Мазмұны
Бұл адам ағзасы мен басқа сүтқоректілердің маңызды амин қышқылдары лизин мен метиониннен шығарылатын амин қышқылы. Таза карнитин көптеген ет пен сүт өнімдерінде кездеседі, сонымен қатар дәрі -дәрмектер мен тағамға диеталық қоспалар түрінде қол жетімді.
Карнитин 2 топқа бөлінеді: L-карнитин (левокарнитин) және D-карнитин, олар ағзаға мүлде басқа әсер етеді. Организмде L-карнитин қаншалықты пайдалы болса, оның антагонисті, жасанды жолмен өндірілетін карнитин D де дәл сондай зиянды және улы деп есептеледі.
Карнитинге бай тағамдар:
100 г өнімнің шамамен мөлшері көрсетілген
Карнитиннің жалпы сипаттамасы
Карнитин-бұл витаминге ұқсас зат, сипаттамасы бойынша В тобының витаминдеріне жақын. Карнитин 1905 жылы табылды, ал ғалымдар оның ағзаға пайдалы әсері туралы тек 1962 жылы білді. L-карнитин ағзадағы метаболикалық процестерге әсер етіп, май қышқылдарын мембраналар арқылы жасушалық митохондрияға тасымалдайды екен. Левокарнитин сүтқоректілердің бауыры мен бұлшықеттерінде көп мөлшерде табылған.
Карнитиннің күнделікті қажеттілігі
Әзірге бұл балл туралы нақты деректер жоқ. Медициналық әдебиеттерде келесі сандар жиі кездеседі: ересектер үшін шамамен 300 мг, 100-ден 300-ге дейін - балалар үшін. Артық салмақпен және кәсіби спортпен күресте бұл көрсеткіштерді 10 есеге (3000-ға дейін) арттыруға болады! Жүрек-қан тамырлары жүйесі, бауыр мен бүйректің инфекциялық аурулары кезінде көрсеткіш 2-5 есеге артады.
L-карнитинге қажеттілік:
- қажу, бұлшықет әлсіздігі;
- мидың зақымдануы (цереброваскулярлық апат, инсульт, энцефалопатия);
- жүрек және қан тамырлары аурулары;
- белсенді спорт түрлерімен;
- ауыр физикалық және ақыл-ой белсенділігі кезінде.
Карнитинге қажеттілік төмендейді:
- затқа аллергиялық реакциялар;
- цирроз;
- қант диабеті;
- гипертониясы.
Карнитиннің сіңімділігі:
Карнитин организмге тамақпен бірге оңай және тез сіңеді. Немесе басқа маңызды аминқышқылдарынан - метионин мен лизиннен синтезделеді. Бұл жағдайда барлық артық заттар ағзадан тез шығарылады.
Л-карнитиннің пайдалы қасиеттері және оның ағзаға әсері
Левокарнитин дененің төзімділігін арттырады, шаршауды азайтады, жүректі қолдайды және жаттығудан кейін қалпына келтіру кезеңін қысқартады.
Артық майды ерітуге көмектеседі, бұлшықет корсетін күшейтеді және бұлшықетті күшейтеді.
Сонымен қатар, L-карнитин когнитивті белсенділікті ынталандыру арқылы мидың жұмысын жақсартады, мидың ұзаққа созылған белсенділігі кезінде шаршауды азайтады және Альцгеймер ауруының даму қаупін азайтады.
Балалардың өсуін жеделдетеді, майдың метаболизмін белсендіреді, тәбетті арттырады, ағзадағы ақуыз алмасуын ынталандырады.
Басқа элементтермен өзара әрекеттесу:
Левокарнитин синтезіне темір, аскорбин қышқылы, В тобының витаминдері және алмастырылмайтын амин қышқылдары: лизин мен метионин кіреді. Карнитин суда жақсы ериді.
Денеде L-карнитин жетіспеуінің белгілері:
- бұлшықет әлсіздігі, бұлшықет треморы;
- вегето-тамырлық дистония;
- балалардың бойының өсуі;
- гипотензия;
- артық салмақ немесе керісінше, сарқылу.
Денедегі артық карнитиннің белгілері
Левокарнитин ағзада ұсталмайтындықтан, оның артық мөлшері бүйректен ағзадан тез шығарылады, ағзадағы заттың артық болуымен проблемалар болмайды.
Левокарнитиннің ағзадағы құрамына әсер ететін факторлар
Левокарнитин синтезіне қатысатын денеде элементтердің жетіспеушілігімен левокарнитиннің болуы да азаяды. Сонымен қатар, вегетариандық ағзадағы осы заттың мөлшерін азайтады. Бірақ тағамды дұрыс сақтау және дайындау тағамдағы левокарнитиннің максималды концентрациясын сақтауға ықпал етеді.
Карнитин денсаулыққа, сымбаттылыққа, энергияға арналған
Орташа алғанда, біз тамақпен бірге шамамен 200 - 300 мг карнитинді тұтынамыз. Денедегі заттың жетіспеушілігі анықталған жағдайда дәрігер құрамында L-карнитин бар арнайы дәрі-дәрмектерді тағайындай алады.
Спорттағы кәсіпқойлар бұлшықет пен май тіндерін азайтуға көмектесетін тағамдық қоспалар ретінде әдетте карнитинмен толықтырады.
Карнитин денеде метаболикалық процестерді ынталандыратын кофеин, көк шай, таурин және басқа да табиғи заттардың көмегімен майды күйдірушілерге пайдалы әсерді күшейтетіні байқалды.
L-карнитин, салмақ жоғалту тұрғысынан перспективалық қасиеттеріне қарамастан, белсенді физикалық жүктеме кезінде ғана қолданудан нақты әсер етеді. Сондықтан ол спортшыларға арналған тағамдық қоспалардың негізгі құрамына кіреді. «Жеңіл» салмақ жоғалтудың жанкүйерлері, әдетте, карнитинді қолданудың әсерін сезбейді.
Бірақ, соған қарамастан, зат сөзсіз тиімді. Оны вегетариандық отбасыларға, егде жастағы адамдарға арнайы қоспалар түрінде қолдану керек, әрине, егер дәрігердің қарсы көрсетілімдері болмаса.
Шетелдік мамандар жүргізген зерттеулер карнитиннің қарттар ағзасына оң әсерін көрсетеді. Сонымен бірге эксперименттік топтың танымдық белсенділігі мен энергиясының жақсарғаны байқалды.
Тамыр дистониясымен ауыратын жасөспірімдер тобында алынған нәтижелер көңіл қуантады. Карнитин препараттарын Q10 коэнзимімен бірге қолданғаннан кейін балалардың мінез-құлқындағы оң өзгерістер байқалды. Шаршаудың төмендеуі, электрокардиограмма көрсеткіштерінің жақсаруы.