Сиыр сүтінің адам ағзасына пайдасы мен зияны

Сиыр сүті Бұл нарықтағы ең көп таралған сүт өнімі және оны көптеген пайдалы қасиеттері үшін жақсы көреді. Бүгінде сиыр сүтінің пайдасы мен зияны туралы көптеген пікірталастар бар, ғалымдар бір пікірге келген жоқ.

Әрине, бәрі кеңестік әйгілі мультфильмде сүтті қалай айтқанын естіді: «Іш, балалар, сүт - сен сау боласың! «. Сүттің, әсіресе сиыр сүтінің, балалар үшін өмірлік маңызы бар екендігімен дауласуға болмайды. Бірақ ересектерге сиыр сүті қажет пе? Өйткені, бұл өнімге тек балалар ғана шыдай алады деген қауесет көп.

Сиыр сүтінің пайдасы

• Сиыр сүтін үнемі тұтыну асқазан денсаулығына пайдалы… Бұл өнім асқазан жарасы мен гастритпен күресуге көмектеседі. Сонымен қатар, сиыр сүті асқазанның қышқылдығын төмендетеді және күйдіргіден арылуға көмектеседі.
• Жүрек -тамыр жүйесінің жұмысын жақсартады… Сиыр сүті - кальцийдің тамаша көзі. Бұл микроэлементтер балалардың өсуіне оң әсер етеді, сүйектер мен тістерді нығайтады, сонымен қатар қан тамырларының серпімділігін жақсартады. Сонымен қатар, осы компоненттің арқасында сиыр сүті жүрек ауруының дамуына жол бермейді. Ғалымдар зерттеу барысында күн сайын бір стақан сүт ішсеңіз, инсульт немесе инфаркт қаупі 40%-ға төмендейтінін анықтады. Сонымен қатар, жүрек бұлшықетінің қалыпты жұмысы сақталады.
• Жүйке жүйесін нығайтады... Сиыр сүті жүйке жүйесі ауруларын емдеуге көмектесетін тамаша құрал ретінде белгілі. Таңертең сиыр сүтін күнделікті қолдану психиканы нығайтады және денені энергиямен қамтамасыз етеді, адамға күш береді. Ал егер сіз ұйықтар алдында сүт ішсеңіз, онда сізге сау және тыныш ұйқы беріледі.
• Сау салмақты сақтайды… Сиыр сүті туралы көптеген мифтер бар, олар айтады, бұл салмақтың өсуіне ықпал етеді, сондықтан арықтағысы келетіндердің көпшілігі май алуға қорқып, мұндай пайдалы өнімді қабылдаудан бас тартады. Бірақ канадалық ғалымдардың зерттеулері бұл қауесеттерді жоққа шығарды. Эксперимент кезінде дәл сол диетаны ұстанған кезде сүт берілген адамдар бұл сусынды ішпегендерге қарағанда 5 келіге артық жоғалтқаны дәлелденді.
• Сүт ақуызы басқаларға қарағанда ағзаға жақсы сіңеді… Ақуыздарда иммуноглобулиндер болғандықтан, олар вирустық инфекциялармен тиімді күреседі, сиырдың жеңіл сіңетін сүті оны суық тию кезінде емдеуге мүмкіндік береді. Бұл спортшылар арасында да өте танымал.
• Бас ауруы белгілерін жеңілдетеді және диуретикалық әсерге ие… Егер сізде жиі бас ауруы, мигрень немесе тұрақты бас ауруы болса, онда аптасына шикі жұмыртқа қосылған қайнатылған сиыр сүтінен коктейль қабылдау бұл мәселені ұзақ уақыт бойы ұмытып кетуге көмектеседі. Сондай -ақ, диуретикалық әсердің арқасында сиыр сүті жоғары қан қысымын төмендетеді - гипертониялық науқастар үшін тамаша ем.
• Косметологияда тиімді қолданылады… Сиыр сүті теріні ылғалдандырады, тітіркенуді және қабынуды жояды. Керемет жасартатын әсер алу үшін сіз бір кездері Клеопатраның өзі сияқты сүтті ванналарды қабылдауға болады.

Сиыр сүтіне зиян

Сүт барлық ауруларды емдей алмайды, ал көпшілігі үшін оны мүлде қолдануға ұсынылмайды.

• Сиыр сүтін ішу диареяға әкелуі мүмкін… Бұл көптеген адамдардың денесінде лактозаны ыдырата алатын ферменттердің аздығына байланысты. Нәтижесінде кейбір адамдар сиыр сүтін мүлде сіңіре алмайды.
• Сиыр сүті - күшті аллерген… Осыған байланысты аллергиямен ауыратындар сиыр сүтін ішуден бас тартуы керек. Аллергиялық реакциялар, мысалы, қышу, жүрек айну, бөртпе, кебулер және тіпті құсу сүт антигенін «А» тудыруы мүмкін. Аллергиямен ауыратындар үшін йогурт, сүзбе, ірімшік немесе ешкі сүтінен тұратын сиыр сүтіне балама табу ұсынылады.
• Құрамында атеросклероз тудыратын заттар бар… Сондықтан 50 жастан асқан қарт адамдарға сиыр сүтін ішу ұсынылмайды, себебі дәл осы жаста атеросклероздың даму қаупі артады.

Егер сіз сиыр сүтінің дәмін татқан болсаңыз және сізде аллергиялық реакциялар болмаса, диарея мен ақ нәжіс болмаса, онда сізге сиыр сүтінен зиян келу қаупі жоқ және оны қауіпсіз қолдануға болады. Егер сіз жануарлардан алынған бұл сусынды үнемі қолдансаңыз, денсаулығыңызды едәуір жақсартыңыз, өйткені сиыр сүтінің пайдасы айқын.

Сиыр сүтінің пайдасы мен зияны туралы видео

Сиыр сүтінің тағамдық құндылығы мен химиялық құрамы