Мазмұны
Көптеген адамдар ағзаның витаминдерге қаныққан сайын денсаулығы мықты болады, иммунитеті де күшейеді деп ойлайды. Бірақ олардың кейбіреулерінің шамадан тыс көп болуы теріс әсер етуі мүмкін, сондықтан әртүрлі патологиялар дами бастайды.
Витаминдерді әлемге олардың ғажайып күшіне сенген Линус Полинг есімді адам ашты. Мысалы, ол аскорбин қышқылының қатерлі ісіктердің дамуын тоқтатуға қабілетті екенін дәлелдеді. Бірақ бүгінгі күні ғалымдар олардың мүлдем қарсы әсерін дәлелдеді.
Мысалы, көптеген зерттеулер жүргізілді, олар Полингтің С дәрумені респираторлық инфекциялар мен қатерлі ісік ауруларынан қорғайды деген мәлімдемесін жоққа шығарды. Ғалымдардың заманауи жұмыстары адам ағзасындағы тым көп заттардың ауыр патологиялар мен онкологияның дамуына әсер ететінін дәлелдеді.
Егер адам жасанды витаминдік препараттарды қабылдаса, олардың жинақталуы мүмкін.
Жасанды витаминдерді қолдану денені қолдамайды
Мұндай дәрумендердің адамға қажеті жоқ екенін дәлелдеген көптеген зерттеулер болды, өйткені олардан ешқандай пайда жоқ. Дегенмен, олар дұрыс тамақтанудың қажетті деңгейіне сәйкес келмейтін науқасқа тағайындалуы мүмкін.
Сонымен қатар, артық дене жасушаларына теріс әсер етуі және әртүрлі аурулардың дамуына себеп болуы мүмкін.
Аскорбин қышқылының үлкен дозасын қабылдаған Полинг простата обырынан қайтыс болды. Асқазанның қатерлі ісігі диагнозы қойылған әйелімен де солай болды (ол да С дәруменінің үлкен мөлшерін тұтынған).
Барлық ауруға ғажайып ем
Әрқашан және барлық уақытта адамдар аскорбин қышқылын қабылдады, тіпті егер оған шұғыл қажеттілік болмаса да. Дегенмен, 1940 жылдан 2005 жылға дейін дәрумендер бойынша жүргізілген көптеген ғылыми жұмыстарды зерттеген біздің замандағы ең ірі медициналық зерттеуге (Нью-Йорк университетінің американдық медицина мамандарының жұмысы) сәйкес, С дәрумені суық тию және т.б. емдеуге көмектеспейді. байланысты аурулар. онымен патология. Бұл туралы айтылғандардың барлығы аңыз ғана.
Сонымен қатар, осы зерттеудің авторлары препаратты алдын алу шарасы ретінде қолдануға болмайтынын атап өтеді, өйткені оның нәтижесі күмәнді болып қалады.
Соңғы зерттеулердің нәтижелері бойынша С витаминінің таблетка түрі артық дозалануға әкелетіні дәлелденді. Мұның салдары - бүйректегі тастар және қандай да бір қатерлі ісіктің пайда болуы.
Сондықтан 2013 жылы Американың денсаулық сақтау қауымдастығы онкологиялық науқастарға препаратты қабылдауды тоқтатуды ұсынды. Бұл зерттеу нәтижелері осы агенттің рак клеткаларында шоғырланғанын көрсеткеннен кейін жасалды.
Нервтенудің қажеті жоқ
Өздеріңіз білетіндей, В тобының витаминдері жүйкені тыныштандыруға көмектеседі. Оларды көптеген тағамдарда табуға болады, сондықтан адам теңдестірілген диетаға ие болса, олар жеткілікті мөлшерде алынады. Жасанды витаминдік препараттарды қабылдаудың қажеті жоқ. Бірақ, соған қарамастан, көпшілігі әлі күнге дейін бұл заттарды таблетка түрінде қабылдайды. Бұл мүлдем пайдасыз болса да. Жақында зерттеу жүргізген АҚШ Ұлттық денсаулық институтының ғалымдары осылай дейді.
Мұндай препараттарды қолдану арқылы сіз В дәруменін денеде артық жинақтай аласыз, бұл тағам туралы айтуға болмайды. Егер оның мөлшері нормадан асып кетсе, орталық жүйке жүйесінде ақаулар болуы мүмкін. Ғалымдар жартылай сал ауруына шалдығу қаупі жоғары екенін ескертті. Ең қауіптісі В6 витаминін қабылдау болып табылады және ол барлық дерлік мультивитаминді кешендердің бөлігі болып табылады.
Керісінше әсер ететін дәрі
Бета-каротин мен А дәрумені (көптеген басқа антиоксиданттар) қатерлі ісіктің алдын алу үшін жақсы деп саналды. Оларды фармацевтикалық компаниялар ықыласпен алға тартты.
Көптеген жылдар бойы мұны дәлелдей алмаған зерттеулер болды. Олардың нәтижелері мүлдем керісінше көрсетті. Мысалы, АҚШ-тың Ұлттық онкологиялық институты А витаминін қабылдаған және қабылдамайтын темекі шегушілерге талдау жасады.
Бірінші жағдайда өкпенің қатерлі ісігі көп адамдарда анықталды. Екіншісінде қатерлі ісікке шалдығу қаупі әлдеқайда аз болды. Сонымен қатар, ағзадағы заттардың артық болуы иммундық жүйенің бұзылуына әкеледі. Медицинада бұл құбылыс «антиоксиданттық парадокс» деп аталады.
Осындай зерттеулер асбестпен байланысты адамдармен жүргізілді. Шылым шегетіндер сияқты, бета-каротин мен А дәрумені қабылдағандардың болашақта қатерлі ісікке шалдығу қаупі жоғары болды.
Антивитамин
Е дәрумені қатерлі ісік қаупін азайтады деп есептелді, бірақ соңғы зерттеулер басқаша дәлелдеді. Калифорния, Балтимор және Кливленд штаттарының үш университеті ғалымдарының 35 пәнді бақылаған он жылдық бірлескен жұмысы ерекше нәтиже берді.
Е витаминін үнемі көп мөлшерде қабылдау қуық асты безінің қатерлі ісігінің даму қаупін арттырады екен.
Сонымен қатар, Миннесота штатында орналасқан Майо клиникасының мамандары бұл препараттың шамадан тыс көп болуы әртүрлі аурулармен ауыратын адамдарда (жынысы мен жасы маңызды емес) мезгілсіз өлімге әкелетінін дәлелдеді.
Витамин -минералды кешен
Өткен ғасырдың екінші жартысынан бастап тұтас витамин-минералды кешен бар таблеткалар барлық аурулардың емі болып саналды. Дегенмен, соңғы зерттеулер бұл мүлде олай емес екенін көрсетті.
25 жыл бойы мультивитаминдік кешен қабылдаған қырық мың әйелді бақылаған фин сарапшылары олардың арасында мезгілсіз өлім қаупі арта түсетінін анықтады. Оның себебі денеде В6 дәрумені, темір, мырыш, магний және фолий қышқылының артық болуынан туындайтын әртүрлі аурулар болды.
Бірақ Кливленд университетінің сарапшылары 100 грамм жаңа шпинаттың мультивитаминді кешеннің бір таблеткасына қарағанда пайдалы компоненттері бар екенін анықтады.
Жоғарыда айтылғандардан біз ешқандай жасанды препараттарды қабылдамаған дұрыс деп қорытынды жасауға болады. Адам ағзасына қажеттінің бәрі кәдімгі тағамның құрамында. Витаминдер тек төтенше жағдайларда ауыр науқастарға қажет.