Азық-түлік құрамындағы ақуыз құрамының кестесі

Бұл кестелерде белоктың орташа тәуліктік қажеттілігі 70 грамм құрайды. Салмағы 70 кг болатын ересек адам үшін бұл орташа көрсеткіш (балалар мен физикалық белсенділігі нормадан жоғары адамдар үшін дене салмағының әр килограммына 1 грамм ақуыз құрайды). «Күнделікті қажеттіліктің пайызы» бағанында салмағы 100 кг болатын адамның ақуызға қажеттілігін 70 грамм өнімнің қанша пайызы қанағаттандыратынын көрсетеді.

---

Протеин құрамындағы тағамдар:

Өнім атауы	Ақуыздың мөлшері 100 гр	Күнделікті қажеттіліктің пайызы
Жұмыртқа ұнтағы	46 Арт	66%
Пармезан ірімшігі	35.7 Арт	51%
Соя (астық)	34.9 Арт	50%
Сүт майсызданды	33.2 г	47%
Қызыл уылдырық	31.5 г	45%
Ақ саңырауқұлақтар, кептірілген	30.3 Арт	43%
Құрғақ сүт 15%	28.5 Арт	41%
Поллок ROE	27.9 г	40%
Уылдырық қара түйіршікті	26.8 г	38%
жаңғағы	26.3 Арт	38%
«Голландский» ірімшігі 45%	26.3 Арт	38%
«Пошехонский» ірімшігі 45%	26 Арт	37%
Гоуда ірімшігі	24.9 Арт	36%
Швейцариялық ірімшік 50%	24.6 г	35%
тунец	24.4 г	35%
Сүт ұнтағы 25%	24.2 Арт	35%
Жасымық (астық)	24 Арт	34%
Mash	23.5 Арт	34%
Ірімшік чедрасы 50%	23.5 Арт	34%
«Орыс» ірімшігі 50%	23.2 Арт	33%
Бұршақ (қабығы бар)	23 г	33%
Ірімшік (сиыр сүтінен)	22.1 Арт	32%
Сүзбе	22 г	31%
Ет (қоян)	21.2 г	30%
«Шұжық» ірімшігі	21.2 г	30%
Сүзбе 4%	21 грамм	30%
Сүзбе 5%	21 грамм	30%
Бұршақ (астық)	21 грамм	30%
Күнбағыс тұқымы (күнбағыс тұқымы)	20.7 г	30%
Ақсерке	20.5 г	29%
Асшаян	20.5 г	29%
«Рокфор» ірімшігі 50%	20.5 г	29%
«Сулугуни» ірімшігі	20.5 г	29%
«Орыс» ірімшігі	20.5 г	29%
Пистойлер	20.2 г	29%
Ноқат	20.1 г	29%
Арқан балық Атлантика (лосось)	20 Арт	29%
Ірімшік 2%	20 Арт	29%

Өнімнің толық тізімін қараңыз

---

---

Сүт өнімдеріндегі ақуыз мөлшері:

Өнім атауы	Ақуыздың мөлшері 100 гр	Күнделікті қажеттіліктің пайызы
Ацидофил сүті 1%	3 Арт	4%
Ацидофил 3,2%	2.9 Арт	4%
Ацидофил 3.2% тәттіге дейін	2.8 Арт	4%
Аз май қышқылы	3 Арт	4%
Ірімшік (сиыр сүтінен)	22.1 Арт	32%
Варенец 2.5% құрайды	2.9 Арт	4%
Йогурт 1.5%	4.1 Арт	6%
Йогурт 1.5% жеміс	4 C	6%
Йогурт 3,2%	5 г	7%
Йогурт 3,2% тәтті	5 г	7%
Йогурт 6%	5 г	7%
Йогурт 6% тәтті	5 г	7%
1% йогурт	3 Арт	4%
Айран 2.5%	2.9 Арт	4%
Айран 3.2%	2.9 Арт	4%
Майсыз айран	3 Арт	4%
Қымыз (бие сүтінен)	2.1 г	3%
Майсыз бие сүті (сиыр сүтінен)	3 Арт	4%
Сүзбенің массасы - 16.5% май	12 Арт	17%
Сүт 1,5%	3 Арт	4%
Сүт 2,5%	2.9 Арт	4%
Сүт 3.2%	2.9 Арт	4%
Сүт 3,5%	2.9 Арт	4%
Ешкі сүті	3.6 Арт	5%
Майы аз сүт	3 Арт	4%
Қант қосылған қоюландырылған сүт 5%	7.1 г	10%
Қант қосылған қоюландырылған сүт 8,5%	7.2 Арт	10%
Майлылығы төмен қант қосылған қоюландырылған сүт	7.5 г	11%
Құрғақ сүт 15%	28.5 Арт	41%
Сүт ұнтағы 25%	24.2 Арт	35%
Сүт майсызданды	33.2 г	47%
Балмұздақ	3.7 Арт	5%
Балмұздақ сунда	3.3 Арт	5%
Майлы сүт	3.3 Арт	5%
Йогурт 1%	3 Арт	4%
Йогурт 2.5%	2.9 Арт	4%
Йогурт 3,2%	2.9 Арт	4%
Майсыз йогурт	3 Арт	4%
Ряженка 1%	3 Арт	4%
Ряженка 2,5%	2.9 Арт	4%
Ряженка 4%	2.8 Арт	4%
Ашытылған пісірілген сүт 6%	3 Арт	4%
Крем 10%	2.7 г	4%
Крем 20%	2.5 г	4%
Крем 25%	2.4 GH	3%
35% крем	2.2 г	3%
Крем 8%	2.8 Арт	4%
Қант қосылған қоюландырылған кілегей 19%	8 Арт	11%
Крем ұнтағы 42%	19 Арт	27%
Қаймақ 10%	2.7 г	4%
Қаймақ 15%	2.6 г	4%
Қаймақ 20%	2.5 г	4%
Қаймақ 25%	2.4 GH	3%
Қаймақ 30%	2.3 г	3%
«Адыгейский» ірімшігі	19.8 г	28%
«Голландский» ірімшігі 45%	26.3 Арт	38%
«Камемберт» ірімшігі	15.3 Арт	22%
Пармезан ірімшігі	35.7 Арт	51%
«Пошехонский» ірімшігі 45%	26 Арт	37%
«Рокфор» ірімшігі 50%	20.5 г	29%
«Орыс» ірімшігі 50%	23.2 Арт	33%
«Сулугуни» ірімшігі	20.5 г	29%
Фета ірімшігі	14.2 г	20%
Ірімшік чедрасы 50%	23.5 Арт	34%
Швейцариялық ірімшік 50%	24.6 г	35%
Гоуда ірімшігі	24.9 Арт	36%
Майсыз ірімшік	18 г	26%
«Шұжық» ірімшігі	21.2 г	30%
«Орыс» ірімшігі	20.5 г	29%
27.7% майдан тұратын жылтыр сүзбе	7.9 Арт	11%
Ірімшік 11%	16 г	23%
Ірімшік 18% (қалың)	15 Арт	21%
Ірімшік 2%	20 Арт	29%
Сүзбе 4%	21 грамм	30%
Сүзбе 5%	21 грамм	30%
Сүзбе 9% (қою)	18 г	26%
Сүзбе	22 г	31%

Жұмыртқа мен жұмыртқа өнімдеріндегі ақуыз мөлшері:

Өнім атауы	Ақуыздың мөлшері 100 гр	Күнделікті қажеттіліктің пайызы
Жұмыртқа ақуызы	11.1 Арт	16%
Жұмыртқа сарысы	16.2 Арт	23%
Жұмыртқа ұнтағы	46 Арт	66%
Тауық жұмыртқасы	12.7 г	18%
Бөдене жұмыртқасы	11.9 г	17%

Балық пен теңіз өнімдеріндегі ақуыз мөлшері:

Өнім атауы	Ақуыздың мөлшері 100 гр	Күнделікті қажеттіліктің пайызы
Roach	18 г	26%
Ақсерке	20.5 г	29%
Қызыл уылдырық	31.5 г	45%
Поллок ROE	27.9 г	40%
Уылдырық қара түйіршікті	26.8 г	38%
Кальмар	18 г	26%
Камбала	15.7 г	22%
Чум	19 Арт	27%
Спрат Балтық	14.1 г	20%
Спрат Каспий	18.5 Арт	26%
Асшаян	20.5 г	29%
Қою	17.1 Арт	24%
Арқан балық Атлантика (лосось)	20 Арт	29%
Бақалшық	11.5 г	16%
Поллок	15.9 г	23%
Капелин	13.4 Арт	19%
Cod	19.2 г	27%
Группа	18.2 г	26%
Алабұға өзені	18.5 Арт	26%
Бекіре	16.4 Арт	23%
Сутіл	18.9 г	27%
Хадкок	17.2 г	25%
Рак өзені	15.5 г	22%
Карп	18.2 г	26%
Майшабақ	17 Арт	24%
Май майшабақ	17.7 Арт	25%
Майшабақ майсыз	19.1 г	27%
Майшабақ среднебелая	17 Арт	24%
Скумбрия	18 г	26%
сом	17.2 г	25%
Скумбрия	18.5 Арт	26%
Судак	18.4 г	26%
Cod	16 г	23%
тунец	24.4 г	35%
Безеу	14.5 Арт	21%
Устрица	9 грамм	13%
Гек	16.6 г	24%
Пайк	18.4 г	26%

Ет пен ет өнімдеріндегі ақуыз мөлшері:

Өнім атауы	Ақуыздың мөлшері 100 гр	Күнделікті қажеттіліктің пайызы
Ет (қозы)	15.6 г	22%
Ет (сиыр еті)	18.6 г	27%
Ет (Түркия)	19.5 г	28%
Ет (қоян)	21.2 г	30%
Ет (тауық)	18.2 г	26%
Ет (шошқа майы)	11.7 г	17%
Ет (шошқа еті)	14.3 Арт	20%
Ет (бройлер тауықтары)	18.7 Арт	27%
Сиыр еті	17.9 г	26%
Бүйрек еті	15.2 GRS	22%

Жаңғақтар мен тұқымдардағы ақуыз мөлшері:

Өнім атауы	Ақуыздың мөлшері 100 гр	Күнделікті қажеттіліктің пайызы
жаңғағы	26.3 Арт	38%
жаңғақ	16.2 Арт	23%
Қарағай, кептірілген	8.1 г	12%
Қарағай жаңғақтары	13.7 г	20%
Cashews	18.5 Арт	26%
Сезам	19.4 г	28%
бадам	18.6 г	27%
Күнбағыс тұқымы (күнбағыс тұқымы)	20.7 г	30%
Пистойлер	20.2 г	29%
Жаңғақтар	13 Арт	19%

Бұршақ дақылдарындағы ақуыз мөлшері:

Өнім атауы	Ақуыздың мөлшері 100 гр	Күнделікті қажеттіліктің пайызы
Бұршақ (қабығы бар)	23 г	33%
Жасыл бұршақ (жаңа піскен)	5 г	7%
Mash	23.5 Арт	34%
Ноқат	20.1 г	29%
Соя (астық)	34.9 Арт	50%
Бұршақ (астық)	21 грамм	30%
Бұршақ (бұршақ тұқымдастар)	2.5 г	4%
Жасымық (астық)	24 Арт	34%

Жарма мен жарма өнімдеріндегі ақуыз мөлшері:

Өнім атауы	Ақуыздың мөлшері 100 гр	Күнделікті қажеттіліктің пайызы
Қарақұмық (астық)	10.8 г	15%
Қарақұмық (жарма)	9.5 Арт	14%
Қарақұмық (ұнтақталмаған)	12.6 Арт	18%
Жүгері жармасы	8.3 г	12%
Жарма	10.3 г	15%
Көзілдірік	12.3 г	18%
Інжу арпа	9.3 Арт	13%
Бидай жармасы	11 Арт	16%
Жарма қабығы тары (жылтыратылған)	11.5 г	16%
Күріш	7 Арт	10%
Арпа жармасы	10 Арт	14%
Тәтті жүгері	3.2 г	5%
1 сұрыпты ұннан жасалған макарон	11.2 Арт	16%
В / с ұннан жасалған макарон өнімдері	11 Арт	16%
Қарақұмық ұны	12.6 Арт	18%
Жүгері ұны	7.2 Арт	10%
Сұлы ұны	13 Арт	19%
Сұлы ұны (сұлы)	12.5 г	18%
1 сұрыпты бидай ұны	11.1 Арт	16%
Бидай ұны 2 сұрыпты	11.6 г	17%
Ұн	10.8 г	15%
Ұнның тұсқағазы	11.5 г	16%
Қара бидай	8.9 Арт	13%
Қара бидай ұны	10.7 Арт	15%
Ұн қара бидайы себілді	6.9 Арт	10%
Күріш ұны	7.4 Арт	11%
Сұлы (астық)	10 Арт	14%
Сұлы кебегі	17.3 Арт	25%
Бидай кебегі	16 г	23%
Бидай (дәнді, жұмсақ сорт)	11.8 Арт	17%
Бидай (дәнді, қатты сортты)	13 Арт	19%
Күріш (астық)	7.5 г	11%
Қара бидай (астық)	9.9 г	14%
«Геркулес» сұлы үлпектері	12.3 г	18%
Арпа (астық)	10.3 г	15%

Жемістердегі, жидектердегі және кептірілген жемістердегі ақуыз мөлшері:

Өнім атауы	Ақуыздың мөлшері 100 гр	Күнделікті қажеттіліктің пайызы
Өрік	0.9 г	1%
Авокадо	2 Арт	3%
апельсин	0.9 г	1%
Банан	1.5 грамм	2%
Мүкжидек	0.7 г	1%
Шие	0.8 г	1%
қаражидек	1 C	1%
гранат	0.7 г	1%
Грейпфрут	0.7 г	1%
Алмұрт кептірілген	2.3 г	3%
Дуриан	1.47 г	2%
BlackBerry	1.5 грамм	2%
Құлпынай	0.8 г	1%
мейіз	2.3 г	3%
Жаңа інжір	0.7 г	1%
Кептірілген інжір	3.1 Арт	4%
киви	0.8 г	1%
Қарлыған	0.7 г	1%
Кептірілген өрік	5.2 Арт	7%
Лимон	0.9 г	1%
Таңқурай	0.8 г	1%
Манго	0.8 г	1%
мандарин	0.8 г	1%
Bulbul	0.8 г	1%
Нектарин	1.1 г	2%
Теңіз шырғанағы	1.2 г	2%
Шабдалы	0.9 г	1%
Шабдалы кептірілген	3 Арт	4%
Помело	0.8 г	1%
Қызыл қызыл	1.4 г	2%
Арония	1.5 грамм	2%
Ағызу	0.8 г	1%
Қара қарақат	1 C	1%
Абрикос	5 г	7%
Фейхоа	0.7 г	1%
күндер	2.5 г	4%
Шие	1.1 г	2%
қаражидек	1.1 г	2%
Ұрпақтар	2.3 г	3%
Бриар	1.6 г	2%
Алма кептірілген	2.2 г	3%

Көкөністер мен шөптердегі ақуыз мөлшері:

Өнім атауы	Ақуыздың мөлшері 100 гр	Күнделікті қажеттіліктің пайызы
Насыбайгүл (жасыл)	3.2 г	5%
Баялды	1.2 г	2%
Рутабага	1.2 г	2%
Зімбір (тамыр)	1.8 г	3%
Орамжапырақ	1.8 г	3%
Брокколи	2.8 Арт	4%
брюссель қырыққабаты	4.8 Арт	7%
Колраби	2.8 Арт	4%
Қырыққабат, қызыл,	0.8 г	1%
Орамжапырақ	1.2 г	2%
Савой қырыққабаты	1.2 г	2%
Түрлі-түсті орамжапырақ	2.5 г	4%
Картоп	2 Арт	3%
Кинантро (жасыл)	2.1 г	3%
Крем (жасыл)	2.6 г	4%
Одуванчика жапырақтары (жасыл)	2.7 г	4%
Көк пияз (қалам)	1.3 г	2%
Сопақ басты пияз	2 Арт	3%
Пияз	1.4 г	2%
Сәбіздер	1.3 г	2%
Теңіз балдыры	0.9 г	1%
Қияр	0.8 г	1%
Ферн	4.6 Арт	7%
Парнип (тамыр)	1.4 г	2%
Тәтті бұрыш (болгар)	1.3 г	2%
Ақжелкен (жасыл)	3.7 Арт	5%
Ақжелкен (тамыр)	1.5 грамм	2%
Қызанақ (қызанақ)	1.1 г	2%
Ревень (жасыл)	0.7 г	1%
Редис	1.2 г	2%
Қара шалғам	1.9 г	3%
Шұңқырлар	1.5 грамм	2%
Салат (жасыл)	1.5 грамм	2%
Қызылша	1.5 грамм	2%
Сельдерей (жасыл)	0.9 г	1%
Балдыркөк (тамыр)	1.3 г	2%
Спаржа (жасыл)	1.9 г	3%
Иерусалим артишокы	2.1 г	3%
Асқабақ	1 C	1%
Аскөк (жасыл)	2.5 г	4%
Желкек (тамыр)	3.2 г	5%
Сарымсақ	6.5 Арт	9%
Шпинат (жасыл)	2.9 Арт	4%
Қымыздық (жасыл)	1.5 грамм	2%

Саңырауқұлақтардағы ақуыз мөлшері:

Өнім атауы	Ақуыздың мөлшері 100 гр	Күнделікті қажеттіліктің пайызы
Устрица саңырауқұлақтары	3.3 Арт	5%
Саңырауқұлақ зімбірі	1.9 г	3%
Морель саңырауқұлағы	3.1 Арт	4%
Ақ саңырауқұлақтар	3.7 Арт	5%
Ақ саңырауқұлақтар, кептірілген	30.3 Арт	43%
Шантерель саңырауқұлақтары	1.5 грамм	2%
Саңырауқұлақтар саңырауқұлақтар	2.2 г	3%
Саңырауқұлақтар	2.1 г	3%
Саңырауқұлақтар көктеректі саңырауқұлақтар	3.3 Арт	5%
Саңырауқұлақтар Russula	1.7 г	2%
Саңырауқұлақтар	4.3 г	6%
Шиитак саңырауқұлақтары	2.2 г	3%