«Көкөністермен бұқтырылған кальмар» тағамын қалай дайындау керек
қадам 1
Бұрыштарды жуыңыз, жартысын кесіңіз және өзегін алыңыз, целлюлозаны жолақтарға кесіңіз. Түсті қырыққабат пен жасыл бұршақты жібітіңіз.
қадам 2
Кальмардың ұшаларын мұқият жуыңыз, жіңішке сыртқы қабықты ағын су астында алып, ішкі хитинді табақтарды алыңыз. Кальмарды қалыңдығы шамамен 0.7 см сақиналарға кесіңіз.
қадам 3
Қуыруға арналған табада өсімдік майын қыздырыңыз. Кальмар сақиналарын салыңыз. Қарқынды араластыра отырып, 2 минут пісіріңіз.
қадам 4
Дайындалған көкөністерді қосып, сол режимде тағы 3 минут пісіріңіз. Лимон шырынын, соя соусын және дәмдеуіштерді қосыңыз. Тағы 5 минут пісіріңіз.
- жасыл бұршақ-100 г.
- мұздатылған гүлді қырыққабат - 200 г.
- кальмар - 250 г.
- тәтті бұрыш - 60 гр.
- өсімдік майы - 2 ас қасық.
- жарты лимон шырыны
- розмарин - 1 шай қасық.
- соя тұздығы - 2 шай қасық.
- қара бұрыш - 1 шай қасық.
- сопақ басты пияз
- - 1 дана.
«Көкөністермен бұқтырылған кальмар» тағамының тағамдық құндылығы (пер 100 грамм):
Калориялары: 77.1 ккал.
Тиіндер: 7.7 гр.
Майлар: 3.9 гр.
Көмірсулар: 4.1 гр.
Порция саны: 3«Көкөністермен бұқтырылған кальмар» рецептінің ингредиенттері мен калориялары
| өнім | Өлшем | Салмақ, гр | Ақ, гр | Май, ж | Бұрыш, гр | Кал, калория |
| бұршақ | 100 г | 100 | 2 | 0.2 | 3.6 | 24 |
| мұздатылған гүлді қырыққабат | 200 г | 200 | 3.2 | 0.4 | 7.8 | 28 |
| жаңа кальмар | 250 г | 250 | 47.5 | 6.25 | 4.5 | 245 |
| тәтті қызыл бұрыш | 60 г | 60 | 0.78 | 0 | 3.18 | 16.2 |
| күнбағыс майы | 2 ас қасық. | 20 | 0 | 19.98 | 0 | 180 |
| лимон шырыны | 0 Арт | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| розмарин | 1 қасық | 7 | 0.23 | 0.41 | 1.45 | 9.17 |
| Хайнц соя тұздығы | 2 қасық | 14 | 0.36 | 0 | 6.02 | 25.62 |
| қара қара бұрыш | 1 қасық | 7 | 0.73 | 0.23 | 2.71 | 17.57 |
| сопақ басты пияз | 0 Арт | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| - | 1 бөлігі | 50 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| жалпы | 708 | 54.8 | 27.5 | 29.3 | 545.6 | |
| 1 қызмет көрсету | 236 | 18.3 | 9.2 | 9.8 | 181.9 | |
| 100 грамм | 100 | 7.7 | 3.9 | 4.1 | 77.1 |