Бұл кәсіпорынның көптеген артықшылықтары бар. Үйдегі көк шөптердің тағамдық құндылығы мен пайдалылығы сұрақ тудырмайды. Үйде өсірілген салат немесе пиязды жеу арқылы сіз витаминдермен бірге пестицидтерді немесе басқа зиянды химиялық заттарды сіңірмейтініңізге сенімді бола аласыз. Бұл сонымен қатар көктемгі гиповитаминоз мәселесін шешудің жақсы және арзан әдісі. Бірақ тағы бір маңызды мәселе бар: үй бақшасын өсіру сіздің психикалық әл-ауқатыңызды айтарлықтай жақсарта алады, қысқы күнделікті өмірге ашық түстер қосып, нағыз отбасылық хоббиге айналады. Бұл тәжірибе әсіресе балалар үшін қызықты болуы мүмкін: анасына немесе әжесіне көмектесе отырып, бала нұсқауларды нақты орындауды үйренеді (тұқым дорбасында жазылғандай өсімдіктерді отырғызу), өз жұмысына жауапкершілікпен қарауды және нәтижеге қол жеткізуді үйренеді. Және, әрине, ол өзі өсірілген көкөністерді немесе шөптерді сынап көруден бас тарта алмайды - және бұл да маңызды, өйткені кейде кішкентай адамға пайдалы тағамды жеуге үйрету оңай емес.
Үйде шөптерді өсірудің бірнеше принциптері бар. Күндізгі уақыт өте қысқа екенін ескере отырып, сіз өсімдіктерді жеткілікті жарықпен қамтамасыз етуге тырысуыңыз керек. Өсімдіктер үшін арнайы жарықдиодты шамдар бар, бірақ әдеттегі күндізгі жарық шамдарымен жұмыс істеуге болады – өсімдіктерді шамды жиі қосатын жерге қойыңыз. Өсімдіктерді өсіру үшін бақшадан әкелінген қарапайым топырақты емес, топырақ қоспасын қолданған дұрыс: дүкенде сатып алынған топырақ минералдарға бай және сіздің көшеттердің құнарлылығын қамтамасыз етеді. Кәстрөлдің немесе контейнердің тереңдігі жеке дақылдардың сипаттамаларына байланысты таңдалуы керек - мысалы, қызанақ үшін топырақтың ең төменгі тереңдігі 30 см, ал салат 5-10 см тереңдіктегі кастрюльде өте ыңғайлы болады. Кәстрөлдердің түбіне дренажды қою жақсы: ол өсімдік тамырларына ауаның кіруін қамтамасыз етеді және артық суды кетіруге көмектеседі. Ақырында, өсімдіктері бар контейнерлерді терезе әйнектеріне жақын орналастырмаңыз - жас, нәзік өскіндер қатып қалуы мүмкін, өйткені табиғатта олар әлі де жылы жағдайда өседі.
Бүгінгі күні дүкендерде тұқымын сатып алуға болатын өсімдіктердің ассортименті өте үлкен - біз тек үйде кез келген адам өсіре алатын ең танымал дақылдар туралы сөйлесетін боламыз. Күтім жасаудың ең оңайы және сонымен бірге жабық жерде өсірілетін өнімділігі - қызанақ, дөңгелек сәбіз, чили бұрышы, пияз, сондай-ақ салат, кинза, насыбайгүл және басқа да шөптер.
қызанақ
Үйде өсіру үшін шие қызанағын таңдаған дұрыс - олардың тамыр жүйесі өте үлкен емес және олар терең гүл құмыраларында тамыр алады. Сонымен қатар, олар тым биік болмайды, бірақ қажет болған жағдайда оларды кесуге болады. Жабық қызанақ ұзақ күндізгі сағатты, жеткілікті жылу мен ылғалдылықты қамтамасыз етуі керек. Сонымен қатар, олар тозаңдандыруға көмекке мұқтаж болады - бірақ, көріп тұрсыз, қызыл қызанақ сіздің күш-жігеріңізге тұрарлық.
