Мазмұны
1. Қант дегеніміз не?
Қант - бұл тез сіңімді көмірсутек өнімі, ол сонымен бірге жылдам энергия көзі болып табылады. Бұл жақсыдан гөрі көп қиындықтар әкеледі, бірақ көпшілікке бас тарту қиынға соғуы мүмкін.
Өздеріңіз білетіндей, қант түрлі тағамдардың дәмін күшейтетін құрал ретінде тағамдарда жасырын түрде қолданылады.
2. Қантты шамадан тыс тұтынудың зияны.
Қанттың зияны қазіргі кезде ғалымдардың көптеген зерттеулерімен айқын және дәлелденген.
Денедегі қанттың ең үлкен зияны, әрине, оны қоздыратын аурулар. Қант диабеті, семіздік, жүрек-қан тамырлары аурулары ...
Сондықтан қанттың тәуліктік мөлшерінен асып кету ұсынылмайды.
Американдық биологтар шамадан тыс тәуелділікті тәттілерге маскүнемдікпен салыстырды, өйткені бұл екі тәуелділік бірқатар созылмалы ауруларға соқтырады.
Дегенмен, сіз қантты диетадан толықтай алып тастауға болмайды - бұл миды тамақтандырады және дененің толық жұмыс істеуі үшін қажет. Қанттың қандай түрі талқыланады - мен сізге әрі қарай айтып беремін.
3. Адамға тәулігіне қант тұтыну нормасы.
Сұраққа біржақты жауап беру мүмкін емес - адам үшін тәулігіне қант тұтынудың қауіпсіз деңгейі қандай. Бұл көптеген факторларға байланысты: жасына, салмағына, жынысына, бар ауруларға және тағы басқаларға.
Американдық жүрек қауымдастығының зерттеулеріне сәйкес, дені сау және белсенді адамның тәуліктік максималды мөлшері еркектерге 9 шай қасық және әйелдерге 6 шай қасық. Бұл сандарға сіздің бастамаңыз бойынша (мысалы, шайға немесе кофеге қант қосқанда) қосылған немесе өндіруші қосқан қанттар мен басқа тәттілендіргіштер кіреді.
Артық салмағы бар және қант диабетімен ауыратын адамдар үшін қант қосылған тағамдар мен кез келген тәттілендіргіштерді тұтынуға тыйым салу немесе минимумға дейін шектеу керек. Адамдардың бұл тобы қант мөлшерін табиғи қант қосылған пайдалы тағамдардан алады, мысалы, жемістер мен көкөністерден. Бірақ бұл оларды шектеусіз мөлшерде қолдануға болады дегенді білдірмейді.
Сонымен бірге сау адам қант қосылған немесе өнеркәсіптік өңделген тағамнан гөрі толыққанды тағамдарды жеуі керек.
Орташа алғанда, адам күніне шамамен 17 ас қасық қант жейді. Тікелей емес, сатып алынған тұздықтар, газдалған сусындар, шұжықтар, тез дайындалатын сорпалар, йогурт және басқа өнімдер арқылы. Тәулігіне қанттың бұл мөлшері денсаулыққа байланысты көптеген проблемаларға толы.
Еуропада ересектердің қант тұтынуы әр елде әр түрлі болады. Мысалы, бұл Венгрия мен Норвегиядағы жалпы калориялардың 7-8%, Испания мен Ұлыбританияда 16-17% құрайды. Балалар арасында тұтыну жоғары - Данияда, Словенияда, Швецияда 12% және Португалияда шамамен 25%.
Әрине, қалалықтар қантты ауыл тұрғындарына қарағанда көбірек жейді. Дүниежүзілік денсаулық сақтау ұйымының соңғы ұсыныстарына сәйкес, сіз «ақысыз қантты» (немесе қант қосылған) тұтынуды күнделікті тұтынылатын энергияның 10% -дан аз мөлшеріне дейін азайтуыңыз керек. Тәулігіне 5% -дан кем түсіру (бұл шамамен 25 грамм немесе 6 шай қасық) денсаулықты жақсартады.
Қантты сусындар үлкен зиян келтіреді, өйткені олар қантты ағза арқылы тез өткізеді.
4. Қант қабылдауды қалай азайтуға болады. Нені ауыстыру керек.
Егер сіз қант тұтынуды күнделікті ұсынылатын мөлшермен шектей алмасаңыз ше? Өзіңізге сұрақ қойыңыз: сіз шынымен де «қант құлдығына» ерікті түрде берілуге дайынсыз ба және өз денсаулығыңызға қауіп төндіріп, бір сәттік рахатқа басымдық бересіз бе? Егер олай болмаса, мен сізге өзіңізді жинап, дәл қазір тамақтанатын нәрсеге деген көзқарасыңызды өзгерте бастауды ұсынамын.
- Қант тұтынуды азайту үшін 10 күндік детокс диетасын қолданып көріңіз. Осы күндері сіз құрамында қант бар тағамдардан, сонымен қатар сүт өнімдері мен клейковинадан бас тартуға тура келеді. Бұл сіздің денеңізді тазартуға және тәуелділіктен арылуға көмектеседі.
- Егер сіз жеткілікті ұйықтасаңыз, қант тұтынуыңыз қолайлы бөлгішке жетуі ықтимал. Зерттеулер көрсеткендей, екі сағаттың ішінде жеткілікті ұйқының болмауы тез көмірсуларға деген құштарлықты тудырады. Ұйқының жеткілікті болуы қантқа деген құштарлықты жеңуді едәуір жеңілдетеді. Ұйқымыз қанбаған кезде, біз энергия жетіспеушілігін өтеуге тырысамыз және автоматты түрде тамақтануға жетеміз. Нәтижесінде біз шамадан тыс тамақтанып, салмақ қосамыз, бұл ешкімге пайда әкелмейді.
- Біздің бүгінгі өміріміз күйзеліске толы екені сөзсіз. Бұл біздің организмдегі кортизол деңгейі жоғарылап, нашар басқарылатын аштық сезімін тудырады. Бақытымызға орай, шешім бар және бұл өте қарапайым. Ғалымдар терең тыныс алу техникасын қолдануға кеңес береді. Бірнеше минутты терең тыныс алуға арнаңыз, ал арнайы жүйке - «кезбе» жүйке метаболизм процестерін өзгертеді. Іштегі майлы қабаттардың пайда болуының орнына, ол оларды күйдіре бастайды және дәл сізге қажет.
Пайдасы мен зиянын заманауи адам толық түсінуі керек қант есірткіге айналмауы керек. Барлығы қалыпты мөлшерде жақсы, ал мұндай қауіпсіз емес өнімді пайдалану одан да көп.
Related Videos
Күніне қанша қант тұтынуға болатындығы туралы бейнені қараңыз: HTTPS: //www.youtube.com/watch? v = F-qWz1TZdIc