Тұз біздің өмірімізде маңызды рөл атқарады. Тұздың негізгі 4 түрі бар. Олар қалай ерекшеленеді - қазір қараңыз.
Ас тұзы
Бұл түйіршіктелген түрінде немесе сығымдалған түрде ұсынылатын ең көп таралған тұз. Дүкендер оны пакеттермен сатады. Сіз оны сақтағыңыз келсе немесе онымен маринадталғыңыз келсе, оны сатып аласыз.
Тазартылған тұз
Бұл қосымша тазартуды қажет еткен қарапайым тұз. Бұл сәл сергітетін әрлеу арқылы өтті. Ас үйдегі кәсіби аспаздар оны жиі пайдаланады. Кез-келген тағамды дайындауда, сондай-ақ дәмдеуіш ретінде қолданылады.
Йодталған тұз
Бұл тұз йодпен байытылған және денеде бұл минерал тым аз адамдарға ұсынылады. Йодтың ағзаға түсуі жағымсыз. Сондықтан оны дәлелсіз қабылдауға абай болу керек. Дайындықтағы йод сезілмейді.
Теңіз тұзы
Бұл тұз теңіз суының булануының өнімі болып табылады. Бұл тұз минералды заттардың көп мөлшеріне байланысты пайдалы, бірақ дәмі бәріне бірдей келе бермейді. Құрылымы үлкен, түсі көгілдір реңкпен.