15 наурыз 2014, Майкл Равенсторп
Ягоды годжи родом из юго-восточной Европы и Азии, бұл плоды ярко-оранжевого цвета және изюмообразной формы. Их выращивали в Азии более 2000 лет и называли «красными бриллиантами» в связи с их необычно высокой питательной ценностью. Традиционная китайская медицина первой поняла это и стала использовать ягоды в лечебных целях. Сегодня үлкен репутация Западе бойынша расти продолжает, және көптеген зерттеушілер оларды «суперфруктами» жасайды.
Антиоксидантная активность – Замечательное свойство ягод годжи, дейді Джоди Хельмер, автор статьи «Ягоды годжи»: «Ягоды годжи отличным антиоксиданттар, сондай-ақ полифенолдар, флавоноидтар, каротиноидтар, А витаминдер. В самом деле, ягоды годжи содержат в 500 раз больше витамина С, чем апельсины, и значительно больше бета-каротина, чем морковь.
Эти выводы подкрепляются высокой степенью поглощения свободных радикалов ягодами годжи». Антиоксиданттарды, басқа да фрукттарды болғызатын болады. Поскольку антиоксидантты помогают нейтрализовать повреждающее воздействительных радикалов на клетки, жоғарылату богатых антиоксидантты өнімдерді, сондай-ақ қандай жылдардың, мүмкін помочь защититься настоятельных защитается, сондай-ақ, мүмкін.
Ягоды годжи способны предотвратить потерю зрения. Согласно данным исследования, 2005 жылы британдық «Nutrition» журналында жарияланған, нақты жылдардағы содержат вещества, предотвращающие риск потери зрения. Исследователи Гонконгского политехнического университета кормили 14 здоровых добровольцев порциями по 15 г ягод годжи в день в течение 28 дней және сравнивали их анализы крови с анализами 13 басқа добровольцев.
Через 28 дней добровольцы, которые потребляли плоды, показали значительное повышение уровня зеаксантина в крови. Зеаксантин и является тем антиоксидантом, который присутствует в годжи және помогает сохранить зрение. Поэтому, если вы страдаете от плохого немесе пониженного зрения, рассмотрите вопрос о включении ягод годжи в ваш рацион.
Ягоды годжи улучшают фертильность мужчин. Ягоды годжи уже давно считются мужским адамдарозиаком в Китае, и всё больше исследований подтверждают бұл заключение. Согласно данным китайского исследования, 2006 жылы «Life Sciences» журналының шілдесінде жарияланды. Исследователи также обнаружили, что некоторые компоненты ягод годжи регулируют высвобождение половых гормонов және улучшают качество және количество спермы у самцов крыс.
Ягоды годжи также хороши высоким содержанием в них питательных веществ. Хотя ягоды годжи больше известны своей антиоксидантной активностью, олар сондай-ақ содержат огромное количество витаминов және минералов. Пола Гросса, 11 негізгі витаминдер мен 22 микроэлементтерді шеттете алады, оларда 24 пайыз медикаментозды, 18 пайыздан жоғары және 100 пайызды құрамайды.
Ягоды также содержат 8 полисахаридов, которые являются источником пищевых волокон. Органические ягоды годжи легко найти в продовольственных магазинах и в Интернете, их, как правило, потребляют в сушеном виде. Они сондай-ақ доступны в форме капсул — для тех, кто не любит их горький вкус.