Мазмұны
Қызыл ревен джемін 45 минут пісіріңіз.
Руаннан джемді қалай жасауға болады
Өнімдер
Қызыл тау күлі - 1 килограмм
Ұнтақталған қант - 1,4 килограмм
Су - 700 миллилитр
Кептелісті дайындауға тағам дайындау
1. Қызыл түсті жидектерді жуып, қабығын аршыңыз.
Кәстрөлде қызыл роуен джемін қалай дайындауға болады
1. Кәстрөлге 700 миллилитр су құйып, оған 700 грамм қант қосып, орташа отқа қойыңыз.
2. Сиропты қант толық ерігенше қайнатыңыз, ал сироп қант күйіп қалмас үшін оны үнемі араластырып отыру керек.
3. Сиропты қайнатқаннан кейін оны 3 минут баяу отта ұстаңыз.
4. Тігуге дайындалған банкаларды жидектермен толтырып, дайындалған сиропты құйып, 4,5 сағат ұстаңыз.
5. 4,5 сағаттан кейін банкадағы сиропты кастрюльге төгіп, оған қалған 700 грамм қант қосыңыз.
6. Сиропты қайнатыңыз және 5 минут қайнатыңыз.
7. Раубан банктерін дайындалған сироппен қайтадан құйып, оларды 4 сағат тұндыруға қалдырыңыз.
8. 4 сағаттан кейін сиропты кастрюльге құйыңыз, 5 минут қайнатыңыз.
9. Процедураны тағы екі рет қайталаңыз.
10. Төртінші қайнатудан кейін сиропты банктерге құйып, джемді орап алыңыз.
Баяу пеште қызыл робан джемін қалай дайындауға болады
1. Мультипісіргіш ыдысына 1400 грамм қант құйып, 700 миллилитр су құйыңыз.
2. «Пісіру» режимін 7 минут қосыңыз және үнемі араластырып, қант шәрбатын дайындаңыз.
3. Тау күлін көп аспаздық ыдыстың түбіндегі қант сиропына батырыңыз.
4. Мультипісіргіште «Бұқтырылған» бағдарламаны 50 минутқа орнатыңыз.
5. Кептелісті бағдарламаның соңына дейін пісіріңіз, содан кейін банкаларға құйып, кептелісті ораңыз.
Қызыл рауаннан джемді қалай тез дайындауға болады
Өнімдер
Қызыл тау күлі - 1 килограмм
Ұнтақталған қант - 1,3 килограмм
Су - 500 миллилитр
Кептелісті дайындауға тағам дайындау
1. Руанды жуып, бұтақтарды алып тастаңыз.
Кәстрөлде жылдам қызыл робаннан джемді қалай жасауға болады
1. 1,3 килограмм қант пен 500 миллилитр судан сироп пісіріңіз.
2. Қант шәрбатын 1 килограмм дайындалған шетен жидектеріне құйыңыз.
3. Тау күлі сиропта 12-15 сағат тұрсын.
4. Кәстрөлді орташа отқа қойып, қайнатыңыз.
5. Жылуды азайтып, тау күлін сиропқа 1 немесе 2 рет қайната бастаңыз. Роуэннің жемістері табаның түбіне жайғасқанша күту керек.
Баяу пеште жылдам қызыл робан джемін қалай дайындауға болады
1. Мультипісіргіш ыдысына 1400 грамм қант құйып, 700 миллилитр су құйыңыз.
2. «Пісіру» режимін 7 минут қосыңыз және үнемі араластырып, қант шәрбатын дайындаңыз.
3. Тау күлін көп аспаздық ыдыстың түбіндегі қант сиропына батырыңыз.
4. «Өрт сөндіру» бағдарламасын орнатыңыз және сөндіру уақыты - 30 минут.
5. Кептелісті бағдарламаның соңына дейін пісіріңіз, содан кейін банкаларға құйып, ораңыз.
Дәмді фактілер
- Қызыл тау күлінің жемістері алғашқы аяздан кейін жақсы жиналады, өйткені олар тәтті болады. Егер тау күлі аязға дейін жиналса, оны тоңазытқыштың мұздатқыш камерасына салып, сол жерде түнде қалдыруға болады.
- Қызыл күлді хош иісті және хош иісті тосап дайындау үшін піскен жидектерді таңдау маңызды.
- Тау күлін пісірудің жалпы уақыты 40 минуттан аспауы керек, сонда жидектер бүлінбейді және жарылып кетпейді.
- Қызыл робаннан жасалған джемді итмұрын, алма және грек жаңғағымен дайындауға болады.
- Қызыл робаннан жасалған джем өте пайдалы, өйткені рауан қандағы холестерин деңгейін төмендетеді, капиллярлардың қабырғаларын нығайтады, жеңіл диуретикалық және антипиретикалық әсер етеді, токсиндер мен токсиндерді организмнен шығарады.
- тау күлінің түсін сақтау және джемнің дәмін жақсарту үшін пісіру кезінде 1 грамм қантқа 2 грамм лимон қышқылын қосуға болады.
- Егер тау күлінің жемістері бұтақтардан кептеліп піспеген кезде алынып тасталса, олар қатты болуы мүмкін. Тау күлін жұмсақ ету үшін оны қайнаған суға 5 минут жұмсарғанша ақшылдау керек.
- Тау күлінің джемі қантқа айналмас үшін 100 грамм қантты 100 грамм картоп сірнеімен алмастыруға болады. Бұл жағдайда сірне кептелісті дайындаудың соңында қосылуы керек.
- Қызыл ревен джемін дайындау кезінде қантты балмен алмастыруға болады. Сонымен қатар, 1 килограмм жидек үшін 500 грамм бал қажет болады.
- Мәскеуде қызыл ротанның орташа бағасы бір маусымда 200 рубль / 1 килограмды құрайды (2018 жылғы маусымда).