Егер жүкті әйел дені сау болса және бала кезінен дұрыс тамақтанса, онда ол жүктіліктің алғашқы және соңғы айларында әдеттегі ауырсыну белгілерін сезінбейді. Жүктіліктің ерте кезеңдерінде жиі кездесетін симптом «таңертеңгі ыңғайсыздық» болып табылады, көбінесе жүрек айнуымен бірге жүреді. Кез келген жағдайда жүрек айнуы бауырдың жұмысы бұзылғанының белгісі болып табылады. Жүктілік кезінде ең маңызды органдар, соның ішінде бауыр, олардың функционалдық белсенділігін арттырады. Дені сау жүкті әйел жүрек айнуы, құсу немесе ауырсынусыз баланы көтерудің табиғи процесінен өтеді.
Жүктіліктің соңғы кезеңдерінде кейбір әйелдер қан қысымынан зардап шегеді. Жоғары қан қысымы тек бүйректер толығымен алып тастай алмайтын ағзалары шамадан тыс ақуыз қалдықтарымен ауыратын науқас әйелдерде болуы мүмкін.
Кез келген жағдайда жүкті әйелге жаңа піскен жемістер мен жеміс шырындарына, атап айтқанда грейпфрут, ананас, шабдалы және көкөністерден қызанақ сияқты қышқыл жемістерге бай диетаны ұсыну өте қауіпсіз. Олардың барлығы ас қорытуды керемет ынталандырады, бұл өте маңызды, өйткені ананың қаны өсіп келе жатқан ұрықты тамақтандыруы керек. Жүкті әйелдің тағамында сүйектер мен басқа мүшелерде минералдар жетіспейтіндей макро- және микроэлементтер жеткілікті болуы керек.
Жүкті әйелдің тағамында кальций, фосфор, темір және витаминдер көп болуы керек. Жер үстінде піскен жаңа піскен шөптер мен басқа да көкөністерден жасалған салаттар жүкті әйелдің денесін және оның ішінде өсіп келе жатқан ұрықты осы заттармен қамтамасыз ете алады. Таңғы ас пен кешкі ас үшін нан немесе пісірілген картоп сияқты крахмалды тағамдармен немесе ірімшік немесе жаңғақтар сияқты ақуызды тағамдармен бірге үлкен кесе салат жеңіз.
Мұрын мен тамақтың шырышты қабығының қабынуы болмаса, сүт немесе сары май ішуге болады. Сүтте көптеген ақуыздар, минералдар, витаминдер және сүт қанттары бар. Рас, оның құрамында аз темір бар, бірақ ол жасыл және көкөністерде жеткілікті.
Жануарлардың еті – шіріткіш өнім, ол өлі организм. Азық-түлік ретінде ет қалыпты жағдайда да адам ағзасына салмақ түсіреді.
Жүктілік - бұл ағзаға қосымша ауыртпалық, өйткені өсіп келе жатқан ұрық ананың қанына өзінің қалдықтарын шығарады. Сондықтан жүкті әйелдердің диетасында қалдықтардың ең аз мөлшері болуы керек.
Арық әйелге семіз әйелге қарағанда көбірек тамақ керек. Семіз әйел арнайы төмен калориялы диетада болуы керек.
Төмен калориялы тағамдардың әртүрлі түрлерінің тағамдық құндылығы әртүрлі. Мысалы, қант диабетіне шалдыққан нанның бір тілімі, салаттың бір порциясы және жарты грейпфруттың әрқайсысында шамамен 30 калория бар. Бірақ салат жапырақтары мен грейпфруттың тағамдық құндылығы диабеттік нанның бір тіліміне қарағанда жоғары.
Семіз жүкті әйел таңғы асқа тек шикі көкөністерді жеуі керек. Тамақтану арасындағы кез келген уақытта ол шикі жемістерді де жеуге болады.
Түскі асқа жарты лимон шырыны қосылған қызанақ, балдыркөк пен жасыл салат жеген жөн. Салаттан басқа, әйел жаңа піскен сүзбе, қарақұмық, ірімшік сияқты аз мөлшерде ақуызды тағамды жей алады.
Егер ол жүрек айнуы немесе құсу болса, ірімшікті алып тастау жақсы.
Құрама Штаттардағы нәрестелердің көпшілігі жасанды тамақтандырылады. Жасанды тамақтану мүлдем қате таңдалған. Бала емізу оңтайлы екені белгілі. Туылғаннан кейінгі бірінші күні нәрестеге демалу керек. Осы уақыт ішінде әр 4 сағат сайын тек жылы су ұсынылады. Бірінші күннен кейін балада жүрек айнуы пайда болады, себебі балаға қант бар қоспаны береді: мысалы, 3 унция сүт пен 8 унция суға 8 шай қасық қант. Бір аптадан кейін қант мөлшері бала 2 айлық болғанға дейін көбейе бастайды: осы сәттен бастап балаға күніне 6 шай қасық қант беріледі.
