Мазмұны
сипаттамасы
Авокадо майы-жаңғақ майына ұқсайтын, жағымды жұмсақ дәмі бар, жасыл-сары түсті қою сұйықтық және ерекше хош иісті. Ол биік Лорель ағашының жемісі - авокадо целлюлозасынан суық сығылған.
Дәл осы технология майдың, оның минералдарының, дәрумендерінің, қышқылдарының және басқа биологиялық белсенді заттардың барлық қасиеттерін толықтай сақтауға мүмкіндік береді. Авокадоны шамамен жеті мың жыл бұрын Орталық Американың тайпалары өсірді, ал бүгінде бұл жеміс кедей мексикалықтардың диетасына енгізілген.
Авокадо майы экзотикалық ретінде Испанияға, Англияға және басқа елдерге экспортталды, ол жерде косметикалық мақсатта қолданылды, өйткені Латын Америкасының тумалары оны теріні күтуге арналған керемет құрал деп санайды, оны жел мен күн сәулесінің зиянды әсерінен сақтай алады.
Алайда, жергілікті американдықтар жемісті ең күшті афродизиак, афродизиак, афродизиак деп санады, ал әйелдер шырынды целлюлозаны балаларға алғашқы тамақ ретінде пайдаланды.
Қалай таңдау керек
Салқындатылған майды таңдаған дұрыс, өйткені жоғары температура майдың құрамындағы көптеген пайдалы ингредиенттерді жояды.
Салқындатылған кезде химиялық заттар қолданылмайды, сондықтан май өте таза және табиғи болып қалады. Бірақ салқын сығымдалған май барлығына жарамайды, өйткені оның тығыздығы мен қою иісі бар. Сонымен қатар, бұл өнім осы өңдеу әдісіне байланысты өте қымбат, бірақ оның пайдасы ақшаға тұрарлық.
Тазартылған май, белгілі бір химиялық заттарды қолдану арқылы термиялық өңдеуге байланысты, әдетте, жұмсақ хош иіс пен алтын сары реңкке ие бола отырып, табиғи иісі мен түсін жоғалтады. Ол әдетте косметикалық өнеркәсіпте тері күтімі өнімдерінде қолданылады. Тазартылмаған суық сығымдалған маймен салыстырғанда, тазартылған майдың құны әлдеқайда аз.
Қалай сақтау керек
Авокадо майын қолданар алдында тоңазытқышта 6-9 айдан аспайтын немесе қараңғы жерде 18 градустан аспайтын температурада сақтау керек. Әр қолданғаннан кейін авокадо майын тығыз жауып, тек тоңазытқышта сақтау керек. Тоңазытқышта сақтаған кезде, температура 5 градустан төмен болған кезде, майдың құрамында фулкулентті жеңіл шөгінді пайда болуы мүмкін екенін, оны өнім бөлме температурасы бар жерге қойғанда жоғалып кететінін есте ұстаған жөн.
Пісіру кезінде
Енді авокадо майының жеңіл хош иісі мен керемет дәмі бүкіл әлемде тамақ дайындауда қолданылады. Осылайша, ол Латын Америкасы, Жерорта теңізі дәстүрлі тағамдарына, сонымен қатар испан тағамдарына, сондай -ақ теңіз өнімдерін, тауық етін, көкөністер мен балықты қуыруға қосылады. Қыздырған кезде авокадо майының күйдірілген иісі болмайды және керемет дәмін жоғалтпайды. Ол әр түрлі салаттармен, сорпалармен тамаша үйлеседі және балаларға арналған арнайы қоспаларға тамаша қосымша ретінде қызмет етеді.
Авокадо майының калория мөлшері
Тағамдық құндылығы мен дәмді дәмі бар авокадо майының құрамында көптеген жеңіл сіңімді майлар, әр түрлі маңызды дәрумендер, микро- және макроэлементтер және басқа да биологиялық белсенді заттар бар, сондықтан ол сау диеталық өнім болып саналады. Калория мөлшері бойынша 885.7 ккал, май тауық жұмыртқасы мен етінен кем емес, сонымен қатар жеуге жарамды өсімдік майларының көпшілігінен асып түседі.
