Мазмұны
Бүкіл әлемдегі әйелдер мүмкіндігінше ұзақ уақыт бойы сымбатты және сау болғысы келеді. Диеталар мен жаттығулардан шаршап, бәрі: «Сіз бәрін жей аласыз және бір уақытта салмақ тастай аласыз» деген фразаны тыңдағысы келеді. 2014 жылы оқырмандарды автор Светлана Бронникованың интуитивті тамақтану туралы кітабы жаулап алды, ол десерттер мен қуырылған картопты қалай жеу керектігін айтады, сонымен бірге сымбатты болу керек, бұл кітапта интуитивті тамақтану принциптерін енгізу тәжірибесі де бар. тамақтану тәртібі мен семіздігі бар адамдарға арналған. Таңқаларлық емес, бұл кітап көп мөлшерде сатылып, барлық арықтаушылар үшін бестселлерге айналды!
Интуитивті тамақтану дегеніміз не? Интуитивті тамақтану - бұл тамақтану жүйелері мен диетологияға инновациялық көзқарас. Бұл адамның физикалық аштықты құрметтеп, эмоционалды аштықты сезінбей, дененің қажеттіліктерін қанағаттандыруға тырысатын тамақтану.
Интуитивті тамақтанудың принциптері
Интуитивті тамақтану - бұл өте кең тақырып, бірақ он ғана негізгі қағида бар. Оларды сіздің өміріңізге бірден енгізу өте қиын, сондықтан мамандар мұны біртіндеп денеге стресссіз және ақылмен жасауға кеңес береді.
- Диетадан бас тарту. Бұл бірінші және негізгі принцип. Бүгіннен бастап және әрдайым, диета болмайды! Әдетте, диеталар қажетті нәтижеге әкеледі, бірақ бұл өте ұзақ емес! Жоғалған фунттар сіз диетаны ұстануды тоқтатып, «достарыңызды» өзіңізбен бірге ала салысымен оралады.
- Сіздің физикалық аштықты құрметтеңіз. Интуитивті тамақтануға ауысқанда, сіз шынымен аш болғаныңызды түсініп, денеңізге қажетті мөлшерде қоректік заттар беруіңіз керек болады.
- Қуатты басқару қоңырауы. Сіз қазіргі диетологияда белгілі барлық ережелерді ұмытып кетуіңіз керек. Калорияларды санауды тоқтатыңыз, ХNUMX -тен кейін тамақ туралы ұмытпаңыз.
- Азық-түлік келісім шарты. Сіз өзіңіздің қалаған нәрсеңізді алуға әрдайым мүмкіндігіңіз бар екенін түсінуіңіз керек.
- Өзіңіздің қанықтылық сезіміңізді құрметтеңіз. Тойған кезде түсіну керек, ал ең бастысы - сол кезде тамақ ішуді тоқтату, тіпті егер табақшада тамақ болса да.
- Қанағаттану. Тамақ - бұл жай ғана тамақ, бұл рахат емес, физикалық қажеттілік. Тамақты сыйақы немесе жігер ретінде қабылдамай, басқа нәрселерден қуаныш таба білу маңызды. Сіз өзіңіздің сүйікті тағамдарыңыздың кез-келген тістен дәмін татып, тамақтанудан ләззат ала аласыз.
- Сіздің сезімдеріңізді құрметтеңіз. Шамадан тыс тамақтануды жеңу үшін кейде жағымсыз эмоцияны сезінудің қалыпты жағдай екенін түсіну жеткілікті! Тамақпен ауырсынуды, зеріктіруді немесе ренішті басу мүлдем қажет емес. Азық-түлік мәселені шешпейді, бірақ оны одан әрі күшейтеді, ақыр соңында сіз жағымсыз эмоциялардың себебімен күресесіз, сонымен бірге қосымша фунттармен.
- Сіздің денеңізді құрметтеңіз. Интуитивті тамақтанумен үйлеспейтін стресстен арылу үшін салмақ пен жасқа қарамастан өз денеңізді сол күйінде сүюді және қабылдауға үйренуіңіз керек.
- Спорт пен жаттығу - бұл калорияларды жағу тәсілі емес, қуат алу тәсілі, позитивті қуатпен толтыру. Спортзалға деген көзқарасыңызды өзгертіңіз, спортты міндетті нәрсе деп қабылдамаңыз.
- Өз денсаулығыңызды құрметтеңіз. Уақыт өте келе кез-келген интуитивті тамақтанушы дәмді сезініп қана қоймай, денеге пайдалы тағамдарды таңдауға үйренеді.
Осы қағидаларды басшылыққа ала отырып, жақын арада табиғаттың өзі ағзаға қанша уақыт және қандай тағам қажет екенін анықтайтын ұғым келеді. Бір сигнал да, бір тілек те нөлден туындамайды. Адамға тек өз денесін тыңдап, физикалық аштық пен эмоционалды аштықты ажырата білуге үйрену керек.
