Мазмұны
Мейрамханалық тағамдардың құны өте көп, және бәрі осындай мекемеге сапар шегуден дәмнің жарылуын күтеді, және, әрине, көңілсіздік болмайды. Бірақ жақсы мейрамханада да клиенттің үміті ақталмауы мүмкін. Беспорядокқа жол бермеу үшін мәзірден тапсырыс бермеу жақсы не?
Тұжырымдамалық емес тамақтану
Итальяндық макарон үшін итальяндық мейрамханаға, сушиге - жапондыққа барған дұрыс. Бұл тағамдар негізгі емес мейрамханада болады деп күтудің қажеті жоқ. Арнайы мекемелер өз мамандықтары бойынша мақтан тұтады және оларға ерекше назар аударады. Тұжырымдамадан тыс тағамдар орташа сапалы болады.
Жарайсың стейк
Үйде, егер сіз оның балғындығы мен сапасына сенімді болмасаңыз, етті толық дайын болғанша қуырасыз. Мейрамханада толығымен қуырылған ет ескірген немесе мұздатылған бөліктерді астына жасырады, себебі сіз пісіргеннен кейін айырмашылықты байқамайсыз. Сондықтан мейрамханада жаңа піскен ет шырындарының дәмін тамашалауға және сіздің алдыңызда жаңа бөліктің бар екеніне сенімді болуға тұрарлық.
Кесу
Ақшаны үнемдеу үшін мейрамханалар өз қонақтарына әр түрлі кесектер мен тағамдар үшін жартылай тамақ жеуге рұқсат береді. Статистикаға сәйкес, тәуекел тобына ірімшік, ет пен көкөністерді, сондай -ақ нан себеттері, шөптер мен зәйтүн кіреді.
Қаймақ сорпасы
Орташа бағалы мейрамханалар мәзірде ұнтақ концентраттарынан дайындалған пюре сорпаларын ұсынады. Бұл үшін сіз көп ақша төлегіңіз келетіні екіталай. Табиғи ингредиенттерден ләззат алудың сенімді әдісі - барлық ингредиенттерді көрсететін классикалық сорпаға тапсырыс беру.
Экзотикалық тағамдар
Экзотикалық тағамдар сирек кездесетін «ингредиенттер» табылған елдердің мамандандырылған мейрамханаларында жақсы. Әйтпесе, сегіздік тентальдары немесе акулалар ең жақын супермаркеттен сатып алынады, ериді, пісіріледі және сізге мейрамханада қымбат бағамен сатылады. Бұл әсіресе танымал устрицаларға қатысты: бұл моллюскалардың қалай сақталғаны және тасымалданғаны белгісіз, олармен улану бұрынғыдан да оңай.
Карбонара макароны
Бұл итальяндық тағамдардың классикасы, бірақ біздің мейрамханаларда бұл хит өзіндік рецепт бойынша дайындалады, олар бастапқы рецептке ешқандай қатысы жоқ. Carbonara пастасының құрамында бұзау щеки, пекорино романо ірімшігі және жұмыртқа болуы керек. Крем, шарап немесе бекон емес.
Трюфель майы бар тағамдар
Трюфель майы - бұл өте қымбат өнім. Атауына қарамастан, бұл майдың трюфельге қатысы жоқ. Ол өнімге трюфель дәмі мен хош иіс беретін синтетикалық компоненттер қосылған зәйтүн майы негізінде жасалған.
Пицца талғамды немесе тартылған ет қосылған
Ет тартылған пиццада оның құрамына енген еттің сапасын анықтау мүмкін емес. Сізге жаңа тағамдар берілмеуі мүмкін. Парма ветчинасы, джемон немесе теңіз өнімдері сияқты дәмді тағамдары бар пицца қымбат емес, бірақ оның үстінде қоспалар өте аз болады.