Құрамы 1-132 капуста қырыққабатынан алынған сорпа
Дайындау әдісі
Қолданбадағы рецепт калькуляторын пайдаланып, витаминдер мен минералдардың жоғалуын ескере отырып, өзіңіздің жеке рецептіңізді жасай аласыз.
Тағамдық құндылығы және химиялық құрамы.
Кестеде қоректік заттардың мөлшері (калориялар, ақуыздар, майлар, көмірсулар, витаминдер мен минералдар) көрсетілген 100 грамм жеуге болатын бөлік.
| Қоректік зат | сан | Норма ** | 100 г нормадан% | 100 ккал-дағы нормадан% | 100% қалыпты |
| Калория мәні | 19 ккал | 1684 ккал | 1.1% | 5.8% | 8863 г |
| Белоктар | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 5.8% | 9500 г |
| Майлар | 1 г | 56 г | 1.8% | 9.5% | 5600 г |
| көмірсулар | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 3.7% | 14600 г |
| Алиментарлы талшық | 0.6 г | 20 г | 3% | 15.8% | 3333 г |
| су | 94 г | 2273 г | 4.1% | 21.6% | 2418 г |
| күл | 1.8 г | ~ | |||
| Витаминдер | |||||
| А дәрумені, RE | 70 мкг | 900 мкг | 7.8% | 41.1% | 1286 г |
| бета каротин | 0.418 мг | 5 мг | 8.4% | 44.2% | 1196 г |
| В1 дәрумені, тиамин | 0.01 мг | 1.5 мг | 0.7% | 3.7% | 15000 г |
| В2 дәрумені, рибофлавин | 0.02 мг | 1.8 мг | 1.1% | 5.8% | 9000 г |
| С дәрумені, аскорбин | 5 мг | 90 мг | 5.6% | 29.5% | 1800 г |
| Е дәрумені, альфа токоферол, TE | 0.3 мг | 15 мг | 2% | 10.5% | 5000 г |
| РР дәрумені, NE | 0.3 мг | 20 мг | 1.5% | 7.9% | 6667 г |
| ниацин | 0.2 мг | ~ | |||
| Макроэлементтер | |||||
| Калий, К | 106 мг | 2500 мг | 4.2% | 22.1% | 2358 г |
| Кальций, Ca | 22 мг | 1000 мг | 2.2% | 11.6% | 4545 г |
| Магний, Mg | 9 мг | 400 мг | 2.3% | 12.1% | 4444 г |
| Натрий, Na | 486 мг | 1300 мг | 37.4% | 196.8% | 267 г |
| Фосфор, П | 72 мг | 800 мг | 9% | 47.4% | 1111 г |
| Элементтер | |||||
| Темір, Fe | 0.3 мг | 18 мг | 1.7% | 8.9% | 6000 г |
| Сіңімді көмірсулар | |||||
| Крахмал және декстриндер | 0.2 г | ~ | |||
| Моно- және дисахаридтер (қанттар) | 1.3 г | максимум 100 г. | |||
| Қаныққан май қышқылдары | |||||
| Қаныққан май қышқылдары | 0.2 г | максимум 18.7 г. |
Энергетикалық құндылығы - 19 ккал.
Tags: Қалай дайындау керек, калория мөлшері 19 ккал, химиялық құрамы, тағамдық құндылығы, қандай витаминдер, минералдар, қырыққабат сорпасын дайындау әдісі 1-132, рецепт, калория, қоректік заттар