Жұлдызды анис немесе жұлдызды анис үнді және қытай тағамдарында экзотикалық дәмдеуіш ретінде жиі қолданылады. Ол тағамға күшті дәм беріп қана қоймайды, сонымен қатар денсаулыққа пайдалы әсер етеді, біз мақалада толығырақ қарастырамыз. Антиоксиданттар жасушалық зақым, жүрек ауруы, қант диабеті және қатерлі ісік тудыратын бос радикалдарды өлтіретіні белгілі. Бос радикалдар біздің ағзамызда метаболизмнің жанама өнімі ретінде үнемі өндіріледі. Олардың шамадан тыс қатысуын антиоксиданттардың жеткілікті мөлшерімен бейтараптандыруға болады. Шетелдік, соның ішінде үнділік зерттеулер жұлдызды анистің құрамында линалолдың болуына байланысты күшті антиоксиданттық қасиеттерін анықтады. Анис Candida albicans саңырауқұлақтары тудыратын кандидозбен байланысты тері проблемаларына әсер етеді. Бұл саңырауқұлақтар әдетте теріге, ауызға, тамаққа және жыныс мүшелеріне әсер етеді. Корей зерттеушілері эфир майлары мен кейбір анис сығындыларының күшті саңырауқұлақтарға қарсы қасиеттері бар екенін атап өтті. Ревматизм және арқа ауруы бар науқастарға сынақтан өткен жұлдызды анис майы ауырсынуды жеңілдетуде оң нәтиже көрсетті. Анис майын қосу арқылы үнемі массаж жасау ұсынылады. Қытайда және басқа Оңтүстік Азия елдерінде жұлдызды анис шайға қосылады. Бұл газ, ас қорыту және іш қату сияқты ас қорыту проблемаларына көмектеседі деп саналады. Сонымен қатар, анис метаболикалық ферменттердің жұмысын белсендіреді.
2022-11-11