Құрамы толтырылған алма
| Алма | 10.0 (дана) |
| қалың сүзбе 9% | 300.0 (грамм) |
| тауық жұмыртқасы | 1.0 (дана) |
| қант | 1.0 (үстел қасық) |
| лимон қабығы | 1.0 (үстел қасық) |
Дайындау әдісі
Жұмыртқаның ақтығын қант пен лимон қабығымен шайқаңыз. Сүзбемен араластырыңыз. Піскен алманың өзегін алып тастап, оларды сүзбе қоспасымен толтырыңыз. Пеште пісіріңіз. Суық сүтпен бірге қызмет етіңіз.
Қолданбадағы рецепт калькуляторын пайдаланып, витаминдер мен минералдардың жоғалуын ескере отырып, өзіңіздің жеке рецептіңізді жасай аласыз.
Тағамдық құндылығы және химиялық құрамы.
Кестеде қоректік заттардың мөлшері (калориялар, ақуыздар, майлар, көмірсулар, витаминдер мен минералдар) көрсетілген 100 грамм жеуге болатын бөлік.
| Қоректік зат | сан | Норма ** | 100 г нормадан% | 100 ккал-дағы нормадан% | 100% қалыпты |
| Калория мәні | 58.1 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 6% | 2898 г |
| Белоктар | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 7.4% | 2303 г |
| Майлар | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 5.9% | 2947 г |
| көмірсулар | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 5.9% | 2920 г |
| органикалық қышқылдар | 0.6 г | ~ | |||
| Алиментарлы талшық | 1.4 г | 20 г | 7% | 12% | 1429 г |
| су | 80.7 г | 2273 г | 3.6% | 6.2% | 2817 г |
| күл | 0.6 г | ~ | |||
| Витаминдер | |||||
| А дәрумені, RE | 40 мкг | 900 мкг | 4.4% | 7.6% | 2250 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| В1 дәрумені, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 2.2% | 7500 г |
| В2 дәрумені, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 5.7% | 3000 г |
| В4 дәрумені, холин | 6.6 мг | 500 мг | 1.3% | 2.2% | 7576 г |
| В5 дәрумені, пантотеникалық | 0.08 мг | 5 мг | 1.6% | 2.8% | 6250 г |
| В6 дәрумені, пиридоксин | 0.06 мг | 2 мг | 3% | 5.2% | 3333 г |
| В9 дәрумені, фолий | 1.6 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.7% | 25000 г |
| В12 дәрумені, кобаламин | 0.01 мкг | 3 мкг | 0.3% | 0.5% | 30000 г |
| С дәрумені, аскорбин | 4.8 мг | 90 мг | 5.3% | 9.1% | 1875 г |
| D дәрумені, кальциферол | 0.06 мкг | 10 мкг | 0.6% | 1% | 16667 г |
| Е дәрумені, альфа токоферол, TE | 0.5 мг | 15 мг | 3.3% | 5.7% | 3000 г |
| Н дәрумені, биотин | 0.7 мкг | 50 мкг | 1.4% | 2.4% | 7143 г |
| РР дәрумені, NE | 0.8478 мг | 20 мг | 4.2% | 7.2% | 2359 г |
| ниацин | 0.3 мг | ~ | |||
| Макроэлементтер | |||||
| Калий, К | 197.2 мг | 2500 мг | 7.9% | 13.6% | 1268 г |
| Кальций, Ca | 35 мг | 1000 мг | 3.5% | 6% | 2857 г |
| Магний, Mg | 9.4 мг | 400 мг | 2.4% | 4.1% | 4255 г |
| Натрий, Na | 25.8 мг | 1300 мг | 2% | 3.4% | 5039 г |
| Күкірт, С | 7.9 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.4% | 12658 г |
| Фосфор, П | 41.3 мг | 800 мг | 5.2% | 9% | 1937 г |
| Хлор, Cl | 5.4 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.3% | 42593 г |
| Элементтер | |||||
| Алюминий, Al | 69.6 мкг | ~ | |||
| Бор, Б. | 157.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, В. | 2.5 мкг | ~ | |||
| Темір, Fe | 1.5 мг | 18 мг | 8.3% | 14.3% | 1200 г |
| Йод, мен | 1.8 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2.1% | 8333 г |
| Cobalt, Co. | 0.9 мкг | 10 мкг | 9% | 15.5% | 1111 г |
| Марганец, Mn | 0.031 мг | 2 мг | 1.6% | 2.8% | 6452 г |
| Мыс, Cu | 74.5 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 12.9% | 1342 г |
| Молибден, Mo. | 4 мкг | 70 мкг | 5.7% | 9.8% | 1750 г |
| Никель, Ни | 10.8 мкг | ~ | |||
| Рубидиум, Rb | 39.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, Ф. | 6.6 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 60606 г |
| Хром, Cr | 2.6 мкг | 50 мкг | 5.2% | 9% | 1923 г |
| Мырыш, Zn | 0.1254 мг | 12 мг | 1% | 1.7% | 9569 г |
| Сіңімді көмірсулар | |||||
| Крахмал және декстриндер | 0.4 г | ~ | |||
| Моно- және дисахаридтер (қанттар) | 5.4 г | максимум 100 г. | |||
| Стеролдар | |||||
| Холестерин | 18.1 мг | максимум 300 мг |
Энергетикалық құндылығы - 58,1 ккал.
Рецепт ингредиенттерінің калориялары және химиялық құрамы 100 г-ға толтырылған алма
- 47 ккал
- 169 ккал
- 157 ккал
- 399 ккал
- 47 ккал
Tags: Пісіру әдісі, калория мөлшері 58,1 ккал, химиялық құрамы, тағамдық құндылығы, қандай дәрумендер, минералдар, пісіру әдісі Толтырылған алма, рецепт, калория, қоректік заттар