Мазмұны
Құрамы орал қырыққабатының сорпасы (дәнді дақылдар қосылған)
| «Геркулес» | 20.0 (грамм) |
| қызанақ пастасы | 50.0 (грамм) |
| ақ қырыққабат, қырыққабат | 200.0 (грамм) |
| сәбіз | 40.0 (грамм) |
| ақжелкен тамыры | 10.0 (грамм) |
| пияз | 40.0 (грамм) |
| май дайындау | 20.0 (грамм) |
| су | 850.0 (грамм) |
Дайындау әдісі
Дайын 61 жарманы қайнап жатқан сорпаға немесе суға құйыңыз, қайнатыңыз, бұқтырылған қырыққабат салыңыз, қайнатылғаннан кейін 15-20 минуттан соң қызарған көкөністер қосып, қырыққабат сорпасын піскенше қайнатыңыз.
Қолданбадағы рецепт калькуляторын пайдаланып, витаминдер мен минералдардың жоғалуын ескере отырып, өзіңіздің жеке рецептіңізді жасай аласыз.
Тағамдық құндылығы және химиялық құрамы.
Кестеде қоректік заттардың мөлшері (калориялар, ақуыздар, майлар, көмірсулар, витаминдер мен минералдар) көрсетілген 100 грамм жеуге болатын бөлік.
| Қоректік зат | сан | Норма ** | 100 г нормадан% | 100 ккал-дағы нормадан% | 100% қалыпты |
| Калория мәні | 31.5 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 6% | 5346 г |
| Белоктар | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 3.5% | 9500 г |
| Майлар | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 10.2% | 3111 г |
| көмірсулар | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 4.8% | 6844 г |
| органикалық қышқылдар | 0.3 г | ~ | |||
| Алиментарлы талшық | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 11.1% | 2857 г |
| су | 98.2 г | 2273 г | 4.3% | 13.7% | 2315 г |
| күл | 0.8 г | ~ | |||
| Витаминдер | |||||
| А дәрумені, RE | 400 мкг | 900 мкг | 44.4% | 141% | 225 г |
| Ретинол | 0.4 мг | ~ | |||
| В1 дәрумені, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 4.1% | 7500 г |
| В2 дәрумені, рибофлавин | 0.02 мг | 1.8 мг | 1.1% | 3.5% | 9000 г |
| В5 дәрумені, пантотеникалық | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.6% | 50000 г |
| В6 дәрумені, пиридоксин | 0.02 мг | 2 мг | 1% | 3.2% | 10000 г |
| В9 дәрумені, фолий | 1.2 мкг | 400 мкг | 0.3% | 1% | 33333 г |
| С дәрумені, аскорбин | 7.7 мг | 90 мг | 8.6% | 27.3% | 1169 г |
| Е дәрумені, альфа токоферол, TE | 0.08 мг | 15 мг | 0.5% | 1.6% | 18750 г |
| Н дәрумені, биотин | 0.4 мкг | 50 мкг | 0.8% | 2.5% | 12500 г |
| РР дәрумені, NE | 0.3328 мг | 20 мг | 1.7% | 5.4% | 6010 г |
| ниацин | 0.2 мг | ~ | |||
| Макроэлементтер | |||||
| Калий, К | 112.9 мг | 2500 мг | 4.5% | 14.3% | 2214 г |
| Кальций, Ca | 12.9 мг | 1000 мг | 1.3% | 4.1% | 7752 г |
| Магний, Mg | 9.4 мг | 400 мг | 2.4% | 7.6% | 4255 г |
| Натрий, Na | 160.6 мг | 1300 мг | 12.4% | 39.4% | 809 г |
| Күкірт, С | 4.3 мг | 1000 мг | 0.4% | 1.3% | 23256 г |
| Фосфор, П | 19.2 мг | 800 мг | 2.4% | 7.6% | 4167 г |
| Хлор, Cl | 4.8 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.6% | 47917 г |
| Элементтер | |||||
| Алюминий, Al | 28.8 мкг | ~ | |||
| Бор, Б. | 16 мкг | ~ | |||
| Ванадий, В. | 4.1 мкг | ~ | |||
| Темір, Fe | 0.3 мг | 18 мг | 1.7% | 5.4% | 6000 г |
| Йод, мен | 0.4 мкг | 150 мкг | 0.3% | 1% | 37500 г |
| Cobalt, Co. | 0.4 мкг | 10 мкг | 4% | 12.7% | 2500 г |
| Литий, Ли | 0.2 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0823 мг | 2 мг | 4.1% | 13% | 2430 г |
| Мыс, Cu | 14.3 мкг | 1000 мкг | 1.4% | 4.4% | 6993 г |
| Молибден, Mo. | 0.8 мкг | 70 мкг | 1.1% | 3.5% | 8750 г |
| Никель, Ни | 0.4 мкг | ~ | |||
| Рубидиум, Rb | 18.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, Ф. | 4.2 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 95238 г |
| Хром, Cr | 0.2 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.3% | 25000 г |
| Мырыш, Zn | 0.1024 мг | 12 мг | 0.9% | 2.9% | 11719 г |
| Сіңімді көмірсулар | |||||
| Крахмал және декстриндер | 1.1 г | ~ | |||
| Моно- және дисахаридтер (қанттар) | 2 г | максимум 100 г. |
Энергетикалық құндылығы - 31,5 ккал.
Орал қырыққабатының сорпасы (дәнді дақылдар қосылған) дәрумендер мен минералдарға бай: А дәрумені - 44,4%
- А дәрумені қалыпты дамуына, ұрпақты болу функциясына, тері мен көз денсаулығына, иммунитетті сақтауға жауапты.
Калория мөлшері және рецепттің ингредиенттерінің ХИМИЯЛЫҚ ҚҰРАМЫ 100 г.-ға Орал стиліндегі қырыққабат сорпасы (дәнді дақылдармен бірге)
- 352 ккал
- 102 ккал
- 23 ккал
- 35 ккал
- 51 ккал
- 41 ккал
- 897 ккал
- 0 ккал
Tags: Пісіру әдісі, калория мөлшері 31,5 ккал, химиялық құрамы, тағамдық құндылығы, қандай дәрумендер, минералды заттар, орал түріндегі қырыққабат сорпасы (дәнді дақылдар қосылған), рецепті, калориялары, қоректік заттар