Шартты түрде қоспаға асханалық қант қосылады, дегенмен кейбір дәрігерлер қамыс қантының орнына декстромалтозаны ұсынады. Декстромальтоза қамыс қантына қарағанда оңай қорытылады. Дегенмен, екі өнім де қажет емес, өйткені олар қанның қышқылдануына әкеледі.
Қандағы қышқылдық қалдықтар сілтілі минералдарды қан мен ұлпалардан және сүттің өзінен алады. Тіндердегі сілті қорының азаюына байланысты бозару және анемия балалар болуы мүмкін. Сонымен қатар, балалар оңай суық тиеді, олардың төзімділігі төмендейді, өйткені олардың денесі қалдықтармен шамадан тыс жүктеледі. Тыныс алу жолдарының шырышты қабаттары қантты тұтынудың әсерінен дәл қабынуға ұшырайды.
Балаларды тамақтандырудағы тағы бір қателік - көкөністерді диетаға тым ерте қосу. Бала 3-4 айлық болғанда «балалар тамағы» деп аталатын тағамды мүлдем қажет етпейді.
Баланы тамақтандырудың негізгі өнімі - дұрыс дайындалған формула немесе ана сүті. Бала сүтті негізгі тағам ретінде қабылдаса, өзін керемет сезінеді және салмақ қосады.
Азық-түліктің екінші маңызды түрі – дәрумендерге бай тағам. Витаминдердің тамаша көзі - жаңадан дайындалған апельсин шырыны. Бірінші айдан кейін балаға апельсин шырынын күніне бірнеше рет (алдымен сумен сұйылтылған) 1-6 ай бойы беруге болады.
Балаға жақсы тағам - апельсин шырыны қосылған блендермен араластырылған жаңадан дайындалған көкөніс шырындары. Жаңа піскен көкөніс шырыны сапасы жағынан консервілерден әлдеқайда жоғары. Жақсы жарнамаланған балалар консервілері ананың жұмысын жеңілдететіні сөзсіз, бірақ олардың тағамдық құндылығы төмен.
Көптеген балалар терінің тітіркенуінен зардап шегеді. Терідегі бөртпе ішектегі ірімшіктің ашытуынан болады. Көбінесе балалардың зәрінің қышқылдығы жоғары. Бұл да дұрыс тамақтанбаудың салдары.
Ана сүті - жаңа туған нәресте үшін тамаша тағам. Егер ананың диетасында жаңа піскен жемістер, шикі салаттар болса. 1 кварт (бір литр 0,95 литрге тең) сүт, оның сүтінде барлық қажетті витаминдер бар.
Анасы көкөніс сорпаларын және буға пісірілген жасыл немесе сары көкөністерді кез келген мөлшерде жеуге болады, бірақ артық тамақтанбайды.
Бала емізетін ананың диетасына бидай, аз мөлшерде жаңғақ, кейде нан және картоп, бірақ өте қалыпты мөлшерде енгізуге болады.
Жасанды тамақтану кезінде жаңа туған нәрестеге әртүрлі пропорцияларда қайнаған су мен пастерленген сүттен тұратын қоспаны беруге болады. Ешбір жағдайда қант қосуға болмайды.
Баланы әр 2-3 сағат сайын тамақтандыру керек, бірақ оның ұйқысын үзбей. Қалыпты бала түні бойы ұйықтайды. Түнде балаға тек жылы су беруге болады. Бала салмақ қосқанда, су мен сүттің арақатынасын сақтай отырып, қабылданған тағамның мөлшерін 4-тен 8 унцияға дейін арттыруға болады. Егер мұндай тамақтандырудан кейін нәресте нашарласа, онда не қоспада тым көп сүт бар, не тым көп беріледі. Бұл жағдайда сүттің үштен бір бөлігін судың үштен екісіне араластыру керек немесе оның мөлшерін азайту керек.
Кейде жаңа туған нәресте жаңа сиыр сүтінен гөрі кремді жақсы қабылдайды. Біріншіден, қоспасы 1/4 кілегей 3/4 қайнаған судан тұруы керек. 1-4 апта бойы жақсы әсер етсе, 2/3 су мен 1/3 крем қоспасын жасауға болады. Кілегейдің мөлшерін салмақ қосу айына 1 фунттан (0,4 кг) аз болған жағдайда ғана арттыруға болады.
