Картоп ең танымал көкөніс болып қала береді. Бұл гарнирлер мен негізгі тағамдарға арналған ең танымал ингредиент.
Бұл көкөніс сіздің тістеріңізге айтарлықтай зиян келтіруі мүмкін екен. Картопта крахмалдың мөлшері жоғарылайды, ол ауызға жағылған кезде сүт қышқылын шығарады, бұл тістің эмальын жұмсартады.
Бірнеше минут және ауыз қуысындағы қышқылдық деңгейі нөлге жақындағанда, эмальды бұзатын зиянды бактериялар пайда болады. Крахмалды тағамдар шығаратын крахмал мен сілекейге ұшырағанда, олар глюкозаға айналады, бұл эмальды да зақымдайды.
Кейбір сарапшылар картоптан бас тартуға кеңес береді; кейбіреулер әр қолданғаннан кейін тістерді жақсылап тазартуды ұсынады.
Бұл санитарлық талапты елемеу тіс кариесінің пайда болуына әкелуі мүмкін, бұл өз кезегінде пульпитке әкелуі мүмкін, бұл жүйкені алып тастайды, ал тіс «өлі» болады.
Дәрігерлер тіпті кариесі барлар генетикалық тұрғыдан алдын-ала анықталған деп санайды; егер сіз дұрыс тамақтансаңыз, олар одан аулақ бола алады.
Картоптың денсаулыққа тигізетін пайдасы мен зияны туралы үлкен мақалада оқыңыз: