Балаларға арналған тост
Ең көбі 4 немесе 5 түрлі дәмі бар қарапайым рецепттерді таңдаңыз, себебі балалар не жейтінін ажыратуды ұнатады. Түстермен және презентациямен ойнау. Қызанақтар мен шөптер С дәруменімен қамтамасыз ете отырып, әдемі түстер береді. Үлкен тілімдерге келетін болсақ, оларды кесектерге кесіңіз: жеу оңайырақ. Керемет келісімнің кейбір идеялары.
Тұзды нұсқада : ұнтақталған қатты пісірілген жұмыртқа + майонез + тунец + ақжелкен Ветчина + ананас + Comté: барлық ау гратин Фета + кілегейлі ірімшік + қарағай жаңғақтары маскарпоне қосылған жұмыртқа + үгітілген ірімшік: ақжелкен қосылған барлық ав гратин Трасса бауыры + лимон + пияз.
Тәтті нұсқада : Сүзбе + нектариндер + таңқурай + бал. Фундук + сүт + қант қосылған ерітілген және араласқан шоколад. Алмұрт + маскарпоне кремі + сүт шоколадының үгіндісі.
Біздің кеңес : Егер сэндвичтер тұтас тағамды құраса, тұздалған бутербродтарда әрқашан ақуызды (жұмыртқа, ветчина, лосось, тунец), көкөністі немесе шикі тағамды (қызанақ, салат) сақтаңыз. Әйтпесе, оның табақшасын бірнеше салат жапырақтарымен безендіріңіз. Сондай-ақ тәтті тосттарға жемістерді салыңыз. Ескерту: олардың кем дегенде біреуінде сүт өнімі болуы керек (йогурт, ірімшік). Әйтпесе, оған бір стақан сүт беріңіз.
Ересектерге арналған тост
Жақсы лосось, пияз компотындағы анчоуспен бірге жүретін кілегейдегі желкек немесе васаби сияқты жаңа жұптарды қолданып көрудің уақыты келді. Барлығы да мүмкін ! Міне, кейбір идеялар.
Тұзды нұсқада : Жаңа лимон ешкі ірімшігі + қауын шарлары мен жалбыз жапырақтары Баклажан уылдырығы + жаңғақ дәндері және жалпақ ақжелкен Крем-фрайше араласқан ұсақ бұршақ + ысталған үйрек төсі Жаңа ірімшікпен араластырылған майдағы сардина + каперс + аскөк Туралған қызанақ + сарымсақпен сүртілген тосттағы испан ветчина Көкөністер кәмпиттері (қызанақ, кәді, аскөк?) + тимьян + зәйтүн майы.
Тәтті нұсқада : Айва пастасы + Манчего ірімшігі Пісірілген алма + Кальвадос + сары май + қант Қуырылған інжір + амаретто қосылған марскарпона + фундук Кирш қосылған шие + крем-фрайше.
Біздің кеңес : Фигураға мән берсеңіз, бутербродтардағы майларды, яғни сары май, май және ірімшіктерді шектеңіз! Достармен аперитивпен кешкі асқа өте ыңғайлы, сэндвичтерді кішкентай салқын сорпалармен, шие қызанақтарымен, салаттармен, жаңа піскен жемістердің кеселерімен толықтырыңыз ба? Сіз рахат пен тепе-теңдікті үйлестіре аласыз. Нанның арқасында сізде жақсы «сыналған» сезім болады.
Тосттарға арналған нан түрі
Кез келген нанды қолдануға бола ма?
Кез келген нан тостағанша жақсы болады. Дегенмен, үлкен тілімдерді (ел немесе Poilâne түрі) пайдалану және кесу оңайырақ! Сіз сондай-ақ жарма немесе зәйтүн қосылған нандарды таңдау арқылы ләззатыңызды өзгерте аласыз. Олардың барлығының қанықтыру үшін маңызды күрделі көмірсулармен қамтамасыз ету еңбегі бар. Егер сіз қазірдің өзінде қуырылған нанды (Pelletier түрі) қолдансаңыз, бұл практикалық, бірақ аздап калориялы. Сары май қосудан аулақ болыңыз!