Физикалық және эмоционалды аштық
Физикалық аштық - бұл біздің дененің қоректік заттарға деген қажеттілігі, адам қатты аш болған кезде, ол кез-келген нәрсені жеуге дайын, тек асқазандағы гүрілдеуді тоқтату үшін.
Эмоционалды аштық адамның белгілі бір нәрсені қалайтындығымен сипатталады. Мысалы, тәттілер, қуырылған картоп, шоколад. Эмоциялық аштық басында пайда болады және дененің қажеттіліктерімен ешқандай байланысы жоқ, бірақ шамадан тыс тамақтанудың ең көп тараған себептерінің бірі болып табылады.
Айта кету керек, интуитивті тамақтану дегеніміз - аздаған аштық кезінде тамақтану, сіз қатыгез аппетит шабуылын күтуге болмайды, өйткені бұл бұзылулар мен бақыланбайтын аштыққа әкеледі.
Интуитивті тамақтануға ауысқан кездегі қателіктер
Интуитивті тамақтануға көшудің бірінші және жиі кездесетін қателігі - адамдардың «IP» принциптерін рұқсат етушілік деп түсінуі. Шынында да, егер кез келген уақытта бәрі мүмкін болса, неге шоколадты жеп, картопты жеп, кола ішіп, содан кейін қонаққа барғанда үш түрлі толыққанды кешкі асты жеуге болмайды? Таразыларда осындай тамақтанудың бір айынан кейін, әрине, плюс болады және аз емес! Бұл тәсіл интуитивті тамақтану емес-бұл жай ғана өзін-өзі жұмсау және эмоционалды аштық.
Екінші қате: Кейде диетасы бай адам ақыл-ойды басшылыққа ала отырып, өз денесіне әдеттегі төмен калориялы тағамдарды таңдауды ұсынады. Бұл жағдайда дене нені «қалайтынын» түсінбейді. Азық -түлік ассортиментін кеңейтіңіз, жаңа комбинацияларды қолданыңыз, тәжірибе жасаңыз, тағамға дәмдеуіштер қосыңыз, сонда сіз өз ойыңызды қорғамайсыз және өзіңізді стресстен шығарасыз.
Үшінші қателік: көптеген адамдар шамадан тыс тамақтану себептерін көрмейді және эмоционалды аштықпен күресуге қабілетсіз. Сіз шынымен аш болған кезде және жалығу немесе басқа психикалық ыңғайсыздықты жеп отырған кезде түсіну маңызды. Сондай-ақ эмоционалды аштықтың себептерімен күресу маңызды; кейде, әсіресе ауыр жағдайларда, психологтың көмегі қажет.
Интуитивті тамақтану және инсулинге төзімділік
Глюкозаның метаболизмі бұзылған адамдар туралы не деуге болады? Дене тәттілерді, крахмалды, пісірілген тағамдарды сұрайды, нәтижесінде салмақ өсуі сөзсіз. Сарапшылардың айтуынша, қазіргі уақытта XNUMX типті диабетпен ауыратындар саналы немесе интуитивті тамақтануды қолданады. Мұндай адамдар үшін тәттілердің бұзылуы үлкен проблемаға айналады, бұл тәттілерді саналы түрде қолдану бұл мәселені шешуге көмектеседі, әр диабетиктің өзіндік гликемиялық реакциясы бар және глюкометрдің көмегімен дәрігер қанша уақытты жеуге болатындығын анықтай алады. денсаулыққа зиянсыз. Тәттілерге кез-келген жағдайда толық тыйым салу оның бұзылуына әкеледі.
Интуитивті тамақтану - бұл еркіндік
Көптеген адамдар үшін интуитивті тамақтану қазіргі заманғы тамақтанудағы жетістік болып табылады. Интуитивті тамақтану - бұл диета немесе тамақтану жүйесі емес, ол орындалуы керек ережелер мен нормалардың жиынтығы емес. Бұл көп күш пен уақытты қажет ететін өз-өзіңе жұмыс. Біреумен өзімен, тамақпен және денесімен қарым-қатынас орнату үшін бір жыл қажет, ал басқалары бес жыл алады. Дұрыс тәсілмен интуитивті тамақтану оңай болады және әдетке айналады. Сіз белгілі бір өнімді алғыңыз келе ме және қандай себеппен физикалық аштықты эмоционалды аштықтан ажыратуды үйренесіз.
Интуитивті тамақтануға бейімделу сәтті әрі жылдам болу үшін, көбісі сезімталдық күнделіктерін жазып, психологпен жұмыс істей бастайды, өйткені импульсивті шамадан тыс тамақтану мәселесі біздің тағамның молшылығында өте өткір.