Мазмұны
Орташа менеджер кеңседе кем дегенде тоғыз сағат болады. Көбінесе ол жұмыс күнінде кеңседе қандай тағамды және қанша жейтінін байқамайды. Бұл кезде түскі ас та, кеңседегі тағамдар да ерекше назар аударуға тұрарлық.
«Жұмыс уақыты» кезінде теңгерімсіз тамақтану шамадан тыс тамақтануға әкелуі мүмкін емес. Артық салмақ, денсаулық, стресс, әлсіздік, ашулану және басқа мәселелер. Біздің миымызға тамақ күні бойы тиімділігі жоғары жұмыс істеуі үшін қажет.
Үздік диетологтардың көмегімен біз кеңседе пайдалы тағамдар туралы ең жақсы идеяларды жинадық. Бірақ алдымен, жұмыс істейтін адам қанша тамақ ішу керектігін анықтауға тырысайық.
Тамақтану кестесі
Ересектерде тамақтану арасындағы үзілістер 4 - 5 сағаттан аспауы керек екенін есте ұстаған жөн. Өттің тоқырауы болмас үшін. Бұдан кеңседе жиі тамақтану керек екендігі шығады. Алайда, бұл көбінесе нені білдіреді? Күніне 5 рет, немесе мүмкін 8? Сіз үнемі кеңседе жұмыс істейтін адамды елестету қиын екенін мойындауыңыз керек; түскі ас қораптарын тамақпен бірге алып жүру.
Қарапайым кеңсе қызметкері үшін ең қолайлы болып күніне 4-5 рет тамақтану табылады. Яғни, 2-3 негізгі тамақ және шамамен бірдей тағамдар. «Бұл тәсіл сіздің денеңізді қандағы қант деңгейінің төмендеуінен құтқарады, соның салдарынан« өт жолдарында аппетит пен тоқырау пайда болады », - дейді диетолог. Сонымен қатар, дене үнемі қамқорлық пен «тамақтандыруға» үйренеді. Сонымен, ол кез келген тоқаш пен шоколадты бір жағына қоюды тоқтатады.
Сіз жұмыстан келген кезде де байқайсыз. Сіз өткір аштықты сезінбейсіз, демек, сіз тоңазытқышты босатпайсыз.
Дұрыс және теңдестірілген тамақтанудан кейін, кеңседе тамақтанған кездегі үзіліс 2.5 сағаттан кем болмауы керек. Кеңседе 8-9 сағат отырып, түскі ас ішіп, кем дегенде екі рет тамақ ішу керек. Біріншісі таңғы ас пен түскі ас арасында, ал екіншісі түскі ас пен кешкі ас арасында. Жұмыс күні ерте басталған кезде тағамдар санын 3-4-ке дейін көбейтуге болады. Бөліктің салмағын азайту кезінде.
Артық салмақ
Үнділік және американдық ғалымдар біраз уақыттан бері диета бойынша зерттеулер жүргізіп келеді. Олардың тұжырымдары қарапайым және қарапайым: тұрақты тамақтану, яғни сонымен бірге артық салмақтың ықтималдығын азайтады. Зерттеушілер тақырыпты екі топқа бөлді және барлығына бірдей калориялы тамақ берілді.
Айырмашылық мынада: бір топ кестені ұстанды және рационалды және кестеге сәйкес тамақ алды; ал екіншісі күні бойы кездейсоқ және өздігінен тамақтанды. Эксперименттің соңында артық салмақ екінші топқа жататындардан табылды.
Ғалымдардың айтуынша, бірінші топтағы адамдардың денесі белгілі бір уақытта тамақ алуға дағдыланған. Осының арқасында оны игерудің тұрақты тетіктері қалыптасты. Сонымен қатар, ол өзін «стратегиялық резерв» деп аталатын затпен қамтамасыз ету үшін май жинау қажеттілігінен айырылды.
Кеңседе тамақтануға түскі асты қалай дайындауға болады
Іс жүзінде кеңседе тамақтанудың ең қарапайым және үнемді тәсілі - кеңсе тағамдарын бүгінгі сәнді түскі астарда жинау. Яғни, өзіңізбен бірге алып баруды жоспарлағанның барлығын офиске бөлек контейнерлер мен камераларға орналастыру.
Түскі жәшікке бірден бірнеше ингредиенттер салыңыз. Ашығудан тез сақтайтын күрделі көмірсулар (көкөністер, дәнді дақылдар); майлар (әр түрлі өсімдік майлары, авокадо, жаңғақтар, тұқымдар); ас қорытуға арналған талшық (бұршақ тұқымдастар, қайтадан көкөністер, қантсыз жемістер, кебек).
Тамаша нұсқа: қайнатылған ет (сиыр еті, күркетауық немесе тауық еті); қияр, болгар бұрышы, сәбіз, тіпті қырыққабат жапырағы сияқты көкөністер. Майсыз ірімшік қосыңыз, бір бөтелке йогурт алыңыз. Немесе, дәнді наннан және балықтан немесе ірімшіктен жасалған сэндвич; шөптер немесе көкөністер қосылған сүзбе.
