«Тауық сувида» тағамын қалай дайындау керек
Тауықтың төс етіне арналған өнімдерді дайындаңыз. Мен тек тұз, қара бұрыш қосып пісіретінмін. Сондай-ақ, ілгегі бар сөмкелер қажет, мұндай сөмкелерді қазір сатып алу қиын емес. Сөмкелердің бүтіндігіне және зақымдалмағанына көз жеткізіңіз, сөмкеге түсу үшін бізге су қажет емес.
Тауықтың төс етін жуыңыз, құрғатыңыз және оны тұз бен бұрышпен сүртіңіз. 30 минуттан бірнеше сағатқа дейін тұрыңыз (түнеуіңізге болады).
Филе өсімдік майымен сүртіледі. Сарымсақ табақшалармен немесе құс етіне арналған дәмдеуіштермен жабыңыз. Немесе оны бұрыш пен тұзбен қалдыруға болады. Қаптан мүмкіндігінше ауаны шығару керек. Сөмкелерді су ыдысына салуға болады, ал су ауаны сығып шығарады немесе коктейль түтігімен ауаны сорып алуға болады)) Мен екінші әдісті таңдадым. Мен қаптаманы жабамын, 1-2 см кішкентай сегментті ашық қалдырамын. Мен коктейль түтігін осы тесікке салып, ауаны сорып аламын, содан кейін сөмкені тез жабыңыз. Бұл менің шаңсорғышым
Баяу пешке жылы су құйыңыз. Біз ет қаптарын саламыз. Су оларды жабуы керек. Біз пісіру температурасын 70 градусқа қойдық.
Біз уақытты 2 сағатқа қойдық.
- тауық еті 400 г.
- тұзды дәміне қарай
- дәміне қарай қара бұрыш
- сарымсақ 3 түйір
- өсімдік майы 2 ас қасық.
«Тауық сувида» тағамының тағамдық құндылығы (пер 100 грамм):
Калориялары: 147.5 ккал.
Тиіндер: 21.6 гр.
Майлар: 5.8 гр.
Көмірсулар: 0.8 гр.
Порция саны: 3«Тауық сувиді» рецепті құрамы мен калориялық құрамы.
| өнім | Өлшем | Салмақ, гр | Ақ, гр | Май, ж | Бұрыш, гр | Кал, калория |
| тауық еті | 400 г | 400 | 92.4 | 4.8 | 0 | 440 |
| тұз | 0 Арт | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| қара қара бұрыш | 0 Арт | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| сарымсақ | 3 ц | 12 | 0.78 | 0.06 | 3.59 | 17.16 |
| күнбағыс майы | 2 ас қасық. | 20 | 0 | 19.98 | 0 | 180 |
| жалпы | 432 | 93.2 | 24.8 | 3.6 | 637.2 | |
| 1 қызмет көрсету | 144 | 31.1 | 8.3 | 1.2 | 212.4 | |
| 100 грамм | 100 | 21.6 | 5.8 | 0.8 | 147.5 |