Егер балаға күніне 3 немесе 4 рет апельсин шырынын 2 унция (56,6 г) шырын мен 1 унция (28 г) қайнаған су қатынасында берсе, ол қантты (апельсин шырынынан) көбірек алады және бұл қант жақсырақ. кәдімгі сүт формуласында табылған. Апельсин шырынының құрамындағы қант қанды витаминдер мен сілтілермен қамтамасыз етеді.
Балаңызды апельсин шырынын тамақтандыруды оның өмірінің төртінші немесе тіпті үшінші аптасынан бастауға болады.
Баланың диетасына кейде треска майы (балық майы) кіреді. Дегенмен балық майы жүрекке және басқа маңызды органдарға зиянды.
Баланың алғашқы алты айында жасанды сүт пен апельсин шырынын емізген дұрыс. Бала 6 айлық болғанда, оған жаңа піскен сәбіз және көк бұршақ пюресі беруге болады. Миксерден өткізілген үйде дайындалған тағам консервілерге қарағанда балаға әлдеқайда пайдалы.
Міне, рецепттердің бірі: екі жаңа піскен көкөністі 10 стакан суда 1 минут бойы буға пісіріп, 1 стакан салқын сүт немесе су қосып, суытып, содан кейін миксермен езілгенше ұнтақтаңыз.
Балаңызды жақсы тамақтандырыңыз. Қалған қоспаны стерильді жабық контейнерде келесі тағамға дейін немесе тіпті келесі күнге дейін сақтауға болады. 6 айдан кейін баланы жаңа піскен, буға пісірілген көкөністермен күніне 2 рет тамақтандыру жеткілікті. Бала 9 айға толғанға дейін ешқашан картопты немесе басқа крахмалы көкөністерді бермеңіз.
6 айдан бастап балаға араластырғышта дайындалған шикі көкөніс шырындарын беруге болады. Балдыркөкті шайыңыз, қабығын аршып, майдалап тураңыз, туралған салат пен үгітілген сәбізді қосыңыз, араластырғышқа салып, 1 кесе сүт немесе апельсин шырынын қосыңыз. Алынған массаны жұқа електен өткізіп, нәрестені бөтелкеден немесе шыныдан тамақтандырыңыз.
Қарапайым тамақ әлсіз балаларда көптеген ауруларды тудырады. Мысалы, крахмал бар тағамдарды мерзімінен бұрын тамақтандыру баланың иммунитетін төмендетеді.
Бала ауруға қарсы табиғи иммунитетпен дүниеге келеді, ол шамамен 6 айға созылады. Крахмалды тағамдарды, сондай-ақ консервіленген ет пен жұмыртқаны тамақтандыру кезінде баланың артық салмағы болуы мүмкін, сонымен қатар оның денесі шірік қалдықтармен қаныққан болады!
Баланың шырышты қабығы қабынған, мұрыннан су ағуы пайда болады, құлағы ауырады, көзі қабынады, жалпы ауыратын жағдай, жағымсыз иісті нәжіс пайда болады. Бұл қауіпті белгілер, ауыр аурудың белгілері. Бұл жағдайда балалар өлуі мүмкін.
Бала 9 айға жеткенде, түскі асқа пісірілген картоп беруге болады. Сондай-ақ таңғы асқа немесе кешкі асқа банан қосуға болады.
Балаңызды алдымен бөтелкемен тамақтандырыңыз. Сүт ол үшін ең маңызды тағам. Тамақтану тәртібі дұрыс емес, онда тамақтандыру кез келген басқа тағаммен басталады және содан кейін ғана олар балаға бөтелке сүт береді.
Қант қосылған тәттілер балаға жарамсыз. Кейбір педиатрлар бір жасқа дейінгі сәбилерге ұсынатын консервіленген қызанақ шырындары жаңа піскен көкөніс шырындарынан нашар. Баланы қантпен, крахмалмен, ет пен жұмыртқамен тамақтандырғанда, көп ұзамай оның жыныс мүшелерінің айналасында және басқа жерлерде бөртпе пайда болады, бұл организмде қалдықтардың жиналуының белгісі.
Жұмыртқаны екі жасқа дейін беруге болмайды. Құрамы күрделі жұмыртқалар ыдырап, шіріп, жағымсыз иісті ауру тудыратын қышқылдар мен газдар түзеді. Жаңа піскен жасыл көкөністердегі темір жұмыртқадағы темірге қарағанда оңай қорытылады және сіңеді.
Тіпті ересектерге жұмыртқаны қорыту қиынға соғады және оны жеуге қарсы.
