Мазмұны
Тамақ құрамындағы К дәрумені өте пайдалы
Ғалымдар үнемі тамақтану жүйесін жетілдіру жолдарын іздейді. Осының арқасында ең пайдалы элемент - К дәрумені, ең пайдалы ет - ақ, ал ерлер мен әйелдер салауатты өмір салтын мүлде басқа жолмен жүргізетіні белгілі болды.
К витаминінің барлық күші
Мэриленд университетінің медициналық орталығының (АҚШ) ғалымдар тобы К дәрумені туралы қағаз дайындады, бұл витамин ағзаның қалыпты жұмыс істеуі үшін қажет, бірақ бұл туралы D және C дәрумендері туралы көп адамдар біле бермейді.
Сонымен қатар, К дәрумені адам ағзасына маңызды жасушалық процестерді реттеуге көмектеседі, сонымен қатар қанның ұюына әсер етеді және сүйек тінінің түзілуіне қатысады. К витамині шпинатта көп мөлшерде кездеседі, орамжапырақ, кебек, жарма, авокадо, киви, банан, сүт және соя.
Ғалымдар ақ ет пен балықты ұсынады
Дүниежүзілік қатерлі ісікті зерттеу қорының мамандары ақ түске артықшылық беруге кеңес береді ет және балық. Олардың пікірінше, бұл қызыл етке қарағанда пайдалы - сиыр, қой және шошқа еті. Кейбір мәліметтер бойынша, қызыл ет қатерлі ісік ауруының қаупін арттыруы мүмкін. Ғалымдар етті денсаулыққа ең пайдалы деп атайды Тауық, күркетауық және балық. Сонымен қатар, ақ ет құрамында қызыл етке қарағанда әлдеқайда аз май бар.
Біз тағамды қалай таңдаймыз?
Ғалымдардың бағалауы бойынша, күн ішінде біз не жеу керектігін 250 рет шешеміз. Біз тоңазытқышты ашқан сайын, теледидар көргенде немесе жарнама көргенде, біз еріксіз аштық ба, жоқ па, кешкі ас уақыты келді ме, бүгін не жейміз деп ойлаймыз.
Біздің таңдауымызға не әсер етеді? Біріншіден, әр адам үшін үш фактор маңызды: тағамның дәмі, бағасы және қол жетімділігі. Алайда, басқа да факторлар бар, мысалы, мәдени және діни ерекшеліктер бізге не жеу керектігін анықтай алады. Жас пен лауазымға байланысты біздің тәуелділіктер де өзгеруі мүмкін. Балалардан айырмашылығы, ересектер көбінесе өздеріне ұнайтынын емес, денсаулығына пайдалы тағамды жейді. Оның үстіне, бұл негізінен әйелдерге қатысты.
Ерлер сорпа немесе макарон сияқты негізгі тағамдарды жақсы көреді. Дәм - олар үшін ең бастысы. Әйелдер көбінесе тамақ пайдалы болуы керек деп ойлайды. Екінші жағынан, олар жиі дұрыс тамақтануға және печенье мен тәттілерден тамақтануға уақыт таба алмайды.