Құрамы Бал торты
| тауық жұмыртқасы | 3.0 (дана) |
| маргарин | 60.0 (грамм) |
| қант | 2.0 (астық шыны) |
| бал | 2.0 (үстел қасық) |
| сода | 1.0 (шай қасық) |
| бидай ұны, премиум | 3.0 (астық шыны) |
| су | 1.0 (астық шыны) |
| май | 200.0 (грамм) |
Дайындау әдісі
Қамыр: жұмыртқа, маргарин, 1 стақан қант, балды араластырып, бу ваннасына салыңыз, қант ерігенде, оттан алыңыз, сода мен ұн қосыңыз, қамырды тез илеңіз. 6 шырынды жайып, пісіріңіз. Крем: жарты стакан суды қантпен араластырып, отта ерітіңіз. Бөлек жарты стакан суды 2 ас қасық ұнмен араластырыңыз, екі бөлікті біріктіріңіз, баяу отта қайнатыңыз. Салқындатыңыз және маймен шайқаңыз.
Қолданбадағы рецепт калькуляторын пайдаланып, витаминдер мен минералдардың жоғалуын ескере отырып, өзіңіздің жеке рецептіңізді жасай аласыз.
Тағамдық құндылығы және химиялық құрамы.
Кестеде қоректік заттардың мөлшері (калориялар, ақуыздар, майлар, көмірсулар, витаминдер мен минералдар) көрсетілген 100 грамм жеуге болатын бөлік.
| Қоректік зат | сан | Норма ** | 100 г нормадан% | 100 ккал-дағы нормадан% | 100% қалыпты |
| Калория мәні | 322.7 ккал | 1684 ккал | 19.2% | 5.9% | 522 г |
| Белоктар | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 1.5% | 2054 г |
| Майлар | 16.6 г | 56 г | 29.6% | 9.2% | 337 г |
| көмірсулар | 42.4 г | 219 г | 19.4% | 6% | 517 г |
| органикалық қышқылдар | 0.06 г | ~ | |||
| Алиментарлы талшық | 0.02 г | 20 г | 0.1% | 100000 г | |
| су | 27.5 г | 2273 г | 1.2% | 0.4% | 8265 г |
| күл | 0.3 г | ~ | |||
| Витаминдер | |||||
| А дәрумені, RE | 200 мкг | 900 мкг | 22.2% | 6.9% | 450 г |
| Ретинол | 0.2 мг | ~ | |||
| В1 дәрумені, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 0.8% | 3750 г |
| В2 дәрумені, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 1.4% | 2250 г |
| В4 дәрумені, холин | 35.1 мг | 500 мг | 7% | 2.2% | 1425 г |
| В5 дәрумені, пантотеникалық | 0.2 мг | 5 мг | 4% | 1.2% | 2500 г |
| В6 дәрумені, пиридоксин | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% | 0.8% | 4000 г |
| В9 дәрумені, фолий | 6.6 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.5% | 6061 г |
| В12 дәрумені, кобаламин | 0.05 мкг | 3 мкг | 1.7% | 0.5% | 6000 г |
| С дәрумені, аскорбин | 0.1 мг | 90 мг | 0.1% | 90000 г | |
| D дәрумені, кальциферол | 0.3 мкг | 10 мкг | 3% | 0.9% | 3333 г |
| Е дәрумені, альфа токоферол, TE | 1.6 мг | 15 мг | 10.7% | 3.3% | 938 г |
| Н дәрумені, биотин | 2.4 мкг | 50 мкг | 4.8% | 1.5% | 2083 г |
| РР дәрумені, NE | 0.9142 мг | 20 мг | 4.6% | 1.4% | 2188 г |
| ниацин | 0.3 мг | ~ | |||
| Макроэлементтер | |||||
| Калий, К | 41.5 мг | 2500 мг | 1.7% | 0.5% | 6024 г |
| Кальций, Ca | 12.3 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.4% | 8130 г |
| Кремний, Si | 0.8 мг | 30 мг | 2.7% | 0.8% | 3750 г |
| Магний, Mg | 4.4 мг | 400 мг | 1.1% | 0.3% | 9091 г |
| Натрий, Na | 21.2 мг | 1300 мг | 1.6% | 0.5% | 6132 г |
| Күкірт, С | 30.7 мг | 1000 мг | 3.1% | 1% | 3257 г |
| Фосфор, П | 39.4 мг | 800 мг | 4.9% | 1.5% | 2030 г |
| Хлор, Cl | 20.3 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.3% | 11330 г |
| Элементтер | |||||
| Алюминий, Al | 196.9 мкг | ~ | |||
| Бор, Б. | 6.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, В. | 16.9 мкг | ~ | |||
| Темір, Fe | 0.6 мг | 18 мг | 3.3% | 1% | 3000 г |
| Йод, мен | 2.4 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.5% | 6250 г |
| Cobalt, Co. | 1.3 мкг | 10 мкг | 13% | 4% | 769 г |
| Марганец, Mn | 0.1118 мг | 2 мг | 5.6% | 1.7% | 1789 г |
| Мыс, Cu | 30.3 мкг | 1000 мкг | 3% | 0.9% | 3300 г |
| Молибден, Mo. | 2.9 мкг | 70 мкг | 4.1% | 1.3% | 2414 г |
| Никель, Ни | 0.4 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1 мкг | ~ | |||
| Селен, Се | 1.1 мкг | 55 мкг | 2% | 0.6% | 5000 г |
| Титан, сен | 2.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, Ф. | 14.5 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 27586 г |
| Хром, Cr | 0.8 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.5% | 6250 г |
| Мырыш, Zn | 0.263 мг | 12 мг | 2.2% | 0.7% | 4563 г |
| Сіңімді көмірсулар | |||||
| Крахмал және декстриндер | 11.4 г | ~ | |||
| Моно- және дисахаридтер (қанттар) | 4 г | максимум 100 г. | |||
| Стеролдар | |||||
| Холестерин | 54.1 мг | максимум 300 мг |
Энергетикалық құндылығы - 322,7 ккал.
«Бал» торты дәрумендер мен минералдарға бай: А дәрумені - 22,2%, кобальт - 13%
- А дәрумені қалыпты дамуына, ұрпақты болу функциясына, тері мен көз денсаулығына, иммунитетті сақтауға жауапты.
- Кобальт В12 витаминінің бөлігі болып табылады. Май қышқылдарының және фолий қышқылдарының алмасуының ферменттерін белсендіреді.
Калориялық құрам және рецепттің химиялық құрамы 100 г-ға бал торты
- 157 ккал
- 743 ккал
- 399 ккал
- 328 ккал
- 0 ккал
- 334 ккал
- 0 ккал
- 661 ккал
Tags: Пісіру әдісі, калория мөлшері 322,7 ккал, химиялық құрамы, тағамдық құндылығы, қандай дәрумендер, минералдар, дайындау әдісі Бал торты, рецепті, калориясы, қоректік заттар