Жапырақтардың «бұйрағы» мен тарлығын қоспағанда, салауатты өсімдікке өте ұқсас сау өсімдік. Мен міндетті түрде цикорий салатының рецептін тізімдеймін.
Жалпы, жаңа піскен көкөністер мен шөптерге негізделген салаттар дұрыс тамақтанудың ажырамас бөлігі болып табылады, әсіресе жазда, ол сыртта ыстық болып, денесі тез сусызданады. Мен бұл тағамдарды әртүрлілігімен жақсы көремін. Қиялда іс жүзінде ешқандай шектеулер жоқ. Жапырақтарды негіз ретінде алыңыз және қалағаныңызды қосыңыз: бұршақ, жарма, теңіз өнімдері, балық, жаңғақ, жемістер мен көкөністер. Шығармашылықпен айналысыңыз, ингредиенттерді өзгертіңіз, қызықты нұсқаларды табыңыз, әртүрлілік қосыңыз. Күніне кем дегенде 4-5 порция жаңа піскен көкөністер мен жемістерді жеуге тырысыңыз. Дене бұл үшін сізге алғыс білдіретіні сөзсіз.
Егер сіз жаңа дәм алғыңыз келсе, цикорий салатын жиі қосуды ұсынамын. Салаттарда ғана емес. Эндивтің денсаулыққа пайдасы шынымен де әсерлі. Міне, сондықтан.
Интибин шексіз дәмге ащы және ащы (арукула тәрізді) дәм береді. Бұл зат ас қорыту жүйесінің жұмысына оң әсер етеді, ұйқы безі мен өт қабының, сондай -ақ бауырдың жұмысын ынталандырады. Ол күн сайын бізге тағамдық қоспалар, пестицидтер, алкоголь және т.
Бауырдың жұмысына көптеген факторлар әсер етеді, соның ішінде біздің диетамыз. Және бұл жаңа піскен көкөністер мен жемістер, ақуыз, көк шай, сарымсақ, куркума, сүт ошағы және, әрине, индивидті тағамдар оны нығайтуға көмектеседі.
Жалпы, бұл қан айналым жүйесі үшін де пайдалы.
Эндеривті (немесе цикорий салаты) микроэлементтерге, әсіресе мысға бай. Ол сонымен қатар біздің жүрек -қан тамырлары жүйесінің денсаулығы үшін қажет калий мен магний макроэлементтерін қамтиды.
Витаминдерге келетін болсақ, мұнда да цикорий салатының пайдасы айқын. Мысалы, құрамында көру үшін, сондай -ақ коллаген өндірісі үшін қажет А дәрумені бар. Немесе жүйке жүйесінің, бұлшықеттердің қалыпты жұмыс істеуі үшін және көптеген метаболикалық процестер үшін маңызды болып табылатын В тобының витамині. Сонымен қатар эндивентте - К витаминінің (филлокинонның) көп мөлшері.
Сонымен, әр индивті қабылдаған кезде шамамен 4 грамм талшықтар қандағы қантты ұстап тұруға және ас қорытуды жақсартуға көмектеседі.
Пісіруге арналған эндив
Тағы да, индивидті тек салаттарда ғана емес қолдануға болады. Қою жапырақтары бұқтыруға немесе бумен пісіруге өте қолайлы.
Эндеривті тар жолақтарға кесіп, сорпаға қосуға болады. Ол сондай -ақ сергітетін және өте пайдалы шырын жасайды.
Денсаулыққа пайдалы рецепттер
Менің қолданбамнан бірнеше аспаздық рецепт таба аласыз. Осы уақытта мен осы керемет өсімдіктен басқа рецепт таптым - және оны сіздермен бөліскім келеді:
Алмұрт, имбирь және түпкі шырын
Құрамы:
- алмұрт - 1 дана,
- эндив - 1 дана,
- зімбір - ұзындығы 1 см 2,5 дана,
- қияр - 1 дана,
- лимон - 1/2 дана.
дайындау
- Лимон мен зімбірді тазалаңыз.
- Алмұрттан тұқымдарды алып тастаңыз.
- Барлық ингредиенттерді орташа өлшемді бөліктерге кесіңіз.
- Барлық ингредиенттерді блендерде біріктіріңіз немесе шырын сыққыштан өткізіңіз.
- Пісіруге арналған индивті қолдану - бұл сіздің дастарқаныңызды әртараптандыратын және жаңа сезімдер сыйлайтын жаңа хош иіс әкелудің жаңа шешімі.