Гималайдың шығыс шетінде орналасқан Бутан елі субтропикалық жазықтардан тік таулар мен аңғарларға дейінгі монастырларымен, бекіністерімен және таңғажайып пейзаждарымен танымал. Бірақ бұл жерді шынымен ерекше ететін нәрсе - Бутан ешқашан отарланбаған, соның арқасында мемлекет зорлық-зомбылық жасамау философиясымен танымал буддизмге негізделген ерекше ұлттық бірегейлікті дамытты.
Бутан – мейірімділікке толы бейбіт өмірді қалай жүргізу керек деген сұраққа өз жауабын тапқандай кішкентай жұмақ. Сонымен, егер сіз қатал шындықтан біраз уақыт құтылғыңыз келсе, Бутанға саяхаттау көмектесетін 8 себеп бар.
1. Бутанда мал сою пункті жоқ.
Бутандағы мал сою орындары заңсыз – бүкіл елде жоқ! Буддизм жануарларды өлтіруге болмайды, өйткені олар құдайдың жаратылысының бөлігі болып табылады деп үйретеді. Кейбір тұрғындар Үндістаннан әкелінген етті жейді, бірақ жануарларды өз қолдарымен өлтірмейді, өйткені өлтіру олардың сенім жүйесіне қайшы келеді. Сондай-ақ, полиэтилен пакеттер, темекі сату және билбордтарды қоюға рұқсат етілмейді.
2. Бутан қоршаған ортаны көміртегі шығарындыларымен ластамайды.
Бутан – қоршаған ортаны көміртегі шығарындыларымен ластамайтын әлемдегі жалғыз ел. Бүгінде ел аумағының 72%-ын ормандар алып жатыр, бұл 800-ден сәл асатын шағын халқы бар Бутанға бүкіл ел бойынша шығарылатын көміртегі шығарындыларының үш-төрт есе мөлшерін сіңіруге мүмкіндік береді. Елдің көміртегі шығарындыларын соншалықты тиімді түрде азайту мүмкіндігінде өнеркәсіптік ауыл шаруашылығының жоқтығы да үлкен рөл атқаратыны айтпаса да түсінікті. Бірақ сандарды бағалағаннан гөрі, осы таза ауаны сезінген дұрыс!
3. Чили барлық жерде!
Әрбір таңғы ас, түскі және кешкі аста кем дегенде бір чили тағамы бар - дәмдеуіштер емес, бүкіл тағам! Ежелгі уақытта чили тау халқын суық мезгілде құтқарған дәрі болған деп саналады, ал қазір ол ең көп таралған өнімдердің бірі болып табылады. Майға қуырылған чили бұрыштары тіпті әрбір тағамның негізгі тағамы болуы мүмкін… егер сіз оған дайын болсаңыз, әрине.
4. Вегетариандық тұшпара.
Бутанның вегетариандық асханаларында сіз бумен пісірілген немесе қуырылған тұшпара тәрізді толтырылған кондитерлік тағамды жеуге болады. Бутан тағамдарының көпшілігінде ірімшік бар, бірақ вегетариандықтар өз тағамдарында ірімшік болмауын немесе жай ғана сүтсіз опцияларды таңдауы мүмкін.
5. Бүкіл халық бақытты сияқты.
Жер бетінде әл-ауқат, мейірімділік пен бақытты ақшадан жоғары бағалайтын жер бар ма? Бутан өз азаматтарының жалпы бақыт деңгейін төрт критерий бойынша бағалайды: тұрақты экономикалық даму; тиімді басқару; қоршаған ортаны қорғау; мәдениетті, дәстүрді және денсаулықты сақтау. Бұл жағдайда орталық фактор ретінде қоршаған орта қарастырылады.
6. Бутан осал құс түрлерін қорғайды.
Қанаттары сегіз футқа дейін 35 фут биіктікке көтерілетін керемет Қара мойын тырналар әр қыста Бутанның орталығындағы Фобджиха алқабына, сондай-ақ Үндістан мен Тибеттің басқа жерлеріне қоныс аударады. Дүние жүзінде бұл түрдің 000-нан 8-ге дейін құстары қалған деп есептеледі. Бұл құстарды қорғау үшін Бутан Фобджиха алқабының 000 шаршы миль бөлігін қорғалатын аумақ деп жариялады.
7. Қызыл күріш негізгі тағам болып табылады.
Жұмсақ қызыл қоңыр қызыл күріштің дәмі керемет және марганец пен магний сияқты қоректік заттарға бай. Бутандағы бірде-бір тағам қызыл күрішсіз аяқталмайды. Оны пияз карри, ақ чили шалғам, шпинат пен пияз сорпасы, салат салат, пияз және қызанақ салаты сияқты жергілікті тағамдармен немесе басқа да бутандық дәмді тағамдармен бірге көріңіз.
8. Бутан 100% органикалық өндіріске ұмтылады.
Бутан әлемдегі 100% органикалық болып табылатын бірінші ел болу үшін белсенді жұмыс істеуде (сарапшылардың пікірінше, бұл 2020 жылдың басында болуы мүмкін). Елдегі өндіріс қазірдің өзінде негізінен органикалық болып табылады, өйткені адамдардың көпшілігі көкөністерді өздері өсіреді. Пестицидтер анда-санда ғана қолданылады, бірақ Бутан бұл шараларды жоюға күш салуда.