | 0.4 г | ~ | |||
| Витаминдер | |||||
| А дәрумені, RE | 600 мкг | 900 мкг | 66.7% | 53.4% | 150 г |
| Ретинол | 0.6 мг | ~ | |||
| В1 дәрумені, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 1.6% | 5000 г |
| В2 дәрумені, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 4% | 2000 г |
| В4 дәрумені, холин | 18.9 мг | 500 мг | 3.8% | 3% | 2646 г |
| В5 дәрумені, пантотеникалық | 0.3 мг | 5 мг | 6% | 4.8% | 1667 г |
| В6 дәрумені, пиридоксин | 0.04 мг | 2 мг | 2% | 1.6% | 5000 г |
| В9 дәрумені, фолий | 4.2 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.9% | 9524 г |
| В12 дәрумені, кобаламин | 0.2 мкг | 3 мкг | 6.7% | 5.4% | 1500 г |
| С дәрумені, аскорбин | 1.8 мг | 90 мг | 2% | 1.6% | 5000 г |
| D дәрумені, кальциферол | 0.05 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Е дәрумені, альфа токоферол, TE | 0.5 мг | 15 мг | 3.3% | 2.6% | 3000 г |
| Н дәрумені, биотин | 2 мкг | 50 мкг | 4% | 3.2% | 2500 г |
| РР дәрумені, NE | 0.5988 мг | 20 мг | 3% | 2.4% | 3340 г |
| ниацин | 0.3 мг | ~ | |||
| Макроэлементтер | |||||
| Калий, К | 173.5 мг | 2500 мг | 6.9% | 5.5% | 1441 г |
| Кальций, Ca | 62.3 мг | 1000 мг | 6.2% | 5% | 1605 г |
| Кремний, Si | 1.7 мг | 30 мг | 5.7% | 4.6% | 1765 г |
| Магний, Mg | 8.2 мг | 400 мг | 2.1% | 1.7% | 4878 г |
| Натрий, Na | 23.2 мг | 1300 мг | 1.8% | 1.4% | 5603 г |
| Күкірт, С | 9.1 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.7% | 10989 г |
| Фосфор, П | 47.4 мг | 800 мг | 5.9% | 4.7% | 1688 г |
| Хлор, Cl | 46.8 мг | 2300 мг | 2% | 1.6% | 4915 г |
| Элементтер | |||||
| Алюминий, Al | 137.3 мкг | ~ | |||
| Бор, Б. | 361 мкг | ~ | |||
| Ванадий, В. | 6.9 мкг | ~ | |||
| Темір, Fe | 0.4 мг | 18 мг | 2.2% | 1.8% | 4500 г |
| Йод, мен | 5 мкг | 150 мкг | 3.3% | 2.6% | 3000 г |
| Cobalt, Co. | 1 мкг | 10 мкг | 10% | 8% | 1000 г |
| Марганец, Mn | 0.0779 мг | 2 мг | 3.9% | 3.1% | 2567 г |
| Мыс, Cu | 67.1 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 5.4% | 1490 г |
| Молибден, Mo. | 5 мкг | 70 мкг | 7.1% | 5.7% | 1400 г |
| Никель, Ни | 10.3 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Се | 0.6 мкг | 55 мкг | 1.1% | 0.9% | 9167 г |
| Стронций, аға | 176 мкг | ~ | |||
| Титан, сен | 68.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, Ф. | 13.3 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 30075 г |
| Хром, Cr | 0.8 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.3% | 6250 г |
| Мырыш, Zn | 0.1967 мг | 12 мг | 1.6% | 1.3% | 6101 г |
| Сіңімді көмірсулар | |||||
| Крахмал және декстриндер | 0.2 г | ~ | |||
| Моно- және дисахаридтер (қанттар) | 3.9 г | максимум 100 г. |
Энергетикалық құндылығы - 125 ккал.
Өрік қосылған сүтті сусын дәрумендер мен минералдарға бай: А дәрумені - 66,7%
- А дәрумені қалыпты дамуына, ұрпақты болу функциясына, тері мен көз денсаулығына, иммунитетті сақтауға жауапты.
Калория мөлшері және рецепт ингредиенттерінің ХИМИЯЛЫҚ ҚҰРАМЫ 100 г. өрік қосылған сүтті сусын
- 44 ккал
- 60 ккал
- 119 ккал
- 399 ккал
Tags: Қалай дайындау керек, калория мөлшері, 125 ккал, химиялық құрамы, тағамдық құндылығы, қандай дәрумендер, минералдар, өрік қосылған сүтті сусынның дайындалу әдісі, рецептурасы, калориясы, қоректік заттар