Мазмұны
Бұл қазіргі уақыттағы ең даулы тамақтану жүйесі болып саналады. Бұл техниканың жақтаушылары оның пайдалы қасиеттерін дәлелдейді, ал көптеген диетологтар керісінше мәлімдейді. Кімнің дұрыс екендігі әлі шешілген жоқ.
Бөлініп тамақтану теориясы диетадағы үйлесімді және үйлесімсіз тағамдарды бөлу болып табылады.
Егер үйлеспейтін тағам асқазанға түссе, онда оның ас қорытуы қиындайды, бұл организмде өңделмеген тағамның токсиндер түрінде тұнуына және, демек, семіздікке әкеледі. Өнімдер компоненттер мен ассимиляциялық орта құрамына қарай бөлінеді: мысалы, ақуыздарды ыдырату үшін қышқыл орта қажет, ал көмірсулар сілтілі ортада ассимиляцияланады. Егер сіз құрамында белоктар, майлар мен көмірсулар көп болатын әр түрлі тағамдарды бір мезгілде жесеңіз, онда кейбір заттар жақсы сіңеді, ал басқалары бос, ашытылады, бұл асқазанда ыңғайсыздық тудырады, метаболизмді, ұйқы безінің жұмысын бұзады. нәтижесінде майлы қабаттар пайда болады.
Шелтонның бөлек тағамдық диетасын сақтау
Американдық диетолог және дәрігер Герберт Шелтон тағамның үйлесімділігі ережелерін бірінші болып тұжырымдады. Негізгі мәселе - тамақ өңдеуді жеңілдету, қоректік заттарды ағзаға сіңіру және осылайша артық салмақ жоғалту үшін үйлесімсіз тағамдарды бөлек қолдану. Үйлесімсіз өнімдерді қабылдау арасында кемінде екі сағат өту керек. Ал тамақтанар алдында қайнатылған қарапайым суды немесе газсыз минералды суды ішкен жөн.
Негізгі ережелер:
- 1 Сіз бір мезгілде қышқыл тағаммен бірге көмірсуды жеуге болмайды. Мысалы, нан, бұршақ, банан мен құрма лимон, апельсин, грейпфрут, мүкжидек және басқа қышқыл тағамдармен үйлеспейді.
- 2 Бір уақытта көмірсулармен бірге белоктарды тұтынуға тыйым салынады. Мысалы, ет, жұмыртқа, балық, ірімшік, сүт нан, ботқа және кеспеге сәйкес келмейді.
- 3 Сонымен қатар, сіз екі ақуыз өнімін бір уақытта пайдалана алмайсыз.
- 4 Майлар белоктармен үйлеспейді.
- 5 Сіз бір мезгілде қышқыл жемістерді ақуыздармен бірге жеуге болмайды. Мысалы, лимон, ананас, шие, қара өрік және алманы ет, жұмыртқа, жаңғақпен жейді.
- 6 Крахмалды қантпен бірге қабылдауға тыйым салынады, өйткені бұл өнімдердің қосылуы асқазанда ашытуды тудырады. Мысалы, нандағы джем, қант сірне жарма мен картоппен үйлеспейді.
- 7 Бір уақытта тек құрамында крахмал бар бір өнімге рұқсат етіледі. Егер сіз екі бөлек крахмал түрін біріктірсеңіз, онда біреуі сіңіп кетеді, ал екіншісі асқазанда қалады, бұл тағамның қалған бөлігін өңдеуге кедергі келтіреді және ашытуды тудырады. Мысалы, картоп пен нан қосылған ботқа үйлеспейтін заттар.
- 8 немесе қарбыз кез келген тағамға жарамайды.
- 9 басқа өнімдермен қолдануға болмайды, оны қолданудан мүлде бас тартқан жөн.
Негізгі өнім топтары
Бөлек тағамның диетасына сәйкес, барлық өнімдер үйлесімділік үшін жеке топтарға бөлінеді.