Баланы жұмыртқамен тамақтандыру қылмыс. Баланы жұмыртқамен үнемі және күнделікті тамақтандыру ауруларды тудыруы мүмкін.
Кішкентай баланың тәбетінің болмауы жиі күніне 2-3 рет жеміс шырынынан басқа тағамды қажет етпейтінін көрсетеді.
Жұмыртқа мен етті тамақтандыру баланың тәбетін жиі бұзады, ол ас қорыту органдары, асқазан және ішек арқылы қанға сіңетін ақуыз қалдықтарынан туындаған аутоинтоксикациядан зардап шегеді.
Көптеген балалар әдеттегі тағам қоспаларымен тамақтанса, денсаулығынан айырылады. Сондықтан баланың денесінде ауруға қарсы табиғи қорғаныс бар болса да, өте аз ата-аналардың дені сау балалары бар.
Бірінші туған күнінен кейінгі баланың негізгі қажеттілігі - күніне 1 литр сүт.
Сүтті әрқашан басқа тағам түрлерінің алдында бірінші тағам ретінде беру керек. Сүттен кейін сүттің қорытылуына көмектесетін пюре жаңа піскен жемістерді беруге болады.
Сүт қосылған нан беру ұсынылмайды: нәрестелер мен балалардағы көптеген аурулар дәл осындай үйлеспейтін қоспаларды бергендіктен туындайды.
Дұрыс тағамдық комбинацияларды жасау - бұл ғылым. Балаларға арналған ең жақсы комбинация - жеміс пен сүт.
Қант қоспаларын, мысалы, оралған десерттерді балаларға беруге болмайды. Консервіленген тағамдар: көкөністер, ет және басқалар жаңа піскен үй тағамдарымен ауыстырылып, бумен пісіріліп, араластырғыштан өткізілуі керек.
Балаларға арналған тағам ретінде пісірілген немесе консервіленген жемістер міндетті емес және қажет емес, өйткені олар ас қорыту мен метаболизмнің зиянды соңғы өнімдерін (қышқыл қалдықтары) қамтамасыз етеді.
Балаға арналған мәзір үлгісі келесідей
Таңғы асқа: апельсин шырынына кесілген алманы (өзегі жоқ) және жаңа шикі ананастың бір бөлігін қосыңыз. Біртекті масса пайда болғанша араластырғыштан өтіп, сүттен кейін балаға беріңіз.
Түскі асқа: шикі салат – туралған балдыркөк (1 кесе), салат жапырақтары және апельсин шырыны және тең мөлшерде су араластырылған үгітілген шикі сәбіз. Бұл қоспаны араластырғыштан, содан кейін жұқа електен өткізіңіз. Сүттен кейін бұл пюрені нәрестеге стақаннан немесе тікелей бөтелкеден беруге болады.
Кешкі асқа Балаға 8-ден 20 унцияға дейін сүт қажет, содан кейін таңғы ас сияқты жеміс пюресі.
Жоғарыда көрсетілген диета балаға 6 айға дейін ұсынылады. Егер бала осы диетаны жақсы ұстанса және ай сайын 1 фунт (0,4 кг) қосып отырса, онда ол қалыпты түрде қорытылады.
Дегенмен, жұмыртқалар іш қатуды және ас қорыту жүйесіндегі басқа да бұзылуларды тудыратынын есте сақтаңыз. Балаңыздың рационынан жұмыртқа мен етті алып тастаңыз!!
Сүттің төрттен бір бөлігінде баланың өсуі мен денсаулығын жақсарту үшін жеткілікті биологиялық құнды ақуыздар мен басқа да маңызды қоректік заттар бар.
Сүтті басқа ақуыз өнімдерімен араластыруға болмайды.
Екінші жылдың алғашқы 6 айында баланың диетасы ең алдымен күніне 1 немесе 3 тағамға бөлінген 4 литр сүттен тұруы керек. Егер балаға күніне үш мезгіл тамақ жеткілікті болса, оған таңғы және кешкі асқа 10 (0,28 л) - 12 унция (0,37 л) сүт беруге болады. Бұл екі тағам екі түрлі тағамнан тұрады - сүт пен жеміс.
Түскі асқа балаға сүтке қосымша пісірілген көкөністер мен шикі көкөністерден шырындар қоспасы беріледі.
Шайнауға қажетті тағамға келетін болсақ, тамақ арасында сары май жағылған жарты тілім ескірген наннан бас тартуға болады.
Балаңызға коммерциялық тағамдарды бермеңіз, себебі олар әдетте қанттан жасалады. Қантсыз крахмал бар тағамдар тістерді сақтауға, қан мен тіндерді жақсартуға көмектеседі.
