Isomalto табиғи тәттілендіргіштері вегетарианшыларға, вегетариандықтарға, диабетиктерге және спортпен белсенді айналысатындарға жарамды жан-жақты өнімдер. Олардың өндірісінде төмен калориялы газдалған сусындарға және пайдалы деп есептелетін тәттілерге қосылатын жануарлардан алынатын өнімдер мен химиялық ингредиенттер пайдаланылмайды (осы тәттілендіргіштердің бірі аспартам). Isomalto-ның негізгі міндеті - тұтынушыны өнеркәсіптік қантты пайдаланудан толықтай босататын табиғи өніммен қамтамасыз ету.
Isomalto ассортименті мыналардан тұрады: стевия, эритритол, изомалтоолигосахарид және стевия мен эритритол қоспасы. Соңғысы өнеркәсіптік түйіршіктелген қантты алмастыра бастаған және пайдалы аналогты іздейтін тұтынушыларға ыңғайлы болу үшін жасалған. Шындығында, стевия - бұл өте шоғырланған өнім, оның кішкене шымшым күшті тәттілік береді. Жаңадан бастағандар стевияның дұрыс мөлшерін табу қиынға соғуы мүмкін, сондықтан стевия мен эритритол қоспасы өте қолайлы. Бұл өнімді кәдімгі түйіршіктелген қантпен бірдей мөлшерде қолдануға болады. Мысалы, егер сіз шайға немесе кофеге бір қасық қант салуға дағдыланған болсаңыз, сізге дәл осындай мөлшерде стевия мен эритритол қоспасы қажет болады!
Изомальтоолигосахарид (IMO) төмен калориялы тәттілендіргіш – жүгеріні ашыту арқылы алынатын төмен калориялы, 100% табиғи қант алмастырғыш. Isomalto-да ол сироп пен құм түрінде ұсынылған. Құрғақ күйінде ол пісіруге өте ыңғайлы және ұнды алмастыра алады, ал сұйық күйінде оны дайын тағамдарға қосуға болады, мысалы, ботқа, сүзбе және т.б. Изомалтоолигосахаридтің артықшылықтарын ұзақ уақыт бойы санауға болады! Тәтті болудан басқа, бұл төмен калориялы тәттілендіргіш сонымен қатар диеталық талшықтың көзі болып табылады, ішекте пайдалы бактериялардың көбеюіне және минералдардың сіңуіне ықпал етеді, сау холестерин деңгейін сақтауға көмектеседі және ішек моторикасын және жалпы ас қорыту денсаулығын жақсартады. Басқа тәттілендіргіштерде мұндай қасиеттер бар ма? Мүлдем жоқ!
Тәттілендіргіштерден басқа Isomalto құрамында қант та, бояғыштар да, хош иістер де жоқ, бірақ табиғи жемістер, жидектер және пайдалы тәттілендіргіштер бар төмен калориялы және пайдалы өнімдерді өндірумен айналысады. Бұл жеміс тағамдарының энергетикалық құндылығы 18 граммға небәрі 100 ккал құрайды.
Мұндай төмен калория мөлшері эритритол мен жоғары тазартылған стевияны дайындау үшін қолданылатындығына байланысты, соның арқасында өнімде стевияны қолданып көргендердің бәріне таныс ащы болмайды. Эритрит - бұл табиғи ингредиент, ол денеге сіңірілмейді, сондықтан калориясы жоқ, бірақ стевияның кейінгі дәмін жасырып, қалаған дәм мен тәттілікке қол жеткізуге көмектеседі. Сонымен қатар, эритритол кәдімгі қанттан айырмашылығы, кариогенді бактериялардың белсенділігін тежеу арқылы тістерді кариестерден қорғайды. Мұндай кептелістерді шектеусіз тұтынуға болады! Қазіргі уақытта Isomalto тосаптың алты дәмін ұсынады: шие, құлпынай, таңқурай, алма, имбирь және өрік қосылған апельсин. Жақын арада өнім желісін кеңейтіп, тағы екі дәмді – ананас пен қарақат енгізу жоспарлануда. Сонымен, хош иісті джем қосылған шайды ұнататындар үшін шығу жолы табылды – бұл дәмді джем!
Айтпақшы, Isomalto 25-2018 ақпан аралығында Expocentre жәрмеңке алаңында өтетін Prodexpo-5 азық-түлік, сусындар және оларды өндіруге арналған шикізаттың 9-ші мерейтойлық халықаралық көрмесіне қатысады. Денсаулыққа пайдалы тәттілендіргіштер мен табиғи джемдерді EcoBioSalon павильонынан табуға болады!