Рецепт ингредиенттері «Өзбек палауы«:
- шошқа еті - 500 г
- пияз - 300 г.
- қызыл сәбіз - 380 г.
- буға пісірілген күріш - 710 г
- су - 1000 г.
- тұз - 1 ас қасық.
- ұнтақталған қара бұрыш-дәміне қарай
«Өзбек палауы» тағамының тағамдық құндылығы (пер 100 грамм):
Калориялары: 136.3 ккал.
Тиіндер: 4.8 гр.
Майлар: 3.8 гр.
Көмірсулар: 20.3 гр.
Порция саны: 10«Өзбек палауы» рецептінің құрамы және калориялығы »
| өнім | Өлшем | Салмақ, гр | Ақ, гр | Май, ж | Бұрыш, гр | Кал, ккал |
| шошқа еті | 500 Арт | 500 | 80 | 108 | 0 | 1295 |
| пияз | 300 г | 300 | 4.2 | 0 | 31.2 | 141 |
| сәбіз | 380 г | 380 | 4.94 | 0.38 | 26.22 | 121.6 |
| буланған жменка күріші | 710 Арт | 710 | 51.83 | 1.42 | 535.34 | 2421.1 |
| су | 1000 Арт | 1000 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| тұз | 1 ас қасық. | 30 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| қара қара бұрыш | 0 Арт | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| жалпы | 2920 | 141 | 109.8 | 592.8 | 3978.7 | |
| 1 қызмет көрсету | 292 | 14.1 | 11 | 59.3 | 397.9 | |
| 100 грамм | 100 | 4.8 | 3.8 | 20.3 | 136.3 |
Өзбектер мұсылман. Мен ешқашан шошқа еті қосылған палауды көрген емеспін, өйткені ол тыйым салынған.