Екінші жылдың екінші 6 айында пісірілген картоп беруге болады.
Бала жасыл шөптерді шайнаған кезде, көкөніс шырындарының орнына көкөніс салаты беруге болады.
Шикі көкөністер ағзаны қажетті минералдар мен витаминдермен қамтамасыз етеді, сүйектер мен тістерді нығайтады.
5 жасқа дейінгі бала ағзаларының өсуі мен дамуы үшін көп энергияны қажет етеді. Сондықтан тұтынылатын тағам крахмал емес, негізінен минералдар мен витаминдерден тұруы керек.
Балаға крахмалды тағамнан не қажет болса, ол сары май қосылған бір тілім нан немесе пісірілген картоптан алады.
Бесінші жылға қарай бала айтарлықтай белсенді болады және тәттілерді қалайды. Шындық, ол тәттілерді талап етеді, егер сіз оның дәмін оған өзіңіз сіңірсеңіз. Баланың дұрыс тамақтану әдетін қалыптастыруда анадан үлкен сақтық қажет.
Балаңыздан тәттілерді алшақ ұстаңыз. Балаға тәттілерді үгітілген шикі сәбіз және қызылша түрінде берген дұрыс.
Тамақтану кезінде немесе тамақтану арасында оған банан беріңіз (күніне 1-2).
Балаға мектепке дейінгі жаста мейіз мен құрма, сондай-ақ торт пен печенье беруге болмайды. Бұл тағам ол үшін маңыздырақ тағамды – шикі көкөністер мен жемістерді жеуге деген ықыласын жояды.
Жоғарыда сипатталғандай тамақтандырылған кішкентай балаларда тіс кариесі, мұрын-жұтқыншақ аурулары, мұрыннан су ағуы және іріңді бөліністер болмайды.
Мектеп жасындағы бала әдетте өте бос емес. Таңғы асқа оған аппетитпен жеуге болатын мөлшерде тамақ беру керек. Сүт, шикі жеміс сияқты, ол үшін ең маңызды тағам. Егер ол май қосылған нан алғысы келсе, оған шикі жемістермен біріктірілген крахмалды таңғы ас беріледі. Десертке арналған тағамның соңында бала шикі жемістерді алуы керек. Және бәрібір, бірінші курс ретінде, осы жастағы бала сүт алуы керек.
Кейбір балалар таңертең аш болмайды. Аналар қорқытып немесе еркелетіп жеуге шақырмауы керек. Оларға бір стақан апельсин шырынын ішіп, жолда бір-екі алма алып кетсін.
Мектептегі екінші таңғы ас шикі жемістерден басқа бір пинт (бір пинт 0,47 литрге тең) сүт немесе сары май қосылған екі-төрт тілім нан (немесе екеуі де) болуы мүмкін. Балаға бірден сүтті де, нанды да беру қажет емес.
Мектептегі таңғы ас әдетте балалардың денсаулығын жақсартпайды. Кездейсоқ қоспалар, қантпен тәттілендірілген десерттер және тағамның басқа ретсіз комбинациясы қандағы қышқыл қалдықтарының көп мөлшерде пайда болуына ықпал етеді. Бұл балалардың денесін әлсіретеді, жұқпалы ауруларға бейімділік тудырады.
Кешкі асқа бала крахмалды немесе ақуызды тағамнан басқа шикі көкөністердің салатын жей алады.
Егер бала жаңғақтарды жақсы көретін болса, оған 10-12 бадам, немесе жержаңғақ немесе жаңғақ беріңіз. Жаңғақтар шикі салатпен жақсы қорытылады. Салатқа қосымша, сары май қосылған ақуыз нанының бір бөлігін беруге болады. Жаңғақтарды салатпен аптасына 2 рет, ірімшік – аптасына 2 рет беруге болады.
Тағамның тағы бір түрі - жаңа піскен көкөністер. Бұл жер үстінде пісетін кез келген екі немесе үш көкөніс болуы мүмкін. Крахмалсыз тағамның бұл түрі белокты тағамдармен жақсы үйлеседі. Кейде пісірілген картопты кешкі асқа буға пісірілген сәбіз, қызылша, жасыл бұршақ немесе бұршақпен бірге беруге болады.
Десерт үшін кез келген пішіндегі кез келген шикі жеміс әрқашан жақсы. Пакеттердегі десерттер, бұрын айтылғандай, жаңа піскен шикі жемістер сияқты пайдалы емес.
Тамақтану арасында бала бір стақан сүт ішіп, шикі жемістердің бір бөлігін жеуге болады.