Цуккини мен тауық еті қосылған сорпаны қанша уақыт пісіруге болады?

40 минут.

Цуккини мен тауық сорпасын қалай жасауға болады

Цуккини мен тауық қосылған сорпаға арналған өнімдер

Цуккини - орташа мөлшері 1

Тауық еті - 2 дана

Картоп - 4 дана

Вермичелли - 3 ас қасық

Пияз - 1 бас

Сәбіз - 1 дана

Болгар бұрышы - 2 дана

Ақжелкен - жарты шоқ

Өсімдік майы - 3 ас қасық

Тұз және қара бұрыш дәміне қарай

Цуккини мен тауық сорпасын қалай жасауға болады

Мұздатылған болса, тауықтың жамбастарын жібіту; жуыңыз және құрғатыңыз. Үлкен кастрюльге 3 литр су құйыңыз, табаны отқа қойып, тұз қосып, қайнатыңыз. Тауық жамбастарын суға салыңыз, қақпақпен жауып, 20 минут баяу отта пісіріңіз. Содан кейін сорпадан тауықты жайыңыз; жеуге болатын бөліктерді кесіп, сорпаға оралыңыз, жеуге жарамсыз бөліктерді алыңыз.

Пиязды тазалап, майдалап тураңыз, сәбізді жуыңыз, қабығын аршып, майдалап тураңыз. Қуыруға арналған табаны қыздырыңыз, май қосыңыз, пиязды салыңыз және 5 минут бойы жоғары температурада қуырыңыз, кейде араластырыңыз. Сәбізді қосып, тағы 5 минут қуырыңыз. Содан кейін көкөністерді қуыруды сорпаға қосыңыз.

Картопты қабығынан аршып, 1 сантиметр кубиктерге кесіңіз, сорпа қосылған кастрюльге салыңыз.

Болгар бұрыштарын жуыңыз, сабағы мен дәндерін алыңыз, майдалап тураңыз, содан кейін табаға қосыңыз, 3 минут қайнатыңыз. Цуккиниді жуыңыз, қабығын аршып, ұсақ үккіштен өткізіңіз, сорпаға салыңыз, тағы 3 минут қайнатыңыз.

Кәстрөлге кеспе құйыңыз, тағы 3 минут пісіріңіз. Сорпаны ыдысқа құйыңыз, майдалап туралған ақжелкен мен жаңа піскен нанмен бірге қызмет етіңіз.

Сорпалар туралы көбірек қараңыз, оларды қалай дайындау керек және пісіру уақыты!

Цуккини, қызанақ және тауық етімен сорпаны қалай дайындауға болады

Өнімдер

Тауық еті - 2 дана

Цуккини - 1 дана

Балдыркөк тамыры - жартысы

Қызанақ - 3 дана

Кеспе - 100 грамм

Пияз - 1 нәрсе

Сәбіз - 1 дана

Сарымсақ - 3 тіс

Тұз - 2 шай қасық

Ұнтақталған қара бұрыш - жарты шай қасық

Құрғақ насыбайгүл - 1 шай қасық

Аскөк жасыл - 1 байлам

Май - 50 грамм

Су - 1,5 литр

Цуккини мен тауық етінен сорпа дайындау

1. Тауық етінің 2 филесін текшеге тураңыз.

2. 1 қарақатты текшелерге кесіңіз. Егер бұл цуккини болса, теріні алып тастамаңыз.

3. Сельдерей тамырының жартысын тазалап, текшелерге кесіңіз.

4. Қызанақты қабығынан тазалаңыз (қайнаған суға бір минут салып, содан кейін бірден салқын суға батырыңыз), қызанақты шанышқымен езіңіз.

5. 1 сәбізді шеңберге кесіңіз.

6. 1 пиязды, 3 түйір сарымсақ, 1 аскөк ұсақтап тураңыз.

7. Қуыруға арналған табаға 50 грамм майды салып, жай отқа қойыңыз.

8. Қыздырылған майға пияз бен сәбізді құйыңыз, баяу отта 3 минут қуырыңыз.

9. Табаға пюре пюресі мен майдалап туралған сарымсақты қосып, бәрін араластырыңыз, 2 минут қыздырыңыз.

10. Кәстрөлге 1,5 литр су құйыңыз, тауықтың төс етін салыңыз, кастрюльді орташа отқа қойып, суды қайнатыңыз.

11. Көбікті алып тастаңыз, отты азайтып, 2 минут қайнатыңыз.

12. Кәстрөлге цуккини текшелерін, балдыркөк пен кеспе қосыңыз, 5 минут қайнатыңыз.

13. Табаның мазмұнын қосыңыз (пияз, сәбіз, қызанақ, сарымсақ), оған 2 шай қасық тұз және 1 шай қасық құрғақ насыбайгүл қосып, 5 минут қайнатыңыз.

Тауық пен цуккини сорпасын 15 минут ұстаңыз, содан кейін қызмет етіңіз. Әр табаққа аскөк пен ұнтақталған қара бұрыш қосыңыз.

Дәмді фактілер

- тамыр балдыркөктерін болгар бұрышымен алмастыруға болады.

- Сорпаның калория мөлшері шамамен 100 ккал / 100 грамм.

- Цуккини мен тауық етінен сорпа дайындауға арналған тамақтың орташа бағасы (2019 жылғы шілдедегі жағдай бойынша Мәскеуде) 280 рубльді құрайды, жазғы маусымда бұл әдетте арзанырақ.

- Көкөніс сорпаларын тауық қосылған тоңазытқышта 3 күнге дейін сақтаңыз, қызмет етер алдында қыздырыңыз.