Құрамы: Сәбіз, орташа қияр, салат, авокадо, 20 қарағай жаңғағы, 4 ас қасық зәйтүн майы, тазартылмаған теңіз тұзы, гарнирге арналған крессер өскіндері.
Дайындық:
Салат жапырақтарын шайыңыз және құрғатыңыз. Ұсақтап кесіп, терең ыдысқа салыңыз. Көкөністерді тазартқышты пайдаланып, бұрын жуылған сәбіз бен қиярды «кесіңіз». Авокадоны текшелерге кесіңіз. Авокадоны қалай тез кесуді білмейтіндер үшін менің бейнемді көруге кеңес беремін.
Көкөністерді салаты бар ыдысқа салыңыз, дәміне қарай май мен тұз қосыңыз, жақсылап араластырыңыз, тегіс табаққа салыңыз және қызмет етер алдында жаңғақ пен өскін себіңіз.