Қызыл шарап семіздікке шалдыққан немесе салмағын бақылайтындар үшін сіздің диетаңызға қосылуы керек.
Индиана штатындағы Пурду университетінің қызыл шараптан пицеатаннол тапқан американдық ғалымдары осындай қорытынды жасады: бұл зат жас, әлі «пісіп жетілмеген» адипоциттерде, яғни май жасушаларында май жиналу процестерін бәсеңдетуге қабілетті. Осылайша, адипоциттердің қабілетінің төмендеуіне байланысты организмнің май жинау қабілеті төмендейді, бірақ олардың саны өзгеріссіз қалады.
Пицеатаннол жүзім тұқымдары мен қабығында да болғандықтан, тетоталерлер шарапқа жаңа жүзім шырынын алмастыра алады.
Жақсы нәрсе - шарап тек салмақ жоғалтуға көмектеспейді. Оның көптеген пайдалы қасиеттері бар, дейді Евгения Бондаренко, шараптың емдік қасиеттерінің маманы, т.ғ.к. Пицеатаннол мен басқа қоректік заттардың мөлшері көбейетін жүзім тұқымдары мен терісінің қатысуынсыз өндірілгеніне қарамастан, ақ - қызыл да ақ емес. Сонымен, шарап ас қорытуды жақсартады, өйткені ол белоктарды қалай ыдырататынын біледі және холестериннің пайда болуына кедергі келтіреді.
Беделді ғылыми журналда жарияланған шараптың қасиеттері туралы зерттеулерге шолу күніне 2-3 стакан шараптың жүрек-қан тамырлары жүйесінің денсаулығы үшін шынымен пайдалы екенін және миокард инфарктісінің қаупін төмендететіндігін анық көрсетті. Бұл әсіресе қызыл шарап, әсіресе табиғи антиоксиданттарға: таниндерге, флавоноидтарға және олигомерлі проантоцианидин деп аталатын заттарға бай болғандықтан тиімді. Олардың қатерлі ісікке қарсы, микробқа қарсы және вазодилатирлеуші әсері бар және олар күн күйгеннен кейін теріні қалпына келтіруге қабілетті. Ішкі өтініш!
Тұтастай алғанда, егер құрамында алкоголь болмаса, шарап тамаша дәрі болар еді. Сондықтан дәрігерлер инфаркттың алдын алуды ұмытып, әйелдерге күніне 1 стакан (150 мл) шараппен және еркектерге 2 стаканмен шектелуді қатаң түрде ұсынады.