Асқабақ қазан айының көкөнісіне жатады. Өкінішке орай, көптеген адамдар бұл өнімнің дәмі мен тағамдық құндылығын толығымен төмендетеді, бұл арада асқабақтан кез келген нәрсені жасауға болады! Бүгін біз, біздің ойымызша, керемет көкөністі қалай бейімдеу жақсы екенін қарастырамыз.
Сұлы жармасы қосылған асқабақ смузи Сұлы ұнын және 12 ас қасықты араластырыңыз. кішкене ыдыста соя сүті. Микротолқынды пешке 2 минутқа қойыңыз. Блендерде сұлы ұнын, асқабақ пюресін, мұз текшелерін, үйеңкі сиропын және дәмдеуіштерді біріктіріңіз. 2 минут шайқаңыз. Барған сайын соя сүтінің қалған бөлігін қосыңыз. Консистенциясы кремді болуы керек. асқабақ пудингі Кәстрөлде су мен жүгері крахмалын біріктіріп, крахмал ерігенше қыздырыңыз. Сүт пен жұмыртқа баламасын қосыңыз. Қоспа қоюланғанша орташа отта пісіріңіз. Асқабақ пюресін қосыңыз. Ыстықтан алыңыз, сары май мен ваниль сығындысын қосыңыз. Жақсылап араластырыңыз, қызмет көрсететін ыдыстарға бөліп, суытыңыз. Тоңазытқышқа салыңыз. Пудингті салқын түрде ұсыныңыз. асқабақ кекстері Пешті 180С дейін қыздырыңыз. Үлкен ыдыста жұмсартылған сары май мен қантты араластырыңыз. Жұмыртқа эквивалентін, асқабақ пюресін қосыңыз. Ұнды, дәмдеуіштерді, қопсытқышты, даршынды, тұзды, сода мен имбирді бөлек араластырыңыз. Сүзілген сүтті қосып, кілегейлі массаға қосыңыз. Өте жақсы шайқаңыз. Қоспаны кекстер қалыптарына құйып, әрбір қалыпқа толтырыңыз 34. 20-25 минут пісіріңіз. Толтыру үшін ерітілген ірімшікті, сары майды, қант ұнтағын, ванилинді және даршынды біріктіріңіз. Көпірту. Кекстердің үстіңгі жағын щеткамен сүртіңіз. Мұздату. Асқабақ пен жаңғақ ірімшігі Кішкене ыдыста қант пен ұсақталған крекерді араластырыңыз. Сары май қосыңыз, жақсылап араластырыңыз. Пирог табақшасының негізіне жайыңыз. Үлкен ыдыста кілегейлі ірімшік пен қантты араластырыңыз, асқабақ пюресі, кілегей, даршын және қалампыр қосыңыз. Жұмыртқаны алмастырғыш қосыңыз. Миксермен төмен жылдамдықпен шайқаңыз. Негіздің үстіне қойыңыз. Пішінді пісіру парағына салыңыз. Бір сағат бойы 180С пісіріңіз. Толтыру үшін, кішкене ыдыста сары май мен қоңыр қантты біріктіріңіз. Жаңғақ қосыңыз. Чизкейктің үстіне ақырын себіңіз. Тағы 15 минут пісіріңіз.