Әлемнің көптеген елдерінде олар қазанның екінші жұмасында атап өтеді Дүниежүзілік жұмыртқа күні (Дүниежүзілік жұмыртқа күні) – жұмыртқаны, омлетті, кастрюльді және қуырылған жұмыртқаны ұнататындардың мерекесі…
Мұнда таңқаларлық ештеңе жоқ. Ақыр соңында, жұмыртқа - бұл ең әмбебап тағамдық өнім, олар барлық елдер мен мәдениеттердің ас үйінде танымал, көбіне олардың қолданылуы өте алуан түрлі болатындығына байланысты.
Мерекенің тарихы келесідей: 1996 жылы Венадағы конференцияда Халықаралық жұмыртқа комиссиясы дүниежүзілік «жұмыртқа» мерекесі қазан айының екінші жұмасында аталып өтетіндігін мәлімдеді. Комиссия жұмыртқа күнін атап өту үшін кем дегенде он себеп бар екеніне сенімді және көптеген елдер, әсіресе жұмыртқа өндірушілер, жұмыртқа мерекесін атап өту идеясына тез жауап берді.
Дәстүр бойынша, бұл күні мереке энтузиастары түрлі іс-шаралар өткізеді - жұмыртқа тақырыбында отбасылық конкурстар (ең жақсы сурет, ең жақсы рецепт және т.б.), осы өнімнің артықшылықтары мен дұрыс қолданылуы туралы дәрістер мен семинарлар, акциялар мен флешмобтар. Кейбір қоғамдық тамақтандыру мекемелері бұл күнге арнайы мәзір дайындайды, келушілерді түрлі жұмыртқа тағамдарымен таң қалдырады.
Соңғы онжылдықтарда жұмыртқа туралы көптеген жаман сөздер айтылды, бірақ соңғы ғылыми зерттеулер көрсеткендей, жұмыртқаны жеудің қажеті жоқ. Олардың құрамында организм үшін өте маңызды, көптеген дәрумендер мен минералдар бар маңызды қоректік заттар, сондай-ақ кейбір ауруларға көмектесетін антиоксиданттар бар. Сондай-ақ, танымал нанымға қайшы, жұмыртқа холестерин деңгейін көтермейді. Сондықтан күніне бір жұмыртқа жеуге әбден болады.
Бір қызығы, кейбір дереккөздер бойынша Жапония жұмыртқаны тұтыну бойынша әлемдік көшбасшы ретінде танылған. Күншығыс елінің әрбір тұрғыны күніне орта есеппен бір жұмыртқа жейді - Жапонияда тіпті балаларға арналған әйгілі ән бар «Тамаго, тамаго!»... Бұл бәсекеде ресейліктер әлі де айтарлықтай артта қалды. Мамандар барлығына себеп жартылай фабрикаттар мен тез дайындалатын өнімдердің әртүрлілігінде деп есептейді. Өнеркәсіптік жартылай фабрикаттарды диетадан алып тастаңыз, тағамның біріне жұмыртқа тағамын қосыңыз, сонда сіздің әл-ауқатыңыз сөзсіз жақсарады!
Айтпақшы, американдықтар жыл сайын хостинг өткізу арқылы осы қымбат өнімге құрмет көрсетеді.
Мереке құрметіне біз оны калориялы құраммен есептеп ұсынамыз. Қайсысы сізге сәйкес келетінін таңдаңыз!