Бұрын нан әр отбасының дастарханынан орын алатын. Бұл ұзақ уақыт сақталған, дайын, оңай, пайдалы, пайдалы тағам. Бүгінгі күні көптеген диетологтар керісінше наннан бас тартуды ұсынады, өйткені жоғары калориялы тағамдар.
Алайда, крахмалды нан сау адамның диетасын жақсы толықтыратынын ұмытпаған жөн. Ең бастысы - пайдалы пирожныйларды таңдау және басқа ингредиенттермен нанды дұрыс үйлестіру.
Нанды ежелгі дәуірдегідей түскі асқа немесе кешкі асқа қосымша ретінде емес, бөлек тағам ретінде тұтынған дұрыс. Ғалымдардың айтуы бойынша, халықтар денсаулықты жақсарту үшін, нан жеуге аз ықтимал.
Нанды не жеуге болады
Нан кез келген көкпен (салат, қымыздық, пияз, шалғам, қалақай), крахмалсыз көкөністермен (қырыққабат, қияр, жасыл бұршақ, тәтті бұрыш), орташа крахмалы көкөністермен (асқабақ, репа, қызылша, сәбіз, цуккини) жақсы үйлеседі. , баялды). Сондықтан көкөніс сорпалары мен көкөніс тағамдары, салаттар қосылған нанның бір бөлігін қолдануға рұқсат етіледі.
Нанды сүт және ашытылған сүт өнімдерімен - айранмен, йогуртпен, сүтпен және ашыған пісірілген сүтпен біріктіруге болады.
Нанды крахмалдың басқа түрлерімен (макарон, картоп, қарақұмық, күріш, сұлы), маймен (май, қаймақ, бекон, кілегей) орташа мөлшерде жеуге болады. Алайда, мұндай комбинациялар өте жоғары калориялы, сондықтан салмақ жоғалтуға жарамайды.
Егер нан майлы тағаммен бірге жесе, оған жаңа піскен шөптер немесе көкөністер қосқан жөн.
Нанға ірімшік, тұқым немесе жаңғақ қосылған жеуге тұрарлық емес.
Зиянды - бұл нанның жануарлар ақуызымен - ет, балық, жұмыртқа, ірімшікпен үйлесуі. Сондықтан гамбургерлер мен сэндвичтер - бұл тағамдардың ең жақсы түрі емес. Нанды қантпен және құрамында қант бар өнімдермен - джем мен жемістермен жеген жөн емес. Қант ашытуды күшейтеді және асқазанда асқазанның жағымсыз белгілері болады. Сондай-ақ, нанмен, саңырауқұлақтармен, әртүрлі тұздалған қиярлармен және қырыққабат қырыққабатымен біріктірмеңіз.