Ақуыздың құрамы бойынша авокадо жемісі алма, жүзім, алмұрт, цитрус жемістері, бананнан 2-3 есе жоғары, ал пайдалы майлардың құрамы бойынша ол белгілі жемістердің арасында кокос жаңғағынан кейін екінші орында. . Айта кету керек, бұл жеміс майының құрамындағы майлардың 30 пайызы қанықпаған май қышқылдары, олар ағзаға оңай сіңеді, яғни Ф дәрумені (құрамы бойынша бұл өнім балық майынан 3 есе жоғары) ).
100 граммға арналған тағамдық құндылығы:
- Ақуыз, 0 гр
- Май, 100 гр
- Көмірсулар, 0 г.
- Күл, 0 гр
- Су, 0 г.
- Калория мөлшері, ккал 885.7
Авокадо майының артықшылықтары
Авокадо майының күшті бактерияға қарсы, нәрлендіретін, ылғалдандыратын және қалпына келтіретін қасиеттері бар. Маңызды май қышқылдарының саны бойынша бұл өнім зәйтүн майынан алда келеді.
Бұл өнім құрамында натрий, кальций, калий және мырыш сияқты дәрумендер мен микроэлементтердің жоғары концентрациясы бар. А және Е дәрумендері терінің және шаштың денсаулығына әсіресе пайдалы.
Авокадо майы эластин мен коллагеннің жетіспеушілігінен пайда болатын әжімдердің ерте пайда болуына жол бермейді, сонымен қатар қартаю дақтарымен күреседі.
F, A, E, C дәрумендері және сквален оттегі алмасуын және қан айналымын реттеп, розацея көріністерін азайтады.
Авокадо майы бет пен дене терісіне күнделікті күтім жасау үшін қолданылады, ол көптеген маскаларға, кремдер мен бальзамдарға кіреді, өйткені теріні жақсы ылғалдандырады.
Авокадо майының зияны
Бұл май аллергиясы төмен деп саналады, бірақ оны бірінші рет қолданар алдында анализ жасаған дұрыс: білекке май тамшысын жағып, жарты сағаттан кейін терінің күйін бағалаңыз. Егер қызару пайда болмаса, онда аллергия жоқ.
Егер қабынған теріге көп қолданылса, май бездерінің белсенділігі артуы мүмкін, бұл терінің күйін нашарлатады.
Кремнің орнына қолдануға бола ма?
Авокадо майындағы май қышқылдары терінің табиғи майына ұқсас. Сондықтан жылтыр қалдырмай жағу оңай және тез сіңеді. Майды массаж сызықтары бойымен жеңіл соққылармен жағуға болады, артық жақтарын қағаз сүлгімен алып тастаңыз. Барлық терілерге қолайлы.
Косметологтардың ұсыныстары
Авокадо майы бүкіл дененің терісін нәрлендіретін әмбебап. Ол оны май қышқылдарымен қанықтырады және ылғалдың жетіспеушілігін толтырады, әжімдерді, құрғақтықты азайтуға көмектеседі. Өнім көз айналасындағы нәзік теріге күтім жасау үшін, сондай-ақ басқа косметикалық өнімдерді байыту үшін жарамды.
Кез-келген май сияқты, оларды терінің қабынуы үшін сақтықпен қолдану керек. Май негізгі, сондықтан оны таза пайдалануға болады.
Авокадо майы шашқа, тырнаққа, ерінге арналған
Шаш күтіміне арналған өнімдердің бөлігі ретінде авокадо майы нәрлендіреді және қалпына келтіріп қана қоймайды, сонымен қатар шаштың құрылымындағы жағымсыз құбылыстардың алдын алып, шаш фолликулаларының қалпына келуіне ықпал етеді.
Қалпына келтіру қабілеті әсіресе боялған және зақымдалған шаштарда, сондай-ақ сынуға және ұштардың бөлінуіне бейім. Қолдану кезінде шаш табиғи жылтырға ие болады.
Тырнақтың өсуін нығайту және жеделдету арқылы ол кутикуланы жұмсартады. Авокадо майының белсенді қабынуға қарсы әсері кез-келген тітіркену және периунгальды қатпардың зақымдануы кезінде көрінеді.
Май ерін күтімінде өзін жақсы көрсетеді және оны жылтыр немесе бальзамдар құрамында ғана емес, сонымен қатар таза, сұйылтылмаған түрінде де қолдануға болады.
N / A