дөңгелек сәбіз
Сәбіз қоршаған орта жағдайларына тамаша бейімделе алады және мүлдем талап етпейді. Үйде өсіру үшін дөңгелек сорттар жақсырақ - олар тым терең контейнерлерді қажет етпейді, бірақ олар салыстырмалы түрде тез піседі. Сәбіз үшін топырақ әрдайым ылғалды болып қалуы маңызды, сонда жемістер шырынды болады. Тұқымның өнуіне жол бермейтін бетінде қатты қыртыстың пайда болуын болдырмау үшін тұқымдарды үгінділермен немесе дымқыл мүкпен аздап сүртіңіз. Егін жинау уақыты сіз таңдаған сортқа байланысты болады.
Ащы бұрыш
Ащы бұрыш немесе чили бұрышы сіздің тағамдарыңызға ыстық ноталар қосады. Ол кәстрөлдерде жақсы өседі, бірақ ол үлкен өнім бермесе де (бірақ тіпті бір шұңқыр кешкі асыңызды ұмытылмас етеді). Ащы бұрыш өсіруге арналған топырақ қабаты кемінде 20 см болуы керек, ал күндізгі жарықтың ұзақтығы шамамен 10 сағат болуы керек. Оны жиі суармаңыз - суару алдында топырақ құрғағанша күтіңіз. Чили бұрыштары өздігінен тозаңданады, бірақ бір гүлдің тозаңы екіншісіне түсуі үшін оларды аздап шайқау немесе осы мақсат үшін Q-ұшын пайдалану арқылы көмектесе аласыз.
садақ
Мүмкін, балалық шағында көптеген адамдар су құйылған құмырада жасыл пияз өсіруге тырысты, сондықтан ұмытылған ескіні неге еске түсірмеске? Балалық шағында басқа істермен айналысқандар үшін еске сала кетейін: пияз алыңыз, тамырдың кесілген жері суда болуы үшін оны кішкене банкаға (немесе стаканға) отырғызыңыз. Көп ұзамай сіз жасыл қауырсындардың жоғарғы кесіндіден қалай жарылып жатқанын көресіз және бірнеше аптадан кейін сіз нағыз егін жинай аласыз. Қаласаңыз, сіз көк пиязды суда жақсы өсірсе де, жерге өскен шамды отырғыза аласыз. Осылайша, сіз өзіңізді жыл бойы жасыл пиязға қол жеткізе аласыз, бұл бір уақытта шынымен табиғи болады.
Салат және басқа да көкөністер
Салат - терезе төсенішінде өсіру үшін ең тамаша дақыл (әрине, пиязды есептемегенде). Үй салатының құны дүкенде сатып алынғаннан әлдеқайда аз болады және ол сізден ерекше назар аударуды және күш салуды қажет етпейді. Салат 5-10 см тереңдікте контейнерде өзін ыңғайлы сезінеді. Топырақ дымқыл болуы керек, содан кейін тұқымдар бір аптадан кейін өсіп шығады, ал бір-екі аптада сізге адал қызмет ететін дәрумендердің көзі болады: тек сыртқы жапырақтарды кесіңіз, ортасын қалдырыңыз, содан кейін өсімдік өсе береді және сізге жаңа өнім береді. Сол сияқты, сіз кез келген басқа жасылдарды өсіре аласыз - мысалы, кинза, насыбайгүл, ақжелкен. Тұқымдарды зақымдамау үшін егінді мұқият суарыңыз - бүріккішті қолданған дұрыс. Өсімдіктерді тамырда емес кесіп тастасаңыз, қашу қайта өсетініне сене аласыз және сіз екінші егін жинай аласыз.
Сіздің жеке бақшаңыз болуы үшін коттедждің болуы міндетті емес. Сізге тек терезе төсеніші, бірнеше контейнер, топырақ қоспасы, сүйікті дақылдардың тұқымдары, су және жарық қажет. Енді сіз жылдың кез келген уақытында «мәңгі жасыл» көкөністер мен шөптердің бақытты иесісіз!