Ингредиенттер Шие қосылған күріш омлеттері
| шие | 250.0 (грамм) |
| күріш жармасы | 125.0 (грамм) |
| сауын сиыр | 500.0 (грамм) |
| кілегей | 0.8 (астық шыны) |
| бидай ұны, премиум | 7.0 (үстел қасық) |
| тауық жұмыртқасы | 4.0 (дана) |
| қант | 2.0 (үстел қасық) |
| май | 40.0 (грамм) |
Дайындау әдісі
Жуылған күрішті қайнаған сүтке құйып, қайнатыңыз. Содан кейін күрішті аздап суытыңыз, қаймақ, ұн, жұмыртқа, қант пен тұз қосыңыз, бәрін жақсылап араластырыңыз. Қамырды бөліктерге бөліп, жалпақ омлет түрінде пісіріңіз. Содан кейін әрқайсысына 2 омлет қосып, олардың арасына қант пен шие себіңіз.
Қолданбадағы рецепт калькуляторын пайдаланып, витаминдер мен минералдардың жоғалуын ескере отырып, өзіңіздің жеке рецептіңізді жасай аласыз.
Тағамдық құндылығы және химиялық құрамы.
Кестеде қоректік заттардың мөлшері (калориялар, ақуыздар, майлар, көмірсулар, витаминдер мен минералдар) көрсетілген 100 грамм жеуге болатын бөлік.
| Қоректік зат | сан | Норма ** | 100 г нормадан% | 100 ккал-дағы нормадан% | 100% қалыпты |
| Калория мәні | 153.6 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1096 г |
| Белоктар | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 3.8% | 1727 г |
| Майлар | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 8.3% | 789 г |
| көмірсулар | 19.1 г | 219 г | 8.7% | 5.7% | 1147 г |
| органикалық қышқылдар | 0.3 г | ~ | |||
| Алиментарлы талшық | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1% | 6667 г |
| су | 57.6 г | 2273 г | 2.5% | 1.6% | 3946 г |
| күл | 0.6 г | ~ | |||
| Витаминдер | |||||
| А дәрумені, RE | 100 мкг | 900 мкг | 11.1% | 7.2% | 900 г |
| Ретинол | 0.1 мг | ~ | |||
| В1 дәрумені, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.1% | 3000 г |
| В2 дәрумені, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 3.6% | 1800 г |
| В4 дәрумені, холин | 55.5 мг | 500 мг | 11.1% | 7.2% | 901 г |
| В5 дәрумені, пантотеникалық | 0.3 мг | 5 мг | 6% | 3.9% | 1667 г |
| В6 дәрумені, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 2.3% | 2857 г |
| В9 дәрумені, фолий | 7.7 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.2% | 5195 г |
| В12 дәрумені, кобаламин | 0.2 мкг | 3 мкг | 6.7% | 4.4% | 1500 г |
| С дәрумені, аскорбин | 2.9 мг | 90 мг | 3.2% | 2.1% | 3103 г |
| D дәрумені, кальциферол | 0.3 мкг | 10 мкг | 3% | 2% | 3333 г |
| Е дәрумені, альфа токоферол, TE | 0.8 мг | 15 мг | 5.3% | 3.5% | 1875 г |
| Н дәрумені, биотин | 4.1 мкг | 50 мкг | 8.2% | 5.3% | 1220 г |
| РР дәрумені, NE | 1.0304 мг | 20 мг | 5.2% | 3.4% | 1941 г |
| ниацин | 0.3 мг | ~ | |||
| Макроэлементтер | |||||
| Калий, К | 134.7 мг | 2500 мг | 5.4% | 3.5% | 1856 г |
| Кальций, Ca | 62.9 мг | 1000 мг | 6.3% | 4.1% | 1590 г |
| Кремний, Si | 7.6 мг | 30 мг | 25.3% | 16.5% | 395 г |
| Магний, Mg | 16.1 мг | 400 мг | 4% | 2.6% | 2484 г |
| Натрий, Na | 40.3 мг | 1300 мг | 3.1% | 2% | 3226 г |
| Күкірт, С | 39.6 мг | 1000 мг | 4% | 2.6% | 2525 г |
| Фосфор, П | 81.7 мг | 800 мг | 10.2% | 6.6% | 979 г |
| Хлор, Cl | 65.2 мг | 2300 мг | 2.8% | 1.8% | 3528 г |
| Элементтер | |||||
| Алюминий, Al | 103.3 мкг | ~ | |||
| Бор, Б. | 32.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, В. | 11.5 мкг | ~ | |||
| Темір, Fe | 0.6 мг | 18 мг | 3.3% | 2.1% | 3000 г |
| Йод, мен | 6.5 мкг | 150 мкг | 4.3% | 2.8% | 2308 г |
| Cobalt, Co. | 1.8 мкг | 10 мкг | 18% | 11.7% | 556 г |
| Марганец, Mn | 0.157 мг | 2 мг | 7.9% | 5.1% | 1274 г |
| Мыс, Cu | 58.2 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 3.8% | 1718 г |
| Молибден, Mo. | 5.7 мкг | 70 мкг | 8.1% | 5.3% | 1228 г |
| Никель, Ни | 2.9 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.9 мкг | ~ | |||
| Рубидиум, Rb | 12.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Се | 1.2 мкг | 55 мкг | 2.2% | 1.4% | 4583 г |
| Стронций, аға | 5.9 мкг | ~ | |||
| Титан, сен | 0.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, Ф. | 21.8 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 18349 г |
| Хром, Cr | 2.6 мкг | 50 мкг | 5.2% | 3.4% | 1923 г |
| Мырыш, Zn | 0.4946 мг | 12 мг | 4.1% | 2.7% | 2426 г |
| Сіңімді көмірсулар | |||||
| Крахмал және декстриндер | 11.1 г | ~ | |||
| Моно- және дисахаридтер (қанттар) | 3.7 г | максимум 100 г. | |||
| Стеролдар | |||||
| Холестерин | 60.1 мг | максимум 300 мг |
Энергетикалық құндылығы - 153,6 ккал.
Шие қосылған күріш омлеттері дәрумендер мен минералдарға бай: А дәрумені - 11,1%, холин - 11,1%, кремний - 25,3%, кобальт - 18%
- А дәрумені қалыпты дамуына, ұрпақты болу функциясына, тері мен көз денсаулығына, иммунитетті сақтауға жауапты.
- Аралас лецитиннің бөлігі болып табылады, бауырдағы фосфолипидтердің синтезі мен метаболизмінде маңызды рөл атқарады, бос метил топтарының көзі болып табылады, липотропты фактор рөлін атқарады.
- Кремний гликозаминогликандарға құрылымдық компонент ретінде кіреді және коллаген синтезін ынталандырады.
- Кобальт В12 витаминінің бөлігі болып табылады. Май қышқылдарының және фолий қышқылдарының алмасуының ферменттерін белсендіреді.
Калория мөлшері және рецепт ингредиенттерінің ХИМИЯЛЫҚ ҚҰРАМЫ 100 г үшін шие қосылған күріш омлеттері.
- 52 ккал
- 333 ккал
- 60 ккал
- 162 ккал
- 334 ккал
- 157 ккал
- 399 ккал
- 661 ккал
Tags: Пісіру әдісі, калория мөлшері 153,6 ккал, химиялық құрамы, тағамдық құндылығы, қандай дәрумендер, минералдар, пісіру әдісі Шие қосылған күріш омлеттері, рецептурасы, калориялары, қоректік заттар