Сондай-ақ, жаңа піскен көкөністер аштық сезімін болдырмауға немесе қанағаттандыруға көмектеседі. Қияр, жас шырынды сәбіз, редис, ақылды болгар бұрышы, піскен қызанақ, шөптер және т.б. Бұл «тірі» дәрумендер, ферменттер және көмірсутегі бар антиоксиданттар ғана емес, сонымен қатар қанықтылық пен өнімділікті қолдайтын пайдалы талшық. «Жұмысқа өзіңізбен не алып келу керектігін алдын ала жоспарлаңыз.
Егер сіз сүт өнімдерін жақсы көретін болсаңыз, бір стақан табиғи йогурт немесе айран қолданыңыз. Шұжық бутербродтарының орнына ірімшік пен шөп қосылған жарма нанын таңдаңыз. Егер дәстүрлі түрде өзіңізге жаңа және сау нәрсе сатып алуға уақыт болмаса, сіздің сүйіктіңіз. Сізді кеңсе үстелінде күтіп тұрған қуырылмаған жаңғақтар мен кептірілген жемістерді алыңыз.
Кеңседе жеуге болатын тағамдар мен тәттілер
Әр дерлік кеңсе қызметкерінің тағы бір «әлсіз жері» бар - тәтті. Сіздің үстеліңізде (шкафта) немесе көршіңізде әрқашан дәмді нәрсе болады - шоколад, тәттілер, печенье, тоқаштар және басқа тәттілер. Тұрақты мерзімдер, кездесулер, қоңыраулар, есептер болған кезде жұмыс күні ішінде олардан және бір шыны шай немесе кофеден бас тарту мүмкін емес сияқты.
Бірақ, дәрігерлердің айтуынша, мұны біржола жасау керек. Бұған алғашқы қадам тұрақты негізгі тамақтану болуы керек - таңғы ас, түскі ас, кешкі ас. Сонда дене круассанмен немесе пончикпен жегісі келетін қосымша стрессті бастан кешірмейді.
Парадокс - көптеген адамдар серотонин деңгейін көтеру үшін стресстен арылту ретінде қара шай, кофе және тәттілерді шамадан тыс пайдаланады. Алайда, бұл сусындардағы кофеин, артық шоколад және сода адреналинді тез жояды, тек стрессті күшейтеді.
Тәттілер туралы жылы сөздер таба алмайсыз, олардың артық мөлшері кариеске, ерте қартаюға, артық салмаққа ғана емес, сонымен қатар басқа да жағымсыз салдарға әкеледі. Маусымдық жидектер мен тіскебасарға арналған бірнеше жеміс-жидек көңіл-күйді көтереді. Тәттілердің орнына мюсли барына немесе шай қосылған қара шоколадтың бір бөлігіне артықшылық беріңіз.
Жұмыстағы басқа тәттілерді жалбыз шайы үшін аз мөлшерде балмен немесе бір уыс кептірілген жеміспен алмастыруға болады. Бұл тағамдар сіздің көңіл -күйіңізді сақтау арқылы сіздің денеңізге пайда әкеледі.
Неліктен тәттілер жұмыста нашар? «Егер сіз кәмпиттерден дәм татқыңыз келсе, бүйрек үсті безіңіз тұрақты шиеленіс жағдайында болады (гиперфункция). Бұл, сайып келгенде, тозуға, қажуға, ақырында, істен шығуға әкелуі мүмкін. Тозған бүйрек үсті бездері - бұлшықет атрофиясының және майлы қабаттардың пайда болуының және қартаюының себептерінің бірі. Бұл майға айналатын қандағы қанттың күрт секірулерін есептемейді, бұл семіздік пен қант диабетіне әкеледі.
Сіз тек келесі нұсқаларды қалдыруыңыз керек: кептірілген жемістердің әр түрлі қоспалары - кептірілген өрік, қара өрік, мейіз, алма, құрма; адыгей ірімшігі немесе майсыз сүзбе қосылған інжір; қантсыз алма; кез келген жеміс қосылған майсыз йогурт; бадам қосылған қара шоколад. «Дегенмен, бәрі қалыпты жағдайда жақсы екенін есте ұстаған жөн!
Қорытынды
Күні бойы кеңседе дұрыс және дұрыс тамақтану режимінде тамақтану ережелерін сақтау бір қарағанда көрінгендей қиын емес. Үйге дайындықты өздері дайындауға дайын емес адамдар үшін. Немесе өздерімен бірге тағамдар алып жүргісі келмейтіндер үшін кеңсеге пайдалы тамақ өнімдерін (әдетте қазірдің өзінде дайындалған) жеткізуге арналған арнайы қызметтер бар.