- Ақуыз: ет, соя, балық, ірімшік, жаңғақ, бұршақ дақылдары.
- Май:, қаймақ, шошқа майы, көкөніс және май.
- Көмірсулар: жарма, нан, макарон, картоп, бұршақ дақылдары, қант, тәтті жемістер.
- Крахмал: жарма, картоп, бұршақ, нан, нан өнімдері.
- Тәтті жемістер тобы: құрма, банан, мейіз, хурма, інжір ,.
- Қышқыл көкөністер мен жемістер тобы: апельсин, қызанақ, жүзім, шабдалы, ананас, лимон, анар.
Бөлек тамақтанудың артықшылықтары
- Үйлесімді өнімдер тез өңделетіндіктен, ол ағзаның интоксикациясын төмендететін тамақ қалдықтарының ыдырауы мен ашыту процестерін болдырмайды.
- Жалпы әл-ауқат жақсарады.
- Бөлек тамақ салмақ жоғалтуға ықпал етеді, оның нәтижесі тұрақты болып қалады.
- Бұл жүйе ағзаға түсетін ауыртпалықты едәуір азайтады, бұл асқазан-ішек аурулары мен жүрек-қан тамырлары ауруларына пайдалы.
- Бөлек тамақтану әдісі өте қатал, арнайы білімді және өнімдерді мұқият сүзуді талап ететіндіктен, балама әр түрлі үйлесімді топтардың ауысуында, сондай -ақ көптеген басқа тағамдардан айырмашылығы, диетаны айтарлықтай әртараптандыруға мүмкіндік береді. тамақтану әдістері.
- Бөлек тамақтануға қатысты көптеген теорияларға қарамастан, бұл жүйе, ең алдымен, салауатты өмір салтын насихаттау ретінде қабылданады, сондықтан бұл әдістің мәні тек өнімдерді бөлуде ғана емес, сонымен қатар қалыпты тұтынуда.
Неліктен бөлек тамақ қауіпті?
Бұл тамақтану ережесі жасанды, сондықтан ұзақ уақыт бойы жеке диетаны ұстанған кезде ас қорытудың қалыпты, табиғи процесін бұзуға болады.
- Адам бастапқыда әр түрлі, аралас тағамдарды жеуге бейімделген. Сондықтан, егер сіз ұзақ уақыт бойы бөлек диетаны ұстанатын болсаңыз, онда дене бұдан былай күрделі тағамдарды жеңе алмайды, тек жеке өнімдермен ғана.
- Сондай -ақ, тек сол заттардан тұратын өнімдер жоқ екенін түсіну қажет, себебі олардың көпшілігінде ақуыздар, майлар, көмірсулар және басқа да қоректік заттар бар. Бұл бөлек тамақтану жүйесі практикалықтан гөрі теориялық екенін түсіндіреді, сондықтан ол салауатты өмір салты мен семіздікпен күресу үшін тұрақты диета бола алмайды.
- Бөлінген диета дәстүрлі тағам ережелеріне және жалпы рецепттерге сәйкес келмейді.
- Бұл диета міндетті болып табылады. Комбинацияланған өнімдердің жеке топтарын үнемі бақылаудың арқасында ғана емес, сонымен қатар дененің тамақпен қанықтылығы мен қанықтылығын сезіну қиын болады. Өйткені кейбір тағамдар артық тамақтануға әкеледі, ал басқалары тамақтанбауға әкеледі немесе тамақтанғаннан кейін бірден аштықты тудырады. Осылайша сіз жүйке жүйесін, психикалық күйді бұза аласыз, сонымен қатар фигураға зиян келтіре аласыз.
- Дене бөлек тамақтану жүйесіне әрең үйренеді, өйткені бұл диетаны ұстанатын адамдар көбінесе аштықтан, шаршағыштықтан және тітіркенуден зардап шегеді.
Өнімнің визуалды иллюстрациямен үйлесімділігі туралы мақаланы оқыңыз.