Піскен өрік - бұл өз салмағына алаңдайтындардың барлығының шығуы, себебі олар көптеген диеталарда жеуге рұқсат етілгендердің бірі. 100 грамм өріктің калория мөлшері 42 калория. Кептірілгенмен шатастыруға болмайды, себебі кептірілген жемістерде су жоқ, қант пен көмірсулардың мөлшері артады. Кептірілген өріктің калориялық құндылығы - 232 граммға 100 калория.
Өріктің пайдасы қандай?
Апельсин өрік жемістерінде қант, инулин, алма, шарап және лимон қышқылдары, крахмал, таниндер, b, C, d, E, f, A витаминдері, сонымен қатар темір, күміс, калий, магний, фосфор бар.
Темір мен йод тұздарының көптігі өрікті қалқанша без аурулары, холестерин деңгейі жоғары аурулар үшін таптырмас өнімге айналдырады. Өрік құрамындағы пектин организмнен токсиндерді кетіреді.
Өрік иммунитетті арттырады және темір тапшылығы анемиясының дамуына жол бермейді. Бұл қан түзілуіне оң әсер етеді, авитаминоз және жүрек пен қан тамырлары аурулары үшін маңызды. Бүйрек ауруы бар өрік күнделікті мәзірде қолайлы.
Мидың жұмысын жақсарту және есте сақтау қабілетін жақсарту үшін мәзірде өрік ұсынылады, мектеп оқушылары мен студенттерге піскен жемістер мен компоттар, шырындар, өріктер. Сонымен қатар, апельсин жидектері іш жүргізетін әсерге ие және организмнен токсиндерді тез шығаруға ықпал етеді.
Өрік пен деконгестанттың пайдалы қасиеттерінің арасында диуретикалық әсер бар. Өрік қант диабетіне рұқсат етілген, бірақ құрамындағы қант құрамы төмен сорттарды таңдау керек.
Пайдалы өрік - бұл шабдалы мен бадамға ұқсас май көзі. Өрік майының құрамында линол, стеарин және мирист қышқылы бар. Өрік майы құрғатпайды, бірақ теріні косметикалық құрамда ылғалдандырады. Бірақ жарықта ол тез нашарлайды, сондықтан пісіру кезінде оны жаңа пайдалану керек. Өрік майы да майда еритін препараттардың негізі болып табылады.
Өрік қолдануға қарсы көрсеткіштер
Өрік кез келген жағдайда аш қарынға жеуге болмайды, сонымен қатар ет пен басқа ақуыздан кейін тағамды сіңіру қиынға соғады - бұл ас қорыту жүйесінің бұзылуына әкелуі мүмкін.
Асқазанның гастриті, жарасы немесе гиперқышқылдығы сияқты аурулары барларға абай болу керек - өрік белгілері мен ауырсынуын күшейтеді.
Бауыр мен панкреатиттің ауруларында өрік көп мөлшерде қарсы болады - сіз өзіңіздің сезіміңізге сенуіңіз керек.
Қант диабетімен ауыратын адамдар құрамында қант мөлшері көп болғандықтан, кептірілген өрікті жей алмайды. Өрік тұқымы, рұқсат етілген нормадан асып кетсе, ауыр улану тудыруы мүмкін.
Толығырақ өріктің денсаулыққа пайдасы мен зияны біздің үлкен мақалада оқыңыз.