Егде жастағы әйелдердің катаракта дамуының табиғатын зерттеген зерттеу нәтижелері қызықты болды. Белгілі болғандай, құрамында С дәрумені көп тағамдарды жеу көру қабілетін айтарлықтай қорғайды.
Тәжірибеге егіздердің 324 жиынтығы қатысты. Соңғы 10 жыл ішінде зерттеушілер олардың тамақтануы мен аурудың ағымын бақылап отырды. Құрамында С дәрумені көп тағамдарды қолданған қатысушылардың катаракта прогрессиясы 33% -ға дейін төмендеді. С дәрумені көздің табиғи ылғалына әсер етті, бұл оны ауруды дамытудан қорғады.
Аскорбин қышқылы:
- апельсин,
- лимон,
- қызыл және жасыл бұрыш,
- құлпынай,
- брокколи
- картоп.
Бірақ витаминді таблеткалар көмектеспейді. Зерттеушілер витаминді таблеткаларды қабылдаған адамдарда қауіптің айтарлықтай төмендеуін байқамағанын айтты. Сондықтан С дәрумені жемістер мен көкөністер түрінде тұтынылуы керек.
Жетекші зерттеуші, Лондон корольдік колледжінің профессоры Крис Хэммонд: «Тамақтанудағы қарапайым өзгерістер, мысалы, дұрыс тамақтанудың бір бөлігі ретінде жемістер мен көкөністерді көбірек тұтыну катарактаға қарсы тұруға көмектеседі» деді.
Катаракта - қартайған шағында 460 әйелдің 1000-ына және 260 еркектердің 1000-на соқтыратын ауру. Бұл көру қабілетіне әсер ететін көз линзаларының бұлыңғырлығы.
Апельсиннің денсаулыққа пайдасы мен зияны туралы толығырақ біздің үлкен мақалада оқыңыз: