Мазмұны
Көшедегі тамақтану - сіз барғыңыз келмейтін елдің мәдениетінің бөлігі. Сіз оны елемеуге болмайды, өйткені ыдыс-аяқтар қарапайым, шынайы және дәмі бойынша ерекше. Сондай-ақ арзан. Сізге ешқандай мейрамханада қызмет етпейтін соншалықты ерекше. Сонымен, нені сынап көрген жөн ...
… Мексика
Сөзсіз, бұл көптеген адамдар жақсы білетін тако мен тостадо. Бұл шелпек: тако - жұмсақ күріш, тостадос - қытырлақ қуырылған жүгері немесе бидай. Бұл шелпектер сіздің қалауыңыз бойынша толтырылады - бұршақ, ыстық гуакамол соусы, ірімшік, теңіз өнімдері. Толтыру ұсақ туралған және тегіс тортқа оралған.
… Үндістан
Үнді көше тағамдары алуан түрлілігімен таң қалдырады - керемет дәмдеуіштері бар қайнатылған картоптан құймақтың барлық түріне дейін. Туристердің визит картасы - бұл бел пури - жеңіл күріштен жасалған тағам, көкөністер қосылған қуырылған кеспе мен ащы тұздық. Географияға байланысты тағамға жаңғақтар немесе анар қосылады.
… Франция
Францияның визит картасы - барлық жерде сатылатын және қызмет ететін әйгілі багет. Француз көше тағамдарының бір түрі - ұзындығы бойынша әр түрлі пломбалармен екіге бөлінген жаңа қытырлақ багет. Көбінесе бұл ірімшік, паштет, май немесе джем.
… Нью Йорк
Иә, иә, иә, біз хот -догтар туралы сөйлесетін боламыз. Нағыз хот -догтың ингредиенттері әлдеқайда қарапайым болғаны таңқаларлық, бірақ қандай да бір себептермен оның дәмі кореялық сәбізден біздікінен әлдеқайда жақсы. Нью -Йорктегі хот -догтың классикасы - дәмдеуіштер, кетчуп, пияз, қыша, шөптер мен чили қосылған тоқашта берілетін қайнатылған және қуырылған шұжық.
… Греция
Көшедегі грек тағамдары - бұл шоу. Сіздің көз алдыңызда гриль еті мен көкөністер қуырылып, дөңгелек тортқа беріледі. Мұндай тағам сувлаки деп аталады және оның қарапайымдылығына қарамастан, ол керемет дәмді. Ет - шошқа еті, сиыр еті, құс немесе балық. Сіз тұздық немесе салат жапырақтарын қосуды сұрай аласыз.
… Германия
Currywurst - бұл томат тұздығымен немесе карри қосылған, тұтас немесе кесілген түрде қуырылған шошқа еті шұжық. Олар қуырылған картопты немесе тоқашты ұсынады. Майлы және ауыр тағамдар жеткілікті, бірақ тәбетті етпен өту мүмкін емес.
… Индонезия
Индонезия сонымен қатар көше тағамдарымен әйгілі, ол дәмді болса да, қарауға жиіркенішті. Егер сіз ерекше емес болсаңыз, пияз, сарымсақ, соя соусы мен чили қосылған майға қуырылған күрішті - nasi goreng қолданып көріңіз. Күріш жұмыртқа, тауық немесе асшаянмен бірге беріледі.
… Түйетауық
Туристік қалалардың көшелерінде түріктің әйгілі тәттілері де сатылады. Симит пен кокоречті сынап көру әдеттен тыс. Бірінші тағам - бұл көкнәр немесе күнжіт қосылған багель, ол таңғы асқа беріледі. Екіншісі - лимон шырыны, зәйтүн майы, орегано қосылған және түкіруге дайындалған қой немесе ешкі еті, өздерінің бауыры мен жеуге жарамды тағамдары. Мұның бәрі майдалап туралған және багетте беріледі.
… Марокко
Дәстүр бойынша, кәуап - бұл қой етінен дайындалған тағам, бірақ қаласаңыз, оны сиыр, тауық, шошқа еті немесе балықтан бере аласыз. Ет ісікте кәуап тәрізді қайнатылып, оған күріш, шелпек немесе тоқаш беріледі.
… Кения
Самса немесе дәлірек - самбуса - бұл әр түрлі толтырылған кішкентай пирогтар: картоп, пияз, бұршақ, ет. Самбуса қуырылады немесе пісіріледі және сатылады, бұл жолаушылар мен туристерді қуантады.