Құрамы: арпа жармасы қосылған қырыққабат сорпасы
| су | 2000.0 (грамм) |
| шошқа еті, 1 санат | 800.0 (грамм) |
| ақ қырыққабат, қырыққабат | 500.0 (грамм) |
| пияз | 1.0 (дана) |
| сәбіз | 1.0 (дана) |
| арпа ұнтақтары | 2.0 (үстел қасық) |
| ақжелкен | 1.0 (үстел қасық) |
Дайындау әдісі
Шошқаның мойынын немесе қабырғасын қолданыңыз. Пісіруден 3 сағат бұрын етті тұзбен сүртіңіз. Етті, қырыққабатты, пиязды, сәбізді және жуылған жармаларды суық суға салыңыз. Барлығын жұмсақ болғанша пісіріңіз. Етті сорпадан алып тастаңыз, сүйектерден бөліп, кесектерге бөліп, қайтадан қырыққабат сорпасына салыңыз. Майдалап туралған шөптерді себіңіз.
Қолданбадағы рецепт калькуляторын пайдаланып, витаминдер мен минералдардың жоғалуын ескере отырып, өзіңіздің жеке рецептіңізді жасай аласыз.
Тағамдық құндылығы және химиялық құрамы.
Кестеде қоректік заттардың мөлшері (калориялар, ақуыздар, майлар, көмірсулар, витаминдер мен минералдар) көрсетілген 100 грамм жеуге болатын бөлік.
| Қоректік зат | сан | Норма ** | 100 г нормадан% | 100 ккал-дағы нормадан% | 100% қалыпты |
| Калория мәні | 47.6 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.9% | 3538 г |
| Белоктар | 2.3 г | 76 г | 3% | 6.3% | 3304 г |
| Майлар | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 13.4% | 1556 г |
| көмірсулар | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 1.5% | 13688 г |
| органикалық қышқылдар | 0.2 г | ~ | |||
| Алиментарлы талшық | 0.4 г | 20 г | 2% | 4.2% | 5000 г |
| су | 82.5 г | 2273 г | 3.6% | 7.6% | 2755 г |
| күл | 0.5 г | ~ | |||
| Витаминдер | |||||
| А дәрумені, RE | 100 мкг | 900 мкг | 11.1% | 23.3% | 900 г |
| Ретинол | 0.1 мг | ~ | |||
| В1 дәрумені, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 6.9% | 3000 г |
| В2 дәрумені, рибофлавин | 0.02 мг | 1.8 мг | 1.1% | 2.3% | 9000 г |
| В4 дәрумені, холин | 7 мг | 500 мг | 1.4% | 2.9% | 7143 г |
| В5 дәрумені, пантотеникалық | 0.05 мг | 5 мг | 1% | 2.1% | 10000 г |
| В6 дәрумені, пиридоксин | 0.04 мг | 2 мг | 2% | 4.2% | 5000 г |
| В9 дәрумені, фолий | 1.6 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.8% | 25000 г |
| С дәрумені, аскорбин | 5.1 мг | 90 мг | 5.7% | 12% | 1765 г |
| Е дәрумені, альфа токоферол, TE | 0.02 мг | 15 мг | 0.1% | 0.2% | 75000 г |
| Н дәрумені, биотин | 0.02 мкг | 50 мкг | 250000 г | ||
| РР дәрумені, NE | 0.7818 мг | 20 мг | 3.9% | 8.2% | 2558 г |
| ниацин | 0.4 мг | ~ | |||
| Макроэлементтер | |||||
| Калий, К | 77.7 мг | 2500 мг | 3.1% | 6.5% | 3218 г |
| Кальций, Ca | 10.9 мг | 1000 мг | 1.1% | 2.3% | 9174 г |
| Магний, Mg | 6.7 мг | 400 мг | 1.7% | 3.6% | 5970 г |
| Натрий, Na | 136 мг | 1300 мг | 10.5% | 22.1% | 956 г |
| Күкірт, С | 24.2 мг | 1000 мг | 2.4% | 5% | 4132 г |
| Фосфор, П | 27.4 мг | 800 мг | 3.4% | 7.1% | 2920 г |
| Хлор, Cl | 6.2 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.6% | 37097 г |
| Элементтер | |||||
| Алюминий, Al | 11.4 мкг | ~ | |||
| Бор, Б. | 6.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, В. | 1.5 мкг | ~ | |||
| Темір, Fe | 0.3 мг | 18 мг | 1.7% | 3.6% | 6000 г |
| Йод, мен | 0.8 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1.1% | 18750 г |
| Cobalt, Co. | 0.9 мкг | 10 мкг | 9% | 18.9% | 1111 г |
| Литий, Ли | 0.09 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0197 мг | 2 мг | 1% | 2.1% | 10152 г |
| Мыс, Cu | 17.1 мкг | 1000 мкг | 1.7% | 3.6% | 5848 г |
| Молибден, Mo. | 1.8 мкг | 70 мкг | 2.6% | 5.5% | 3889 г |
| Никель, Ни | 1.4 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3 мкг | ~ | |||
| Рубидиум, Rb | 7.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, Ф. | 9.5 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 42105 г |
| Хром, Cr | 1.4 мкг | 50 мкг | 2.8% | 5.9% | 3571 г |
| Мырыш, Zn | 0.2413 мг | 12 мг | 2% | 4.2% | 4973 г |
| Сіңімді көмірсулар | |||||
| Крахмал және декстриндер | 0.9 г | ~ | |||
| Моно- және дисахаридтер (қанттар) | 0.7 г | максимум 100 г. |
Энергетикалық құндылығы - 47,6 ккал.
Арпа қосылған қырыққабат сорпасы дәрумендер мен минералдарға бай: А дәрумені - 11,1%
- А дәрумені қалыпты дамуына, ұрпақты болу функциясына, тері мен көз денсаулығына, иммунитетті сақтауға жауапты.
100 граммға баррель қосылған CHЧИ рецепті ингредиенттерінің калориялық құрамы және химиялық құрамы
- 0 ккал
- 142 ккал
- 23 ккал
- 41 ккал
- 35 ккал
- 313 ккал
- 49 ккал
Tags: Дайындау әдісі, калория мөлшері 47,6 ккал, химиялық құрамы, тағамдық құндылығы, қандай дәрумендер, минералдар, арпа ұнтақталған қырыққабат сорпасын дайындау, рецептурасы, калориясы, қоректік заттар